નારંગીની ઉત્પત્તિ

શું તમને તે સમય યાદ છે કે તમારા માતા અથવા પિતાએ તમને પહેલીવાર તાજા નારંગીનો રસનો સ્વાદ આપ્યો હતો? તે સ્વાદ કે જે તદ્દન કડવો નથી પણ મીઠો નથી, તે તમારી તરસને તેમજ પાણીને કાબૂ કરે છે, અને તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમારા શરીરને ખૂબ જ જરૂરી વિટામિન સી પ્રદાન કરીને પોષણ આપે છે.

પરંતુ, શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે નારંગીનો મૂળ શું છે અને તે ઉગાડનારા સૌ પ્રથમ કોણ છે? સારું, અહીં તમને આ અને વિશ્વના સૌથી વધુ વેચાયેલા ખાદ્ય ફળોમાંથી એકના ઉત્ક્રાંતિથી સંબંધિત અન્ય પ્રશ્નોના જવાબો મળશે.

તે બધું શરૂ થયું ... ચાઇનામાં

તે બધું શરૂ થયું, એવું માનવામાં આવે છે, ચાઇનામાં, જ્યાં સાઇટ્રસની ખેતી હજારો વર્ષોથી કરવામાં આવે છે, જે યુરોપિયનો જાણતા હતા તે સાઇટ્રસનું પહેલું ફળ છે. સિલ્ક રોડનો આભાર, જે ઇ.સ. પૂર્વે XNUMX મી સદીથી વ્યવસ્થિત વેપાર માર્ગોનું નેટવર્ક હતું. સી. ચીનને મંગોલિયા, ભારતીય ઉપખંડ, પર્શિયા, અરેબિયા, સીરિયા, તુર્કી, યુરોપ અને આફ્રિકા સાથે જોડતા, ખાટા પૂર્વમાં ફેલાવા લાગ્યા. 1178 માં એ. સી., હેન યેન-ચિહ, 27 વિવિધ જાતિના સાઇટ્રોન પર તે સમયે ખૂબ જ સંપૂર્ણ કૃતિ લખી હતી, તેમાંથી મીઠી અને કડવી નારંગી, કુમકવાટ અને મ mandન્ડરિન છે. 

પરંતુ તે યુરોપમાં કેવી રીતે આવ્યું તે રહસ્ય છે. જો કે, XNUMX મી સદી તરફ પહેલાથી જ એવા સંદર્ભો છે કે જેની સ્થાપના ઓલ્ડ ખંડમાં થઈ ચૂકી છે. હજી, તે ખાટાની જેમ જ ફેલાયેલું છે, એટલે કે, સિલ્ક રોડ દ્વારા. જો કે તે એકદમ બુદ્ધિગમ્ય સિદ્ધાંત છે, તે આ ક્ષણે સાબિત થઈ શકતી નથી.

નારંગી સ્પેનમાં કેવી રીતે પહોંચ્યું?

ચોક્કસ આરબોના હાથમાંથી. બારમી સદીના બીજા ભાગમાં તરફ, સેવિલીયન આરબ અબુઝાકારિયા એબેનાલાવાને ક્વિતાબ અલ ફેલ્લાહા અથવા કૃષિ પુસ્તક લખ્યું હતું, જેમાં તેઓ વિવિધ સાઇટ્રસ ફળોની ખેતી સાથે સંબંધિત છે.નારંગી અથવા લીંબુના ઝાડની જેમ, સૂચવે છે કે તે સમયે તેઓ જાણીતા છોડ હતા. આ ઉપરાંત, તેમણે alન્ડેલુસિયા માટે અને ખાસ કરીને સેવિલે માટે ગ્રામીણ ક Calendarલેન્ડર લખ્યું, જ્યાં તે જણાવે છે કે સારી રીતે રાખેલા નારંગીનાં ઝાડ રાખવા માટે માસિક કયા કાર્યો કરવા જોઈએ. તેમ છતાં, સ્પેનિશ પ્રદેશમાં નારંગીના ઝાડની સફળતા પ્રાદેશિક હતી.

તે 1825 સુધી નહોતું કે તેની ખેતી કાસ્ટેલન, વિલેરિયલ અને પછીથી બુરિયાઆના અને અલ્માઝોરામાં થવા લાગી. થોડા સમય પછી, કેટાલોનીયા અને મેલ્લોર્કાથી વહાણો આ પ્રદેશોમાં તેને મોટા પ્રમાણમાં લોડ કરવા અને તેને ટેરાગોના, બાર્સિલોના અને ફ્રાન્સના દક્ષિણમાં પહોંચાડવા માટે પહોંચ્યા.

