સૌથી વધુ ખર્ચાળ માર્કોના બદામ

સ્પેનમાં, જીવનની બદામની વધુ જાતો ઉગાડવામાં આવે છે, એમ અમારી પાસે જે મહાન આનુવંશિક સંપત્તિ છે. જો કે, ત્યાં પાંચ પ્રકારો છે જે વધુ વ્યાવસાયિક રીતે નિર્ધારિત છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની જાતોમાંથી પસંદ કરવામાં આવે છે. આ જાતોમાંની એક છે માર્કોના બદામ. આ પ્રજાતિ મૂળ સ્પેનિશ અને વનસ્પતિ શુદ્ધ છે. તેમનું વેચાણ દ્વીપકલ્પમાં અને બલેઅરિક અને કેનેરી આઇલેન્ડ્સમાં પણ કરવામાં આવે છે.

આ લેખમાં અમે તમને માર્કોના બદામની લાક્ષણિકતાઓ અને તેને કેવી રીતે ઉગાડવી તે વિશે જણાવીશું.

મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ

બદામનું ઝાડ રોસાસી કુટુંબનું છે અને તેનું વનસ્પતિ નામ છે પ્રુનસ એમીગડાલસ બાશ. તેમાં કેટલાક મોટા મૂળથી બનેલી એક રુટ સિસ્ટમ છે જે પહોળાઈ અને bothંડાઈ બંને બનાવે છે. આ મોટા મૂળમાંથી ત્યાં ક્રમિક શાખાઓ છે જે ઝાડના સમગ્ર મૂળ હાડપિંજરની રચના કરે છે. નાના મૂળ ખૂબ લાંબી, ફાઇનર અને વધુ ટેન્ડર હોય છે. બદલામાં, પાણી અને ભેજને વધુ સારી રીતે કેદ કરવા માટે તેમની પાસે મૂળ વાળ છે. આ છોડ તેઓ શુષ્ક વાતાવરણમાં અનુકૂળ થયા છે તેથી તેમને વધુ વરસાદની જરૂર નથી.

થડની વાત કરીએ તો, જ્યારે તે નાનો હોય છે ત્યારે તે સરળ રહેવાનું વલણ ધરાવે છે અને જેમ જેમ તેમ મોટા થાય છે તેમ તેમ તેઓ વધુ તિરાડ પડે છે. આ ક્રેકીંગ આ જાતિની લાક્ષણિકતા છે. શરૂઆતમાં, છાલ લીલોતરી હોય છે, પરંતુ જ્યારે વૃક્ષ વધુ પુખ્ત થાય છે ત્યારે તે ભૂરા અને ભૂરા રંગનું બને છે. તેમાં ઉડતી લેન્સ પ્રકારના, લાંબા અને પોઇન્ટેડના ઇકો બ્લેડ છે. તેઓ આલૂના ઝાડ કરતા નાના પાંદડા અને ક્યારેક તીવ્ર લીલા રંગના હોય છે. કિનારીઓ દ્વેષી છે.

ફૂલ પેન્ટામેરિક છે અને તેમાં સફેદ અને ગુલાબી વચ્ચે વિવિધ રંગોવાળી પાંચ પાંખડીઓ છે. તેનું ફળ, બદામ, વધુ કે ઓછા ચામડાની કાપલી, એક્સોકાર્પ અને મેસોકાર્પ અને સખત એન્ડોકાર્પ છે. તે એક પ્રજાતિ છે જેને ક્રોસ પરાગનયનની જરૂર હોય છે. Orંચી અથવા પાકની સફળતા મેળવવા માટે, પરાગ રજકો મૂકવો આવશ્યક છે. એવા સમયે હોય છે જ્યારે સામાન્ય જંગલી બદામ ક્રોસ ગર્ભાધાન થાય છે, જેમાં સામાન્ય રીતે કડવો બદામ હોય છે, અને કડવો બદામ આપવાનું સમાપ્ત થાય છે.

માર્કોના બદામના ઉપયોગ અને મહત્વ

Oilંચી તેલ સામગ્રી અને સરળ પોતને કારણે માર્કોના બદામની અપવાદરૂપ ગુણવત્તા છે. આ તેને વધુ રસદાર બનાવે છે અને વધુ તીવ્ર સ્વાદ ધરાવે છે. કન્ફેક્શનરી અને નૌગટ ઉદ્યોગ દ્વારા તે સૌથી ખર્ચાળ અને સૌથી વધુ માંગવાળી વિવિધતા છે. સખત અથવા નરમ નૌગાટના વિસ્તરણમાં ઇચ્છિત સ્વર પ્રાપ્ત કરવા માટે ખર્ચ થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ મૂળના જીજોના અને એલિકાંટે હોદ્દો બનાવવા માટે તેમજ ટોલેડોથી માર્ઝીપનના ગુણવત્તાયુક્ત હોદ્દો માટે કરવામાં આવ્યો છે.

બીજી બાજુ, આપણી પાસે લારગ્વેટા વિવિધ છે. આ કરતાં લાંબી અને સાંકડી છે નાસ્તા અને appપ્ટાઇઝર્સના ઉત્પાદકો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી વિવિધતા માટે તેને ચિહ્નિત કર્યાં. તે વધુ સામાન્ય બદામ છે પરંતુ તેમાં હજી પણ પ્રશંસનીય આનુવંશિક સંપત્તિ છે.

આ બદામની સૌથી સામાન્ય તૈયારી એ છે કે તેમને મીઠું સાથે શેકવું. મીઠાનો ઉપયોગ ત્વચા પર રહેવા માટે કરવામાં આવે છે જેથી સારી સ્વાદની સાથે બાકીના બદામમાં પ્રવેશ ન થાય. તેનો ઉપયોગ અન્ય લાક્ષણિક ક્રિસમસ સ્વીટ માટે, ચોકલેટ્સ, પ્રાઈલાઇન્સ અને ડમ્પલિંગમાં પણ થઈ શકે છે.

