આજે અમે ટામેટાંની એક જાતો વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની સાથે લોકો દરેક પ્રકારના સલાડમાં જાણીતા આનંદ કરે છે. તે વિશે બીફ હાર્ટ ટમેટા. કેટલાક લોકો તેને બળદના હૃદય અથવા વધુ સામાન્ય રીતે કહેવાતા તરીકે ઓળખે છે ક્યુઅર દી બ્યુ. આ ટમેટા જે નામ લે છે તે તેના કદના આકારને કારણે પહોંચે છે. આ પ્રજાતિના કેટલાક ટામેટાં છે જેનું વજન અડધો કિલો સુધી હોઇ શકે છે. તેમાં અસંખ્ય ગુણધર્મો અને પોષક તત્વો છે જેની ચર્ચા આપણે આ લેખમાં કરીશું.
જો તમે બીફ હાર્ટ ટમેટા વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો આ તમારી પોસ્ટ છે.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ
આ ટમેટા મોટા કદ સુધી પહોંચે છે અને વજન જે સરેરાશ 300 ગ્રામ જેટલું હોય છે. તેમાં થોડીક અનિયમિતતાઓ છે જે મોન્ટસેરાટ ટામેટાની એક પ્રજાતિને યાદ અપાવે છે. તેની ત્વચા એકદમ પાતળી છે અને તેમાં એકદમ રસદાર માંસ છે. તેમાં અન્ય સામાન્ય ટામેટાંની જેમ અંદર ભાગ્યે જ કોઈ બીજ હોય છે. તેમાં થોડું મીઠું અને ઓલિવ તેલ, જે સામાન્ય રીતે વસ્તીમાં કરવામાં આવે છે, સાથે ભળીને મીઠું પૂરતું સ્વાદ ધરાવે છે.
તેનો ઉપયોગ વિવિધ સલાડ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે કારણ કે તેની અંદર તીવ્ર, તેજસ્વી રંગ અને થોડો ગુલાબી રંગ છે. આ આઉટલેટની વિવિધ જાતો છે જે હાલમાં વિવિધ દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે ફ્રાંસ, ઇટાલી, સ્પેન, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, રશિયા, પોલેન્ડ અથવા હંગેરી બીજાઓ વચ્ચે.
તેમ છતાં તેઓ આના જેવું લાગશે નહીં, તે એકદમ નાજુક ટામેટાં છે. કારણ કે તેઓ ઘણાં ઉંદરોથી પ્રતિરોધક નથી, સૌથી સામાન્ય બાબત એ છે કે તેઓ વાવેતરની જગ્યાની નજીક ખાવામાં આવે છે. તેમને દૂરસ્થ વિસ્તારોમાં પરિવહન કરવાથી મુસાફરી અને સંરક્ષણને લીધે તેમની સતત બગાડ થઈ શકે છે. કેટલાક લોકો એવા છે જેઓ પોતાના વપરાશ માટે તેમના ઘરના બગીચામાં આ ટમેટા ઉગાડે છે. આજકાલ, જેણે આ વિવિધ પ્રકારના ટમેટાનો પ્રયત્ન કર્યો છે તે ફરીથી બદલાતા નથી.
અલબત્ત, તમારે ધ્યાનમાં લેવું પડશે કે ગુણવત્તાવાળા ટમેટા હોવાને કારણે, તમારે કિંમત પણ ચૂકવવી પડશે. બીફ હાર્ટ ટમેટાંનો કિલો આશરે 4 યુરો છે. દરેક ટામેટાંનું વજન આશરે 300 ગ્રામ છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તેની કિંમત એકમ દીઠ 1 યુરોથી વધુ છે.
બીફ હાર્ટ ટમેટાની આવશ્યકતાઓ
તાપમાન અને ભેજ
ચોક્કસ, આ ટમેટાની લાક્ષણિકતાઓ સાંભળ્યા પછી કે તમે તેને તમારા પોતાના વપરાશ માટે તમારા ઘરના બગીચામાં વાવી રહ્યા છો. અમે વિવિધ આવશ્યકતાઓનું વિશ્લેષણ કરવા જઈ રહ્યા છીએ કે તેને સંપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓમાં વિકસિત થવા અને તેના તમામ સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે સક્ષમ બનવાની જરૂર છે. બધી આવશ્યકતાઓની પરિપૂર્ણતાથી યોગ્ય વાવેતર આવશ્યક છે જેથી આપણા ઉત્પાદનની ગુણવત્તા isંચી હોય.
તાપમાન તેની વાવણી દરમિયાન ધ્યાનમાં લેવાનાં એક ચલ છે. તાપમાનની દ્રષ્ટિએ તે ઓછી માંગ કરતી ટામેટાની વિવિધતા છે, ઉદાહરણ તરીકે, ubબર્જિન અથવા મરી. તે વિકસાવવા માટેનું મહત્તમ તાપમાન છે દિવસ દરમિયાન 20 થી 30 ડિગ્રી વચ્ચે અને રાત્રે 1 થી 17 ડિગ્રીની વચ્ચે. જો તાપમાનનો ઉલ્લેખ કરતા કરતા વધારે અથવા ઓછો હોય તો ફળની અસર થઈ શકે છે. કારણ એ છે કે બીજકોષ અને છોડનો વિકાસ સામાન્ય રીતે યોગ્ય રીતે થતો નથી. રુટ સિસ્ટમ પૂરતા પ્રમાણમાં વિસ્તૃત નથી, તેથી તે તેની જરૂરિયાતોને સંતોષવા માટે પૂરતું પાણી એકત્રિત કરવામાં સમર્થ નથી.