ગૃહ યુદ્ધને કારણે 1834 અને 1840 ની વચ્ચે ઉત્પાદનની લય બંધ થઈ ગઈ. હજી પણ કંઈ કાયમ રહેતું નથી, અને 1845 થી નારંગીનાં વૃક્ષો કાંઠે વાવેતર કરવામાં આવ્યાં હતાં, ઉત્તર અને દક્ષિણ બંને તરફ, જેથી આખું દ્વીપકલ્પ આખરે આ ફળોનો સ્વાદ લઈ શકે. ઘણા નારંગીનું ઉત્પાદન થયું કે થોડા વર્ષો પછી, 1850 માં, તેઓએ તેમને યુનાઇટેડ કિંગડમમાં નિકાસ કરવાનું શરૂ કર્યું.

કેસ્ટેલોનમાં, 1860-1870 ના દાયકા દરમિયાન, આ સાઇટ્રસ વધતી વિસ્તરણ. તે જમીન કે જેઓ ત્યાં સુધી ઘઉં અને શણ ઉગાડવા માટે વપરાય છે, તે નારંગી, લીંબુ અને અન્ય સમાન ઝાડની ભૂમિ બની હતી. અને XNUMX મી સદીના અંત અને XNUMX મી શરૂઆતની તરફ, industrialદ્યોગિકરણ અને પરિવહનના માધ્યમોના સુધારણાને કારણે, જેની ઝંખના હતી તે બન્યું: સાઇટ્રસ ફળોનો ઉદય. લોકો, જીવનની ગુણવત્તા વધુ સારી રીતે ધરાવતા, વધુ વપરાશ કરતા અને વધુ ઝડપથી આગળ વધવા સક્ષમ હોવાને કારણે, ફળો વધુ તાજી થઈ, જે ગ્રાહકને ખુશ કરે, જેમણે ફરીથી ખરીદી કરી.

નારંગી વધતી કટોકટી

પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધ દરમિયાન, ઉત્પાદન ફરીથી ઘટ્યું. લડાકુ દેશોમાં વપરાશ પર પ્રતિબંધ મૂકાયો હતો, જેના કારણે કિંમતોમાં ઘટાડો થયો હતો, જ્યારે ઉત્પાદન ખર્ચ અકબંધ રહ્યો હતો આ વર્ષો દરમિયાન આજ સુધીની સૌથી ખરાબ કટોકટીનો એક અનુભવ થયો હતો. જ્યારે યુદ્ધનો અંત આવ્યો, ત્યારે ઉત્પાદન પુન wasપ્રાપ્ત થયું, પરંતુ 1929-1930 ના આર્થિક સંકટને પરિણામે, વાવેતરનું વિસ્તરણ ફરીથી બંધ થઈ ગયું. સ્પેનિશ ગૃહયુદ્ધ અને બીજા વિશ્વ યુદ્ધ સાથે પરિસ્થિતિ વધુ વિકટ બની હતી. તે એટલું ખરાબ હતું કે તેનું ઉત્પાદન લગભગ બંધ થઈ ગયું હતું.

અને તેથી, અમે આજે આવીએ છીએ. તેની ખેતી અટકાવવા માટે કોઈ યુદ્ધો નથી, પરંતુ ક્ષેત્ર પુન recoverપ્રાપ્ત કરવાનું સમાપ્ત થયું નથી. વેચવામાં આવે છે તેના કરતાં વધુ ઉત્પાદન થાય છે, તેથી ભાવમાં ઘટાડો થાય છે.

નારંગી વૃક્ષની જિજ્ .ાસાઓ

નારંગીનું ઝાડ એક ખૂબ જ સુશોભન સાઇટ્રસ છે, જેનો ઉછેર ઘણા હજાર વર્ષોથી થાય છે, આપણે જોયું છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે તેના ઘણા ઉપયોગો છે? પહેલેથી જ 310 એ. સી., તેમના રસપ્રદ .ષધીય ગુણધર્મો, જે છે:

• શાંત ચેતા અને તાણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
• ઓછી તણાવ.
• અનિદ્રા સામે લડવું.
• ગળામાં દુખાવો જેવી ફલૂ અને શ્વસન સમસ્યાઓ સામે લડવા અને અટકાવો.
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

તો કંઈ નહીં, શું તમે નારંગીનું ઝાડ રાખવાની હિંમત કરો છો? 🙂