બદામના બજારમાં, બદામ નિouશંકપણે રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે પ્રથમ સ્થાન ધરાવે છે. તેનું મહત્વ સીમાંત જમીનોના મૂલ્યાંકનમાં છે, કારણ કે તેમને ભાગ્યે જ જાળવણીની જરૂર હોય છે. આમ, તમે તે જમીનનો લાભ લઈ શકો છો જે ગ્રામીણ હિજરત દ્વારા ત્યજી દેવામાં આવી છે. સ્થાનિક ઉદ્યોગો પણ આ સંસાધનોનો ઇકોલોજીકલ કારણોસર ઉપયોગ કરે છે. જો સ્થાનિક સ્તરે ઉત્પાદન કરવામાં આવે તો વાતાવરણમાં હજારો ટન ગ્રીનહાઉસ ગેસનું વિસર્જન થાય છે. આ ઉપરાંત, તમે ભાવમાં સુધારો કરી શકો છો અને બજારોમાં સ્પર્ધા કરી શકો છો.

માર્કોના બદામની આવશ્યકતાઓ

તે ખૂબ જ ગામઠી પ્રજાતિ છે તેથી તે આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓમાં ટકી શકે છે. આ જાળવણી લગભગ ન્યૂનતમ હોવાને કારણે ઓછા ઉત્પાદન ખર્ચમાં મદદ કરે છે. ગરમ વિસ્તારોમાં તે લગભગ કોઈ વરસાદ વગર ખૂબ temperaturesંચા તાપમાને ટકી શકે છે અને ઠંડીને સહન કરી શકે છે.

ફળ પાકે તેવામાં લાંબો સમય લાગે છે. આ લાંબા ફૂલોના સમયગાળામાં પરિણમે છે. પૈસા શરૂ થાય છે અને તેને એકત્રિત કરવામાં 7 થી 8 મહિનાનો સમય લાગી શકે છે. અમે ફક્ત 300 મીમી વરસાદના સરેરાશ વરસાદ સાથે માર્કોના બદામના ઝાડ ઉત્પન્ન કરી શકીએ છીએ 600mm થી નફાકારકતાની ખાતરી આપવામાં આવે છે.

સારી સ્થિતિમાં પરાગનયન થાય તે માટે, મધમાખીઓને અસર કરી શકે તેવા વિવિધ આબોહવાની પરિબળો ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. માટીની વાત કરીએ તો, તે છૂટક અને રેતાળ જમીનને પસંદ કરે છે જોકે તે કમળ વણાટવાળી જમીન પર વનસ્પતિ સાથે મળીને ઉગાડવામાં સક્ષમ છે. તે જમીનમાં સારી રીતે ટકી શકતા નથી જેમાં સારી ડ્રેનેજ નથી, તેથી ટૂંકા ગાળામાં વરસાદ પુષ્કળ પ્રમાણમાં આવે ત્યારે તેઓ છલકાઇ જાય છે. પાણીના ઘટાડાને કારણે બદામનું ઝાડ મૂળના વિચ્છેદનનો પ્રતિકાર કરતું નથી.

ત્યાં વિવિધ જીવાતો છે la આર્મિલિઆ અને ફાયટોપ્થોરા જે સામાન્ય રીતે આ નમુનાઓ પર હુમલો કરે છે.

માર્કોના બદામના આનુવંશિક સુધારણા

ખાદ્ય ઉદ્યોગના વિવિધ ક્ષેત્રમાં આ પ્રકારની બદામની માંગને સંતોષવા માટે, બદામના ઝાડની આનુવંશિક સુધારણામાં વિવિધ તકનીકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. આ તકનીકોમાંની એક stબના રીબોન્યુક્લિઝ અને અસંગતતા એલીલ્સનો ઉપયોગ છે. આ થર્મલ્સ સાથે, વાણિજ્યિક વાવેતરો વચ્ચેના ક્રોસની રચના કરવી શક્ય છે જેણે આનુવંશિક જાતિઓ જાણીતી છે અને ત્યારબાદ સૌથી વધુ ઉત્પાદક એવા ઉત્તમ જનીનો સાથેના સંતાનોની પસંદગી કરવામાં આવે છે.

આ આનુવંશિક સુધારણાના ઉદ્દેશ્યમાં વિવિધ ફાયદા છે:

• ક્રોસ વચ્ચે સુસંગતતાનો સુધારો પ્રાપ્ત થાય છે.
• ફૂલોની ઘનતા વધે છે તેથી ઉત્પાદન ઝડપથી વધે છે.
• ઉત્પાદકતા અને નફાકારકતામાં સુધારો.
• કાપણીની સુવિધા આપે છે.
• બદામનું ઝાડ અન્ય લોકોમાં હિમ, દુષ્કાળ અને ઠંડી જેવી પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓને સહન કરી શકે છે.
• જીવાતો અને રોગોનો મોટો પ્રતિકાર.
• બીજની વધુ સારી લાક્ષણિકતાઓ ડબલ બીજની ગેરહાજરી અને રચનાની ગુણવત્તામાં સુધારો.
• પરિપક્વતાના વિવિધ સમયગાળા.
• છાલની સખ્તાઇ અને છાલની કામગીરી સુનિશ્ચિત કરે છે કે છાલની પ્રક્રિયાના ભંગાણને ટાળવામાં આવે છે.
• સંગ્રહમાં સુવિધા આપે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, માર્કોના બદામ આખા બજારમાં સૌથી વધુ માંગમાં આવે છે. હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી સાથે તમે આ પ્રજાતિ વિશે વધુ શીખી શકો છો.