La મેથી તે એક છોડ છે જેનો લાંબા સમયથી મનુષ્યો દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવે છે: તે જાણીતું છે કે પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ પહેલાથી જ તેને કબ્રસ્તાન પ્રક્રિયાઓમાં ઉપયોગ કરે છે… 4000 વર્ષ પહેલાં!
તેની ખેતી અને જાળવણી ખૂબ જ સરળ છે, કારણ કે હકીકતમાં તે વાસણમાં અને બગીચામાં અથવા બગીચામાં બંને હોઈ શકે છે. જો તમે તેને મળવા માંગતા હો, તમારી ફાઇલ અહીં છે.
મૂળ અને લાક્ષણિકતાઓ
આપણો નાયક એ વાર્ષિક છોડ છે જે મૂળ દક્ષિણ પશ્ચિમ એશિયામાં છે, જોકે આજે તે દક્ષિણ યુરોપમાં પણ મળી શકે છે. તેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે ટ્રાઇગોનેલા ફોનેમ-ગ્રેકમ, પરંતુ તે મેથી, મેથી અથવા મેથી તરીકે લોકપ્રિય છે. તે લાક્ષણિકતા છે 20 થી 50 સેન્ટિમીટરની heightંચાઇ સુધી પહોંચે છેસીધા દાંડી સાથે, જ્યાંથી લીલો સંયોજન પાંદડા નીકળે છે. તે ઉનાળામાં ખીલે છે. ફૂલો નાના, પીળા હોય છે.
તેનો વિકાસ દર ખૂબ જ ઝડપી છે; નિરર્થક નહીં, માત્ર થોડા મહિનામાં તે અંકુર ફૂટવો, ઉગાડવું, ફૂલ થવું જોઈએ અને સૂકાતા પહેલા બીજ પેદા કરવું જોઈએ. આ કારણોસર, તે એક ખૂબ જ રસપ્રદ છોડ છે.
તેમની ચિંતા શું છે?
જો તમે મેથી ઉગાડવા માંગતા હો, તો અમે તેને નીચેની સંભાળ આપવાની ભલામણ કરીએ છીએ:
- સ્થાનબહાર, સંપૂર્ણ સૂર્ય.
- પૃથ્વી: ભલે તે વાસણમાં હોય કે જમીનમાં, જ્યાં સુધી તેમાં સારી ગટર હોય ત્યાં સુધી તે ઉદાસીન છે.
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની: વારંવાર. તે દર 2 દિવસે પાણીયુક્ત હોવું જ જોઈએ, પાણી ભરાવાનું ટાળવું પણ જમીનને સૂકવવા માટે પણ.
- ગ્રાહક: સીઝનમાં, સાથે ઇકોલોજીકલ ખાતરો.
- ગુણાકાર: વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં બીજ દ્વારા.
- યુક્તિ: જ્યારે તાપમાન 10º સે થી નીચે આવે છે ત્યારે તે સૂકાઈ જાય છે.
તેનો ઉપયોગ શું છે?
રસોઈ
બંને પાંદડા અને બીજનો ઉપયોગ થાય છે મસાલા. આ ઉપરાંત, સલાડ પણ ભૂતપૂર્વ સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને બાદમાં એક પ્રકારની બ્રેડ, ખાખરા પણ બનાવવામાં આવે છે.
ઔષધીય
પ્રયોગ મા લાવવુ પાચન સુવિધા, બળતરા ઘટાડવા, ચેપ સામે લડવા અને સાઇનસાઇટિસ અને ફેફસાના ભીડની સારવાર. તે ભૂખ અને નિંદ્રા ચક્રને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
અન્ય ઉપયોગો
પ્રાચીન ઇજિપ્તની એમ્બેલર તેઓએ તેનો ઉપયોગ મમ્મીફાઇ કરવા માટે કર્યો, અને બાકીના ગામમાં કરચલીઓ સામે લડવા માટે બીજમાંથી મેળવેલ તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.
તમે મેથી વિશે શું વિચારો છો?
તેનો ઉપયોગ આંખો અથવા પેરિલાસના ઉપાય તરીકે થાય છે, ચા અને ગરમ વ washશ બંને આંખો તેની સાથે બનાવે છે, ગ્રાન્ડમOરની ઉપાય