નજીરોનો મરીની લાક્ષણિકતાઓ, વાવેતર અને સંભાળ

નજીરન મરી વિવિધ છે નજેરા ક્ષેત્રના છે. તેઓ રિયોજાનો મરી જેવા સુરક્ષિત ભૌગોલિક સંકેતો દ્વારા વર્ગીકરણ ધરાવે છે, જેમાં નજીરોનો મરીનો સમાવેશ થાય છે જે સામાન્ય રીતે રિયોજા બાજા, મીડીયા અને રિયોજા અલ્ટામાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને જે બદલામાં, તે બંને માર્કેટિંગ તરીકે તાજા ઉત્પાદન અને એક જાળવણી તરીકે.

તે ખૂબ જ લાક્ષણિક ઉત્પાદન છે અને સામાન્ય રીતે ન્યુજેરામાં તેમજ સેન્ટો ડોમિંગો દ લા કેલઝાડા ક્ષેત્રમાં પીવામાં આવતા રિયોજા ભોજનની વાનગીઓમાં મુખ્ય ઘટકોમાંના એક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. તેના વપરાશનો ઇતિહાસ XNUMX મી સદીથી આવે છે.

લક્ષણો

આ એક શાકભાજી છે જેનો આકાર એક શંકુ જેવો હોય છે જે ચાંચમાં સમાપ્ત થાય છે, આ મરીની સપાટી ખરબચડી છે અને દંડ માંસ રજૂ કરે છે.

સામાન્ય રીતે, મરી બે કે ત્રણ ચહેરાથી બનેલી હોય છે તેમની કુલ લંબાઈ લગભગ 16 થી 18 સેન્ટિમીટર છે, તમારી ત્વચાની જાડાઈ સામાન્ય રીતે 6 થી 8 મિલીમીટર સુધીની હોય છે.

આ ઉત્પાદનમાં સામાન્ય રીતે લાલ રંગ હોય છે અને ઘાટા લાલ રંગમાં કેટલાક શેડ્સ સાથે થોડો લીલો હોય છે અને તેનો સ્વાદ મસાલેદાર હોવો સામાન્ય નથી.

તેનો સંગ્રહ જૂન અને Augustગસ્ટ મહિના દરમિયાન થાય છે, જ્યાં સુધી તે Octoberક્ટોબર અને નવેમ્બર મહિનામાં ન આવે ત્યાં સુધી વિસ્તૃત થવાની ચોક્કસ સંભાવના સાથે. તેની માલિકીની ગુણધર્મો રિયોજા ખીણોની જમીન તેમની પાસે ઓર્ગેનોલેપ્ટિક લાક્ષણિકતાઓ છે જે આ શાકભાજી માટે એકદમ લાક્ષણિક છે.

તે મરી કે જે સાચવેલ વેપારીકરણ માટે વપરાય છે, એકદમ નિર્ધારિત પ્રક્રિયાને અનુસરવાની જરૂર છે. તેઓ પાણીમાં ડૂબી ગયા નથી અને હા તૈયાર કરેલા ખાદ્ય બનાવવાની પ્રક્રિયામાં બહાર પડેલા પોતાના જ્યુસમાં પેકેજ.

સંસ્કૃતિ

વાવણી પ્રસારણ દ્વારા અથવા મિકેનિકલ પણ કરી શકાય છે પોલિઇથિલિનથી બનેલી ટ્રેમાં ટુબા સબસ્ટ્રેટની ટોચ પર.

જો છોડને ટૂંકા સમય માટે સીડબેસમાં રાખવામાં આવે છે, મરી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હશે અને તેનું વજન વધુ હશે.

જમીનની તૈયારી

જમીનની સ્થિતિ, હવામાનની સ્થિતિ, પી.એચ., તેમજ જમીનમાં મળતા પોષક તત્વોનું સંતુલન અને વાવણીના સમયને ધ્યાનમાં રાખીને જમીન તૈયાર કરવી જરૂરી છે, માટે શ્રેષ્ઠ વિકાસની ખાતરી આપે છે મરી.

છોડ રોપતા

આ પ્રક્રિયા તે ક્ષણે હાથ ધરવામાં આવશ્યક છે જ્યારે તાપમાન દિવસની સરેરાશ 10 ડિગ્રી સે, અને મેન્યુઅલ અથવા મિકેનિઝાઇડ હોવાને, એકદમ મૂળથી અથવા રૂટ બોલથી શરૂ કરી શકાય છે.

ગર્ભાધાન

આ કહેવાતા પાકના નિષ્કર્ષણ, છોડની પોષક સ્થિતિ, જમીનની ફળદ્રુપતા, તેમજ સંતુલન જાળવવા માટે સક્ષમ થવા માટે અન્ય કોઈ રીતે અસરગ્રસ્ત યોગદાનને ધ્યાનમાં રાખીને થવું જોઈએ. જમીનમાં અને છોડમાં પોષક સ્તર.

બીજી બાજુ, પોષક તત્ત્વોનું યોગદાન સીધી જમીનમાં અથવા છંટકાવ દ્વારા અને કરી શકાય છે કાર્બનિક પદાર્થ તે જરૂરી છે યોગ્ય રીતે આથો ઉમેરવામાં આવે છે.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

પાણીની માત્રાને વાવેતરના ક્ષેત્રમાં છોડની જરૂરિયાતો સાથે એવી રીતે ગોઠવવી પડશે કે પcક્યુલેશન, બાષ્પીભવન અથવા વહેલા પાણીના કારણે ખૂબ ઓછા નુકસાન થાય છે, તે જ રીતે, તે પણ જરૂરી છે વધારે ભેજ ટાળો કારણ કે તે છોડ પર ખૂબ નકારાત્મક અસરો પેદા કરી શકે છે.

નીંદણ દૂર કરો

નીંદણના નિયંત્રણ તેમજ રોગો માટે, તે આગ્રહણીય છે કેટલીક સાંસ્કૃતિક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો જે માટીમાં રહેલી ચેપી સંભાવનાને ઘટાડી શકે છે.

લણણી

આ એક કાર્ય છે જે હાથ ધરવામાં આવે છે જ્યારે મરીની શારીરિક, ઓર્ગેનોલેપ્ટીક અને રાસાયણિક લાક્ષણિકતાઓને પરિમાણમાં સમાયોજિત કરવામાં આવે છે જે યોગ્ય ક્ષણને સૂચવે છે. બીજી બાજુ, આ એક સંગ્રહ છે જે મેન્યુઅલી અને ખૂબ કાળજીથી થવું જોઈએ.