જો તમે મસાલેદાર પસંદ કરનારાઓમાંના એક છો, તો આ છોડ વિશે હું તમને જે સમય વિશે વાત કરીશ તે તમારા બધા સંવેદનાને પરીક્ષણમાં મૂકશે. તે ભૂત મરચું, ભૂટ જોલોકિયા અથવા નાગા જોલોકિયા તરીકે ઓળખાય છે. તે સ્કોવિલે સ્કેલ મુજબ વિશ્વના સૌથી ગરમ મરીમાંનું એક છે.
પરંતુ, ખંજવાળનું કારણ શું છે? અને તે કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે?
ઘોસ્ટ મરચું મરી: તે કેમ આટલું મસાલેદાર છે?
છબી - સ્ક્રીનશોટ, વિકિપીડિયા
ખંજવાળ કહેવાતા પદાર્થ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે કેપ્સેસીન, કોઈપણ ગરમ મરી મળી આવે છે. આ છોડને શાકાહારીઓ અને કોઈ પણ વ્યક્તિ જે તેને ખાવા માંગે છે તેની સામે પોતાનો બચાવ કરે તે માટે તેની જરૂર છે, સિવાય કે આપણે જે બધું જ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ પરંતુ આપણે જોઈએ નહીં ભૂત મરચું મરી ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનનું બળતરા પેદા કરશે, અને અમને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થશે, તેમજ ગરમી, ઘણી ગરમી.
જ્યારે ખોરાક આપણને સહજતાથી કરડે છે ત્યારે આપણે પાણી પીએ છીએ, અને જો તે કામ ન કરે તો આપણે એક ગ્લાસ નારંગી અથવા કોલા પીએ છીએ, પરંતુ જ્યારે ખંજવાળનું કારણ નાગા જોલોકિયા જેવી ગરમ મરી છે, ત્યારે આપણે પાણી પીવું જોઈએ નહીં, કારણ કે Capsaicin હાઇડ્રોફોબિક છે, જેનો અર્થ છે કે તે મહત્વપૂર્ણ પ્રવાહી સાથે ભળતું નથી. આપણે શું કરી શકીએ તે છે, ચમચી તેલ, દૂધ અથવા દહીં.
અહીં એક બ્લોગરની એક વિડિઓ છે જે અજમાવવા માગતો હતો:
અને જો આ વાંચ્યા પછી તમે તે ક્યાંથી આવે છે અને તેને કેવી રીતે ઉગાડવું તે જાણવા માગો છો, વાંચન ચાલુ રાખો:
ભૂત મરચાની લાક્ષણિકતાઓ
ભૂત મરચું એ પ્રજાતિના પાંચ કેળમાંથી એક છે કેપ્સિકમ ચીનન્સ. તે એક ડાળીઓવાળું હર્બેસિયસ પ્લાન્ટ છે, જે 2,5ંચાઇમાં 2 મીટર સુધી વધે છે. તેના પાંદડા પેટીઓલ હોય છે, જેમાં 10 સે.મી. લાંબી, ઓવટે, 4 સે.મી. પહોળાઈ 5 સે.મી. ફૂલો બે અથવા વધુ નમુનાઓના જૂથોમાં દેખાય છે અને તેમાં XNUMX સફેદ પાંખડીઓ હોય છે. ફળ ગ્લોબોઝ બેરી, પીળોથી લાલ (અમારા આગેવાનના કિસ્સામાં, તે લાલ છે) ગ્લોબોઝ બેસે છે.
તેનો વિકાસ દર ઝડપી છે, તેથી તે પ્રથમ વર્ષથી રસપ્રદ પ્રમાણમાં ફળ આપે છે. એકમાત્ર નુકસાન તે છે ઠંડા પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે, તેથી તાપમાન જ્યાં 5 º સે થી નીચે આવે છે તે સામાન્ય રીતે વાર્ષિક બાગાયતી વનસ્પતિ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે.
તે કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે?
જો તમને ભૂત મરચાંનો છોડ હોવો હોય તો, અમારી સલાહને અનુસરો:
સીઇમ્બ્રા
કેપ્સિકમ બીજ ખરીદવું આવશ્યક છે અને વસંત inતુમાં વાવો, હિમનું જોખમ પસાર થઈ ગયા પછી અને તાપમાન, મહત્તમ અને ન્યૂનતમ બંને, વધવાનું શરૂ થાય છે. આ કરવા માટે, આ પગલું દ્વારા પગલું અનુસરો:
- હું તમને ભલામણ કરું તે પ્રથમ વસ્તુ છે તેમને એક ગ્લાસમાં થોડું પાણી નાંખો; થોડુંક, સંપૂર્ણપણે તેમને આવરી લીધા વિના. તેમને 24 કલાક આ રીતે રાખો.
- બીજા દિવસે, બીજ તૈયાર કરો. જેમ કે તમે સીલ્ડિંગ ટ્રે, પીટ ગોળીઓ (જીફ્ફાઇ), દૂધ અથવા દહીંના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો… ટૂંકમાં, જે ધ્યાનમાં આવે છે. અલબત્ત, તેમાં પાણીના ગટર માટે છિદ્રો હોવા આવશ્યક છે.
- પછી સબસ્ટ્રેટ સાથે સીડબેન્ડ ભરો સાર્વત્રિક સંસ્કૃતિ, ખાસ કરીને સીડબેડ માટે અથવા, જો તમે પસંદ કરો છો, તો વર્મિક્યુલાઇટ સાથે.
- પછી મહત્તમ બે બીજ મૂકો દરેક એલ્વિઓલસમાં પીટ ગોળીઓ અથવા પોટ.