ટામેટાંના રંગ જેવા કાનની સંલગ્નતાને લગતા ફળના પાકને તાપમાન દ્વારા તદ્દન પ્રભાવિત કરવામાં આવે છે. જો ટમેટા સતત તાપમાનમાં 10 ડિગ્રીની નજીક અને 30 ડિગ્રીથી ઉપર હોય તો પીળા વિવિધ રંગમાં ઉત્પન્ન કરી શકાય છે. આ એક સૂચક હોઈ શકે છે જે આપણને ચેતવણી આપે છે કે ટમેટા તેની બધી આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરતું નથી.
હવે પછીની જરૂરિયાત એ hum૦% થી %૦% જેટલો સાપેક્ષ ભેજ. આ સંબંધિત ભેજ ટામેટાના વિકાસની તરફેણ કરે છે અને, જો તે વધારે હોય તો, ટમેટાના હવાઈ ભાગમાં રોગો વિકસી શકે છે. જો, બીજી તરફ, ભેજ ઓછો હોય, તો ટમેટા નબળા પડી શકે છે અને ગર્ભાધાનને મુશ્કેલ બનાવે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે પરાગ કોમ્પેક્ટ થાય છે અને ફૂલોને બંધ કરવા માટેનું કારણ બને છે. જો ફળનો ઉછેર કરવામાં આવે છે, તો તે જમીનમાં વધુ પ્રમાણમાં ભેજ અથવા પાણીના તાણના સમયગાળા પછી પુષ્કળ સિંચાઈમાં પણ તેનું મૂળ બની શકે છે.
માંસ હૃદય ટમેટાંની તેજ અને માટી
તેજસ્વીતા માટે, સૂર્યપ્રકાશના ઉચ્ચ મૂલ્યોની જરૂર છે. જો આ મૂલ્યો ઓછા છે, તો તે છોડના ફૂલો, ગર્ભાધાન અને વનસ્પતિ વિકાસને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તેજસ્વીતા સાથે દિવસના અને રાત્રિના તાપમાન વચ્ચેનો સંબંધ છે.
માટીની વાત કરીએ તો, તે જે પ્રકારની જમીન છે તેનાથી તે ખૂબ માંગણી કરતું નથી. તમારે ફક્ત સારી ડ્રેનેજની જરૂર છે જેથી તમે સિંચાઈનાં પાણીની ભીડ ન કરો. તે માટીના સિલિસિયસ પોત અને જૈવિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ જમીનમાં ઉગી શકે છે. બીમ ટમેટા દ્વારા પ્રાધાન્યવાળી માટી એક કમળની પોત અને થોડી રેતાળવાળી જમીન છે.
તમારે પીએચને પણ ધ્યાનમાં લેવું પડશે. જ્યારે રેતી આવે ત્યારે માટી સહેજ આલ્કલાઇનથી થોડું એસિડિક હોઈ શકે છે. જો પ્રજાતિઓ ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે, તો તે જમીનમાં અને સિંચાઈનાં પાણીમાં થોડી ખારાશ સહન કરી શકે છે.
રચના રોપણી અને કાપણીની ફ્રેમ
સૌથી સામાન્ય વાવેતરની ફ્રેમ તે છે જેના પરિમાણો છે રેખાઓ વચ્ચે 1.5 મીટર અને ફ્લોર વચ્ચે 0.5 મીટર. જ્યારે પ્લાન્ટનું કદ મધ્યમ હોય અને છોડની ઘનતા વધે તે સામાન્ય છે જ્યારે ચોરસ મીટર દીઠ 2 છોડ અને રેખાઓ વચ્ચે 1 મીટરની ફ્રેમ્સ અને છોડ વચ્ચે 0.5 મીટરની માત્રા હોય છે.
નિર્માણની કાપણી આ જાતો માટે અનિશ્ચિત વૃદ્ધિ માટે આવશ્યક પ્રથા છે. તે પ્રત્યારોપણ પછી દરેક 15 થી 20 દિવસ પછી કરવામાં આવે છે જલદી તે પ્રથમ બાજુની દાંડી દેખાય છે. આ ઘોડાઓ કોઈપણ જૂની પાંદડાની જેમ દૂર થાય છે. આ તેને અને ગળાની ક્રિયાને સુધારવામાં અને હિલિંગની સિદ્ધિમાં મદદ કરશે.
આ માહિતીની મદદથી તમે બીફસ્ટેક ટમેટાની વિવિધતા કેવી રીતે ઉગાડવી તે શીખી શકશો અને સલાડમાં તેના તમામ સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો. હું આશા રાખું છું કે તમે તમારા ઘરના બગીચામાં તેને કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખી શકો છો કારણ કે તે ખૂબ મૂલ્યવાન છે.