યમ વિશે તમારે જાણવાની જરૂર છે

El યમ ડાયસોકોરિયા જાતિના ખાદ્ય ક્ષય રોગના જૂથને આપેલું નામ છે આ કંદ બટાટાની જેમ જ ઉપયોગમાં લેવાય છે, એટલે કે, તે આપણી પસંદગીઓ અનુસાર તળેલા અથવા રાંધેલા હોઈ શકે છે. તેમને ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ હોય છે અને અમે તેમને માંસ, માછલી અને / અથવા શાકભાજી જેવા અન્ય ખોરાક સાથે જોડી શકીએ છીએ.

જો તમે યમ, તેની સંભાળ, તેની પાક અને વધુ વિશે બધું જાણવા માંગતા હો, આ ખાસ ચૂકશો નહીં.

યમ લાક્ષણિકતાઓ

આપણે ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, વિવિધ ડાયોસ્કોરિયાના કંદને આપેલું નામ છે. આ છોડ આફ્રિકા, દક્ષિણ એશિયા અને પેસિફિકના ટાપુઓના ગરમ અને ભેજવાળા વિસ્તારોમાં રહે છે. મુખ્ય જાતિઓ કે જે વાવેતર કરવામાં આવે છે તે છે:

ડાયસોકોરિયા અલાટા

તે જાંબુડિયા યામ છે, અને તે પૂર્વ પૂર્વમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેમ છતાં ઉત્પાદન ઓછું છે, તે પછીથી સૌથી વધુ માંગવામાં આવે છે, કારણ કે કંદમાં પિગ્મિઝ હોય છે જે તેમને જાંબુડિયા અથવા વાયોલેટ રંગ આપે છે. વિશે આ માપ 30cm લાંબી, તેઓ ગ્લોબોઝ છે અને તેમાં પાતળી, પીળી છાલ છે. પાંદડા 25 સે.મી. સુધી લાંબી હોય છે, વિરોધી હોય છે અને સામાન્ય રીતે નાના છોડ પર વૈકલ્પિક હોય છે.

ડાયસોકોરિયા બલ્બીફેરા

આ એક પ્રજાતિ છે જે ગરમ આબોહવામાં આક્રમક બની શકે છે. તે »ના નામથી ઓળખાય છેહવાઈ ​​બટાકાની». ટેનિસ બોલના કદ વિશે કંદ ગોળાકાર હોય છે. તેના પાંદડા 20 સે.મી. સુધી લાંબી હોય છે, અને વિરુદ્ધ હોય છે.

ડાયોસ્કોરિયા કાયેનેનેસિસ

તે આફ્રિકામાં એક યામ મૂળ છે. કંદ એક નળાકાર આકાર, ગાense પોત અને લંબાઈ ધરાવે છે 20-25cm. પેટાજાતિ રોટુન્ડાટા, જેને ડાયોસ્કોરિયા રોટુન્ડાટા પણ કહેવામાં આવે છે, તે સફેદ રત્ન છે. તે એક સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેને બગાડ્યા વિના ઘણા દિવસો સુધી રાખી શકાય છે.

ડાયસોકોરિયા ડ્યુમેટોરમ

તે કડવો યમ છે. તે તેના સ્વાદ માટે ખૂબ ઉગાડવામાં આવતું નથી. તે આફ્રિકાનો વતની છે. તેના કંદ લગભગ 20 સે.મી. લાંબી છે અને તેની પાંદડા 15 સે.મી.

ડાયસોકોરિયા એસ્યુક્યુલ્ટા

તે સામાન્ય યામ છે, કારણ કે તેનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠમાંની એક માનવામાં આવે છે. એશિયામાં તેની ઉછેર ઘણા હજાર વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. આ કંદ લગભગ 20-25 સે.મી. લાંબી હોય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે. પાંદડા મોટા, 20 સે.મી. સુધી લાંબી હોય છે, અને વિરુદ્ધ હોય છે.

ડાયસોકોરિયા વિરોધીકરણ

તે જાપાનમાં પણ ઉગાડવામાં આવતા ચીનના વતન યમ છે. કંદ અન્ય પ્રજાતિઓ કરતા નાનો છે, પરંતુ ઠંડાથી વધુ પ્રતિરોધક છે. આ માપ કરી શકે છે 20cm લાંબી. તેના પાંદડા મોટા, 30 સે.મી.

