આજે આપણે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ બ્રાઝીલ અખરોટ. તે બીજ છે અને સૂકા ફળ નથી, જેવું માનવામાં આવે છે. તે દક્ષિણ અમેરિકાના એમેઝોન ક્ષેત્રમાં પ્રાકૃતિક પેનેસીઆ છે. આ બીજને અમેઝોનીયન અખરોટ, ચેસ્ટનટ અથવા બ્રાઝિલિયન કોક્વિટો તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે બર્થોલેટીયા એક્સેલ્સા અને તમને બોલિવિયા, બ્રાઝિલ, વેનેઝુએલા, કોલમ્બિયા અને દક્ષિણના અન્ય દેશોના મુખ્ય જંગલો મળી શકે છે.
જો તમે તે શરીર માટેના બધા લક્ષણો અને ગુણધર્મો જાણવા માંગતા હો, તો આ લેખમાં તમે બધું શોધી શકો છો. આગળ વાંચો અને બ્રાઉઝ બદામ વિશે બધુ જાણો.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ
બીજ એક વિશાળ અને લાંબા સમય સુધી જીવંત જંગલી ઝાડમાંથી આવે છે જે metersંચાઇમાં 50 મીટર સુધી પહોંચવામાં સક્ષમ છે. તેઓ પ્રાચીન વૃક્ષો છે, કારણ કે તેઓ લગભગ એક હજાર વર્ષ જીવી શકે છે. તે નાળિયેર જેવું જ મોટું, ગોળ ફળ આપે છે (તેથી આ નામ બ્રાઝિલિયન કોક્વિટો છે). અંદર ટીતેમની પાસે 20 બીજ છે જે મહાન પોષક સમૃદ્ધ માનવામાં આવે છે અને તેનો વપરાશ વિવિધ રીતે થઈ શકે છે. તે ત્વચા સાથે, વગર શેકેલા, મીઠું ચડાવેલું અથવા બેસ્વાદ કાચા ખાઈ શકાય છે.
બ્રાઝિલ બદામ ઘણી વખત કન્ફેક્શનરીમાં વપરાય છે અને ઘણીવાર કેક, કૂકીઝ અને મીઠાઈઓ માટે વિવિધ વાનગીઓમાં મળી શકે છે. તેના પોષક મૂલ્યોમાં અમને ઉચ્ચ પ્રોટીન સ્તર અને તંદુરસ્ત ચરબીનો નોંધપાત્ર જથ્થો મળે છે. તે એમિનો એસિડમાં પણ સમૃદ્ધ છે જે પોષક સમસ્યાઓ ધરાવતા બધા લોકો માટે અથવા વધુ needર્જાની જરૂર હોય તેવા ઉચ્ચ પ્રદર્શન કરનારી રમતવીરો માટે ખૂબ મદદ કરી શકે છે. તેમના વિટામિન્સની વાત કરીએ તો, તેઓમાં મોટા પ્રમાણમાં વિટામિન હોય છે એ, સી, ઇ અને ગ્રુપ બીના તે.
સેલેનિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ, કોપર, જસત અને કેલ્શિયમ જેવા સંતુલિત આહારને પૂર્ણ કરવા માટે તેમાં મહત્વપૂર્ણ ખનીજ છે. બ્રાઝિલ અખરોટમાં પણ ઉચ્ચ સ્તરનું ફાઇબર હોય છે.
સ્વસ્થ અને medicષધીય ગુણધર્મો
જો તેના કોઈપણ ભિન્ન સ્વરૂપમાં લેવામાં આવે તો બ્રાઝિલિયન કોક્વિટોઝને સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. અમે તેની દરેક ગુણધર્મોનું વિશ્લેષણ કરવા જઈશું:
એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વૃદ્ધિ
તેમની પાસે એક મહાન એન્ટીoxકિસડન્ટ શક્તિ છે સેલેનિયમ અને વિટામિન ઇ તેની contentંચી સામગ્રી. વિટામિન સાથે આ ખનિજ જોડાવાના આભાર, તે આપણા શરીરને મજબૂત બનાવે છે, તેને મુક્ત રેડિકલ સામે લડવાની ક્ષમતા આપે છે. આ રીતે આપણે કોષોને થતાં સંભવિત નુકસાનથી અને વૃદ્ધાવસ્થાના વિનાશક અસરોમાં વિલંબ કરતા પોતાને બચાવી શકીએ છીએ.
રોગપ્રતિકારક શક્તિના ફાયદાઓ માટે, અમને બીજ માટે મજબૂતીકરણનો આભાર મળે છે. તેનો વપરાશ અમને આપણા સંરક્ષણનું સ્તર અને કરાર ફ્લૂ અથવા ચેપની સંભાવના વધારવામાં મદદ કરે છે.
રક્તવાહિની તંત્રની અને કેન્સર સામેની રક્ષિત મિલકત
બીજી મિલકત જે વૈજ્ .ાનિક અધ્યયનમાં મળી છે તે આપણા હૃદયના આરોગ્યનું રક્ષણ છે, કારણ કે તે વિવિધ રક્તવાહિની રોગોને અટકાવે છે.
ખનિજો અને વિટામિન્સની સમૃધ્ધિ માટે આભાર, બ્રાઝીલ અખરોટ કેટલાક પ્રકારના કેન્સરને રોકવા માટે તે એક સંપૂર્ણ ખોરાક માનવામાં આવે છે પેટ, ફેફસાં અને સ્તન જેવા. આ બીજ અપૂરતા આયોડિનવાળા લોકો, ગેસ્ટ્રાઇટિસવાળા લોકો અને કોલેસ્ટરોલની સમસ્યાવાળા લોકો માટે પણ ફાયદાકારક છે. બદલામાં, આ બીજ પુરુષ નપુંસકતાની સારવાર માટે વપરાય છે.