- હવે, સબસ્ટ્રેટને ખૂબ પાતળા સ્તર સાથે આવરે છે, પવન દ્વારા ફૂંકાવાથી બચવા માટે કંઈપણ કરતાં વધુ.
- પાણી, સંપૂર્ણ સબસ્ટ્રેટને સારી રીતે પલાળીને.
- અને છેવટે સીડબેડને એવા ક્ષેત્રમાં મૂકો જ્યાં સૂર્ય સીધો ચમકતો હોય દરમિયાન, જો શક્ય હોય તો, આખો દિવસ.
તેઓ થોડા અઠવાડિયામાં અંકુર ફૂટશે.
નકલ અને પ્રત્યારોપણ
એકવાર રોપાઓ વ્યવસ્થાપિત કદ પર પહોંચ્યા પછી, એટલે કે, તેઓ લગભગ 5 સે.મી. અથવા તેથી વધુ areંચા છે, તે સમયે તેમને મોટા પોટમાં ખસેડવાનો સમય આવશે. આ કરવા માટે, તમારે નીચેના કરવું પડશે:
- સાથે શરૂ કરવા માટે, તમારે આવશ્યક છે સોકેટ અથવા પોટમાંથી રોપાઓ કાractો કાળજીપૂર્વક.
- પછી મૂળ આસપાસ સબસ્ટ્રેટને દૂર જાઓ, કોઈપણ તોડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છે. તમારા માટે વધુ સરળ બનાવવા માટે, હું રુટ બોલને બાઉલમાં અથવા બેસિનમાં પાણી સાથે મૂકવાની ભલામણ કરું છું, કારણ કે આ રીતે સબસ્ટ્રેટને વધુ સારી રીતે દૂર કરવામાં આવે છે.
જો તે હજી પણ અશક્ય છે અથવા તમે તેને જોખમ આપવા માંગતા નથી, તો બીજ વધુ મજબૂત થાય તે બીજ રાખો અને બીજું કાપી નાખો. - પછી દરેક વાવણી એક વાસણ માં વાવો વ્યાસ લગભગ 20 સે.મી., સાર્વત્રિક વધતા માધ્યમનો ઉપયોગ કરીને.
- પછી પાણી.
- બીજને અર્ધ શેડમાં મૂકો જ્યાં સુધી તમે તેને વધતી ન જુઓ ત્યાં સુધી, જ્યારે તમે તેને ફરીથી તડકામાં મૂકી શકો છો.
એકવાર તે 15-20 સે.મી.ની .ંચાઈએ પહોંચ્યા પછી, તમે તેને પગલા 1, 3 (25 સે.મી. અથવા તેથી વધુનો વ્યાસ વાપરો), 4 અને 5, અથવા બગીચામાં નીચેના પગલે મોટા પોટમાં ખસેડી શકો છો.
બગીચામાં મરચું મરી કેવી રીતે રોપવી?
જો તમે તમારા બગીચામાં મરચાંના મરી રાખવા માંગતા હો, તો તમારે જ જોઈએ હરોળમાં રોપાઓ રોપશો, તેમની વચ્ચે 30-35 સે.મી. આમ, તેઓ સમસ્યાઓ વિના વિકાસ કરી શકશે. તેવી જ રીતે, અને તેના વિકાસને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે, તેમની પાસે ટ્યુટર્સ હોવા જોઈએ, કારણ કે તે સામાન્ય છે કે ફળોના વજનને કારણે, અથવા છોડ પોતે જ, તે સીધો વિકાસ કરી શકતો નથી.
કાળજી
જ્યારે તમારી પાસે વ્યક્તિગત વાસણમાં અથવા બગીચામાં ભૂત મરચાં વાવેલા હોય, ત્યારે તેઓને સંભાળની શ્રેણીની જરૂર પડશે, જે આ છે:
- સ્થાન: સંપૂર્ણ સૂર્ય.
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની: વારંવાર, અઠવાડિયામાં 3 થી 4 વખત.
- ગ્રાહક: કાર્બનિક ખાતરો સાથે ફળદ્રુપ; પ્રવાહી જો તેઓ વાસણમાં હોય અથવા પાઉડર હોય તો તેઓ જમીનમાં હોય. પ્રથમ કિસ્સામાં, તમારે પેકેજ પર સૂચવેલ સંકેતો વાંચવા જ જોઈએ, જ્યારે બીજામાં તમે દર 2-3 દિવસની આસપાસ 15-20 સે.મી.નો સ્તર લાગુ કરી શકો છો.
- કાપણી: જો તમે ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા માંગતા હો, તો તમારે તેને main મુખ્ય શાખાઓ છોડવી પડશે, પરંતુ જો તમે તેને છોડવું વધુ સારું છે તે પહેલાં તેને ફળ આપવું હોય તો. આ ઉપરાંત, તમારે જમીનને સ્પર્શતા પાંદડા પણ કાપી નાખવા પડશે, દાંડી જે છોડના આંતરિક ભાગ તરફ અને મુખ્ય થડની અંકુરની તરફ વધે છે.
અને તે બધુ જ છે. જો તમે ઘરે ભૂત મરચાં રાખવા માંગતા હો, તો તેમના ફળો પ્રત્યે ખૂબ સાવચેતી રાખો, કારણ કે જોકે એવા કોઈ અભ્યાસ નથી કે જે સૂચવે છે કે તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે, તેમ છતાં, તેને જોખમ ન લેવું વધુ સારું છે, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે સંવેદનશીલ તાળવું હોય.