ડાયસોકોરીયા ટ્રિફિડા

તે એક યમ છે જેનો ઉષ્ણકટિબંધીય અમેરિકા, ખાસ કરીને કેરેબિયન અને મધ્ય અમેરિકામાં જોવા મળે છે. તે અન્ય લોકોમાં, યમ બ્લેન્કો, મેપ્યુય, યમ્પે અથવા પાપા ડે aરે નામોથી ઓળખાય છે. કંદ લાંબી હોય છે, અને તે માપે છે 30cm. પાંદડા સરળ, વૈકલ્પિક અને 15 સે.મી.

ખેતી કે સંભાળ

જો તમને ડાયસોકોરિયા પ્લાન્ટ હોય, તો અમારી સલાહને અનુસરો:

સ્થાન

જો તમે તેને બહાર કા goingવા જઇ રહ્યા છો, તો તે વધુ સારી રીતે વિકાસ કરશે અર્ધ છાયા, પરંતુ જો તે ઘરની અંદર જવાની છે, તો તેને એક રૂમમાં મૂકી દો જ્યાં ઘણો પ્રકાશ પ્રવેશે છે.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

ચોક્ક્સ હોવુ જોઈએ વારંવાર. ઉનાળામાં અઠવાડિયામાં 3 થી 4 વખત, અને બાકીના વર્ષમાં 1 થી 2 અઠવાડિયા.

ટ્રાન્સપ્લાન્ટ

તમે તેને બગીચામાં અથવા કોઈ વાસણમાં રાખવા માંગો છો, તો તમે તેને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકો છો પ્રિમાવેરા.

તમારે કઈ માટીની જરૂર છે?

જો તમે તેને બગીચામાં રાખવા માંગો છો, તે મહત્વનું છે કે જમીનમાં સારી ગટર છે, તેથી તેમાં કોમ્પેક્ટ થવાનું વલણ છે, ખૂબ આગ્રહણીય છે કે તમે લગભગ 50-70 સે.મી.નો એક છિદ્ર બનાવો, અને બે બ્લોક્સ મૂકો, એક બીજાની ઉપર, અને તેમને રેતાળ સબસ્ટ્રેટથી અથવા બગીચાની માટીના મિશ્રણથી ભરો. પ્યુમિસ, અકડામા અથવા સમાન સાથે.

તમારે કયા સબસ્ટ્રેટની જરૂર છે?

જો તમે તેમને કોઈ વાસણમાં રાખવા માંગો છો, તો તેનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે છિદ્રાળુ સબસ્ટ્રેટ્સ.

ગ્રાહક

જેમ કે તે એક છોડ છે જેના કંદ ખાદ્ય છે, તે સાથે ચૂકવણી કરવી આવશ્યક છે જૈવિક ખાતરો, જેમ ગુઆનો, આ અળસિયું ભેજ અથવા ખાતર. અમારામાં તે વાસણમાં છે તે કિસ્સામાં, આપણે તેને પ્રવાહી ખાતરોથી ફળદ્રુપ કરીશું, પરંતુ જો તે જમીન પર હોય તો આપણે મહિનાની એકવાર તેની આસપાસ આશરે 2-3 સે.મી.નો સ્તર મૂકી શકીએ છીએ.

ગુણાકાર

હોઈ શકે છે દાંડી કાપી અને વાસણો માં રોપણી વસંત lateતુના અંતમાં, છિદ્રાળુ સબસ્ટ્રેટ્સ સાથે અથવા કંદ અલગ કરો ઉલ્લેખિત સીઝનની શરૂઆતમાં.

યુક્તિ

મોટાભાગની જાતિઓ ઠંડી સહન કરી શકતી નથી, પરંતુ જો તમે છોડ રોપવાનું પસંદ કરો છો ડાયસોકોરિયા વિરોધીકરણ, ચાઇનીઝ રતાળુ, ત્યાં સુધી શિયાળા હોય તેવા વિસ્તારોમાં બહાર હોઈ શકે છે -5 º C.

યમ ગુણધર્મો

રસોઈ બનાવવા માટે યમનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ સાથી બની શકે છે. હકીકતમાં, તે છે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, લોહી શુદ્ધ કરે છે, અને જો તમે સંતાન લેવાની યોજના કરો છો, તો તે તમને મદદ કરશે સ્ત્રીઓમાં પ્રજનનક્ષમતા વધે છે, ખાસ કરીને જંગલી યમ (ડાયસોકોરિયા વિલોસા).

ક્યાંથી ખરીદવું?

તમે તેને કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં મેળવી શકો છો, જોકે તમારે જાણવું જોઈએ કે હર્બલિસ્ટ્સમાં કેપ્સ્યુલ્સ પણ વેચાય છે.

તમે આ છોડ વિશે શું વિચારો છો?