તેના સ્વાદ માટે તાજેતરનાં વર્ષોમાં જે ફળો લોકપ્રિય થયા છે તેમાંથી એક છે પીતાયા. તે ડ્રેગન ફળોના નામથી ઓળખાય છે અને તે કેક્ટસી પરિવારમાંથી છે. આ પ્રજાતિની ઘણી જાતો છે અને તે ખૂબ જ આશ્ચર્યજનક છે કારણ કે તેનો રંગ ગુલાબી અથવા પીળો છે અને સફેદ, પીળો અથવા ગુલાબી રંગ માટે દોષ છે. આ છોડ અમેરિકાના વતની છે અને હાલમાં વિશ્વના તમામ ભાગોમાં તેની ખેતી કરવામાં આવે છે. આ પીતાયાની ખેતી તેને થોડીક જરૂરી સંભાળની જરૂર છે.
તેથી, અમે તમને આ લેખ સમર્પિત કરવા જઈ રહ્યા છીએ તમને પીતાયાના વાવેતર વિશે અને તમારે સારી સ્થિતિમાં તેની સંભાળ કેવી રીતે લેવી જોઈએ તે વિશેની બધી માહિતી જણાવવા માટે.
લાક્ષણિકતાઓ અને ગુણધર્મો
પિતાયા મુખ્યત્વે પાણીથી બનેલું છે અને તેમાં અસંખ્ય વિટામિન (વિટામિન બી 1, બી 2, બી 3 અને સી) ઉપરાંત આયર્ન, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા મહત્વપૂર્ણ ખનીજ શામેલ છે, જે તે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે ખૂબ યોગ્ય છે. હકીકતમાં, તે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલવાળા લોકો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા માટે ચિંતિત લોકો માટે ખાસ કરીને યોગ્ય છે.
આ પિતાયાની કેટલીક મુખ્ય ગુણધર્મો છે:
- પીતાયા એ મૂત્રવર્ધક ફળ છે જે તેને માત્ર ભેજ જાળવવાથી રોકે છે, પરંતુ તે ભેજને જાળવી રાખવા માટે પણ પરવાનગી આપે છે.
- વિટામિન સીના સ્ત્રોત તરીકે, એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવતું ફળ માનવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે તે ત્વચાની વૃદ્ધત્વના સંકેતોને વિલંબિત કરી શકે છે. તે તીવ્ર ડિજનરેટિવ રોગો અને રક્તવાહિની રોગોના જોખમને પણ સામનો કરી શકે છે.
- જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય, તે તમારા શ્રેષ્ઠ સાથીઓમાંથી એક હશે કારણ કે તેમાં ખૂબ ઓછી કેલરી છે.
- આ કીવીના પલ્પના 60% સમાયેલા બીજ આંતરડાની પ્રક્રિયાઓમાં સુધારો કરી શકે છે અને કબજિયાત અટકાવી શકે છે.
પીતાયાની ખેતી
પીતાયા બીજ અને કાપીને ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે, પ્રથમ વિકલ્પ ખૂબ ધીમું છે અને છોડને ફળ આપવાનું શરૂ કરવામાં ઘણા વર્ષો લાગી શકે છે. અહીં અમે કાપવા દ્વારા ડ્રેગન ફળની ખેતી સમજાવીશું, કારણ કે તે ખૂબ ઝડપી છે. પિતાયા બીજ ખાસ કરીને બરડ અથવા ઉગાડવામાં મુશ્કેલ નથી, તેથી તે સમયની વાત છે.
- પૂરતી જગ્યા અથવા પોટ સાથે પ્લોટ પસંદ કરો ઓછામાં ઓછું 25 સે.મી. અને તળિયે ડ્રેનેજ છિદ્રો સાથે. જો તમે ઘરની બહાર ઉગતા હોવ તો, દિવસના ઓછામાં ઓછા થોડા કલાકો સુધી એક એવું ક્ષેત્ર શોધી કા .ો જે સૂર્યપ્રકાશનો સંપર્ક કરે. જો તમે જ્યાં રહેતા હો ત્યાં શિયાળો કઠોર હોય, તો ઘરની અંદર ઉગાડવાનું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તીવ્ર હિમવર્ષા છોડને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને તેને મારી શકે છે.
- કેક્ટિ માટે વપરાતી માટી અથવા સબસ્ટ્રેટ છે કંઈક અંશે રેતાળ અને સારી ગટર છે. તમારે આ પ્રકારના સબસ્ટ્રેટનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ.
- તમારે કાપવા જોઈએ જે ઓછામાં ઓછા 2 વર્ષ જૂનાં હોય અને તેને ઠંડી જગ્યાએ મૂકવા જોઈએ વાવેતર કરતા લગભગ 5 દિવસ પહેલા.
- ત્યારબાદ, કાપીને ઉપરોક્ત લાક્ષણિકતાઓવાળા પોટ્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો અને ઉષ્ણકટીબંધીય કેક્ટસ જેવી સન્ની જગ્યાએ તેમને પાણી આપો: ત્યારે જ જ્યારે સબસ્ટ્રેટ સ્પષ્ટ દેખાશે.
- જ્યારે તમે રોપણી કરો ત્યારે થોડો કેક્ટસ ખાતર લગાવી શકો છો અને તેને ગરમ મોસમમાં મહિનામાં ઘણી વખત લગાવી શકો છો.