વજન ઘટાડવા અને વાળ માટે યોગ્ય છે
બ્રાઝિલ અખરોટની બીજી મિલકત છે ચરબી બર્નિંગ કે. જ્યારે આપણી ભૂખને નિયંત્રિત કરવાની વાત આવે છે ત્યારે તેમની પાસે રહેલ ફાઇબરનું પ્રમાણ એક સંપૂર્ણ સાધન છે. જ્યારે આ પ્રકારનો ખોરાક પીવામાં આવે છે, ત્યારે તૃપ્તિની ભાવના ઉત્પન્ન થાય છે જે ભૂખને તટસ્થ બનાવે છે અને અયોગ્ય રીતે ખોરાક લેતા અટકાવે છે. આ રીતે, અમે શરીરના વજનમાં વધારો થવાની શક્યતાઓને ટાળીશું.
આ ખોરાકની પોષક સમૃદ્ધિ અને તેની તંદુરસ્ત ચરબીની ઉચ્ચ સામગ્રી અમને શરીરના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં કેન્દ્રિત ચરબીથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. આ કારણોસર, બ્રાઝિલ અખરોટનું મધ્યમ વપરાશ તે લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમને મેદસ્વીપણાની સમસ્યા હોય છે અને જેઓ પોતાનું વજન નિયંત્રિત કરવા માગે છે.
વાળની વાત કરીએ તો, આ ખોરાકનો વપરાશ એ સુનિશ્ચિત કરી શકે છે કે તમારા વાળ લાંબા, વિપુલ પ્રમાણમાં અને, સૌથી ઉપર, તંદુરસ્ત છે. વાળની વૃદ્ધિ શરીરને ખોરાકમાંથી જે પોષક તત્વો મેળવે છે તેના પર સીધી આધાર રાખે છે. ના બીજમાં હાજર વિટામિન અને ખનિજોનું પ્રમાણ બ્રાઝિલિયન કોક્વિટોઝ તમને વાળના વિકાસને વેગ આપવા અને વાળ ખરતા અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
બ્રાઝિલ બદામ મધ્યસ્થ રીતે ખાવા જોઈએ. આમ કરવાથી કુદરતી રીતે તમારા વાળમાં ચમક પણ આવી શકે છે. આ રીતે, તમે વાળ વૃદ્ધિની સમસ્યાઓ હલ કરી શકો છો અથવા જો તમારા વાળ ખૂબ જ નીરસ છે.
ખીલ નાબૂદ અને કોલેસ્ટરોલ ઘટાડો
આપણે પહેલાં કહ્યું છે કે, આ બીજમાં સેલેનિયમ વધારે છે. ત્વચાની સંભાળ માટે સેલેનિયમ એ એક ઉત્કૃષ્ટ ખનિજોમાંનું એક માનવામાં આવે છે. બ્રાઝિલ બદામના સેવનથી ખીલ અને અન્ય ત્વચારોગની સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. તેમાં ઝીંકની concentંચી સાંદ્રતા પણ છે, જે ત્વચાના સ્તરે સમસ્યાઓ હલ કરવા માટે વપરાય છે અને તે ખીલ સામે ખૂબ અસરકારક છે.
જો આપણે આ બદામ સાપ્તાહિક ખાઈએ તો તે આપણું રક્ષણ કરી શકે છે સ્ટ્રોક અટકાવવા માટે. વૈજ્ .ાનિક અધ્યયનએ નોંધપાત્ર રીતે બતાવ્યું છે કે આ બીજ હૃદયના આરોગ્ય પર ખૂબ હકારાત્મક અસર કરી શકે છે અને શરીરને આરોગ્યપ્રદ ચરબીનો જથ્થો પૂરો પાડે છે જે આપણને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાની સંભાવના આપે છે જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ગંભીર રીતે નુકસાન પહોંચાડે છે.
કોણ લઈ શકે?
સગર્ભા સ્ત્રીઓએ આ પ્રકારનો ખોરાક ન લેવો જોઈએ, કારણ કે વિવિધ અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે અસ્થમાની સમસ્યાઓ સાથે બાળકનો જન્મ થવાનું જોખમ વધારે છે.
બીજી બાજુ, તે થાઇરોઇડથી પીડિત લોકો માટે ખૂબ આગ્રહણીય છે. તેઓ આ લોકો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, કારણ કે સેલેનિયમ થાઇરોઇડ હોર્મોન માટે કાચા માલ તરીકે કામ કરે છે અને તેમાં મોટી માત્રામાં થાઇરોઇડને નિયંત્રિત કરવા માટે આદર્શ છે. તેમ છતાં, જો તમે થાઇરોઇડ ફંક્શનને નિયમન કરવા માટે દવાઓ લઈ રહ્યા છો જેમાં લેવોથિરોક્સિન છે, તો તેનું સેવન ન કરવું તે શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તે દવાઓની અસરકારકતાને ઘટાડી શકે છે.
બ્રાઝિલ બદામમાં અન્ય ખોરાકની તુલનામાં શક્ય તેટલું વધુ પ્રમાણમાં સેલેનિયમ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. માત્ર આ સૂકા ફળના 26 ગ્રામ સેલેનિયમના દૈનિક અનુક્રમણિકાના 7 ગણા કરતા વધારે છે ભલામણ કરેલ. તેથી, તેનો વપરાશ સાથી અને સમજદાર હોવો જોઈએ.
હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી સાથે તમે આ બ્રાઝિલ બદામના તમામ ફાયદાઓનો લાભ લઈ શકો છો.