- 4 મહિના પછી તે તેના અંતિમ સ્થાને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં સમર્થ હોવું જોઈએ, ક્યાં તો બહાર કે મોટા વાસણમાં.
પીતાયાની સંભાળ
એકવાર જ્યારે આપણે જાણીએ કે પિત્યાની ખેતી માટે ધ્યાનમાં લેવાના પાસાઓ શું છે, અમે મુખ્ય સંભાળનું વર્ણન કરવા જઈશું. ઉષ્ણકટિબંધીય કેક્ટસ તરીકે, આ છોડના સૌથી મોટા જોખમોમાંનું એક ઉચ્ચ ભેજ છે. વૃદ્ધિને વેગ આપવા માટે ઓવરવોટરની લાલચમાં રહેવું સરળ છે, પરંતુ આમ કરવાથી ફક્ત રોગ અને બગાડ થાય છે. જ્યારે સબસ્ટ્રેટ સૂકી હોય ત્યારે જ પાણી.
માટી અને ખાતરોની બાબતમાં, તે મોટાભાગની સમાન કેક્ટની જરૂરિયાતોને વહેંચે છે. સુક્યુલન્ટ્સ ઉગાડવા અને ખાતર ઉમેરવા માટે માટી અથવા સબસ્ટ્રેટનો ઉપયોગ કરો ખાસ ખાતરો દર મહિને અથવા દરેક 15 દિવસ વસંત અને ઉનાળામાં. અમે કેક્ટિ માટે કુદરતી ખાતરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. આ પ્લાન્ટને ખૂબ જ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર છે, તેથી જ્યાં સુધી તમે ખાસ કરીને મજબૂત સૂર્યપ્રકાશવાળા વિસ્તારમાં ન રહો, ત્યાં સુધી તે દિવસ દરમિયાન વધુ સૂર્યપ્રકાશવાળા સ્થળે રોપશો.
અંતે, છોડને કાપીને રોપણી કર્યા પછી ટૂંક સમયમાં છોડની કાપણી કરવી જોઈએ જેથી યોગ્ય માળખું અને ફળ મળે. એક સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ એ છે કે બધી કળીઓને દૂર કરવી, અંતમાં એક કે બે શીંગો સિવાય, અને છોડના જીવનના ત્રીજા વર્ષથી ઉત્પાદન કાપણી શરૂ કરવી, જેમાં બધી અસફળ શીશીઓ દૂર કરવામાં આવે છે.
લણણી અને ખોરાક
આ છોડ પતનથી શરૂઆતમાં વસંત toતુ સુધી સ્થિર ફેશનમાં ફળ ઉત્પન્ન કરે છે. જ્યારે તેઓ પાકેલા, તેજસ્વી રંગના, સંપૂર્ણ ગુલાબી, લાલ અથવા પીળા દેખાય ત્યારે તમારે તે પસંદ કરવું જોઈએ, લાલ પિતાયા ફળની વિવિધતા સિવાય, તમે ઉગાડતા વિવિધતાના આધારે. જો તમને ખાતરી ન હોય તો, રંગ બદલાતા પહેલા ચાર દિવસ રાહ જુઓ.
આ અત્યંત ઓછી કેલરીવાળી, મીઠી ફળો તેમના સુખદ રંગ અને સ્વાદ અને લગભગ શૂન્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ સામગ્રીને કારણે વિશ્વભરમાં લોકપ્રિય છે. તેમને ખાવું ખૂબ જ સરળ છે, થોડીક કીવીસ ખાવાની પ્રક્રિયાની જેમ: પલ્પને ઉજાગર કરવા માટે ફક્ત ફળ કાપી નાખો, એક ડંખ લો અથવા નાના ચમચીની મદદથી તેને ખાઓ.
બીજ સમસ્યાઓ વિના ઉઠાવી શકાય છે, હકીકતમાં, આ કરવાનું સૌથી સામાન્ય છે કારણ કે તે દૂર કરવું તે હેરાન કરે છે અને બિનજરૂરી છે, અને તે ફાયદાકારક પોષક તત્વો પણ પૂરા પાડે છે. એવા પણ ઘણા લોકો છે જે ફળને પાતળા કાપી નાંખ્યું અથવા ક્વાર્ટરમાં કાપવાનું પસંદ કરે છે, પછી તેને છાલ કરો અને તેનો ઉપયોગ વાનગીઓમાં કરો, ક્યાં તો મીઠાઈઓ અને નાસ્તામાં, અથવા મુખ્ય વાનગીઓમાં.
તે એક પ્રકારનું ફળ છે જેમાં વજન વધારવા અથવા ઘટાડવા માટે કોઈપણ પ્રકારના આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે કારણ કે તેમાં ઘણા પોષક તત્ત્વો અને રેસા હોય છે. તેથી, તે ફક્ત તમારા ઘરના બગીચામાં હોવાનો સંકેત નથી, પણ તમે નિયમિત ધોરણે તમારા આહારમાં શામેલ થઈ શકો છો. કોઈ પણ સમયમાં તમને ફાયદાઓ જણાશે.
હું આશા રાખું છું કે આ માહિતીની મદદથી તમે પીતાયાના વાવેતર અને તેને કેવી રીતે ચલાવવું તે વિશે વધુ શીખી શકો છો.