આ એક વાર્ષિક શાકભાજી છે એકદમ સીધો દાંડો છે તે પીળી અને લીલોતરી રંગના ફૂલોથી સમાપ્ત થાય છે, જે બદલામાં પાછળથી વધતા પાંદડાથી બનેલા હોય છે જે તેને આવરી લે છે.
રોમેનેસ્કોના પાંદડા avyંચુંનીચું થતું દેખાવ સાથે વિસ્તરેલ છે, તેમની પાસે મધ્યમાં મજ્જાતંતુના બદલે શ્યામ ઓલિવ લીલા સ્વરનો રંગ છે જે સફેદ છે. આ છોડનો જે ભાગ ઉપયોગમાં લેવાય છે તે તેની ફુલો છે તે વરખના વિશાળ જૂથથી બનેલું છે કે એક નિર્દેશ દેખાવ છે.
રોમેનેસ્કોની ખેતી
આ પ્રકારની લેટીસ સૂર્યપ્રકાશ પર ઘણી માંગ નથી જમીનની રચના સાથે.
તે આગ્રહણીય છે સમયાંતરે તેને દૂર કરો પ્લાન્ટને તેની ખેતીની શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં રાખવા તેમજ નીંદણને દેખાતા અટકાવવા માટે.
જ્યારે તેમને વાવણી કરીએ ત્યારે આપણે ધ્યાનમાં રાખવું જ જોઇએ દરેક છોડની વચ્ચે આશરે 40 સે.મી. અને દરેક ગ્રુવ અથવા લીટીઓ વચ્ચે લગભગ 70 સે.મી. બીજી બાજુ, તે એક છોડ છે જે એક વાસણમાં ઉગાડવા માટે ખૂબ જ સારી રીતે અનુકૂલન કરે છે જેની લઘુત્તમ પહોળાઈ આશરે 20 સે.મી. છે.
સિંચાઈ અંગે, આ લેટીસમાં પાણીની જરૂરિયાત માટે ઘણી માંગ નથી. આપણે આ સિંચાઇને અવારનવાર હાથ ધરવા પડે છે અને જ્યારે આપણે તેને કોઈ વાસણની અંદર અથવા વાવેતરમાં ફેરવતા વધીએ છીએ, ત્યારે તે જરૂરી છે કે આ પિયત થોડું વધારે બને, કારણ કે આ રીતે વાવેતર કરતી વખતે તેઓ વધુ નિર્જલીકરણ કરે છે. ઝડપી, ખાસ કરીને ઉનાળાના મહિનાઓમાં.
યોગ્ય ક્ષણ જ્યારે આપણે પ્રારંભ કરી શકીએ છીએ રોમેનેસ્કો સંગ્રહતે તે સમયે છે કે જ્યારે તે સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત કરવામાં આવ્યું છે અને તે કોમ્પેક્ટ છે, જો તે તેની પરિપક્વતાની સ્થિતિથી આગળ વધે છે, તો તે ખૂબ નરમ બને છે, જેના લીધે તે શણગારે છે.
ભેગા કરવાની કામગીરી માટે, આપણે ટ્રંકમાં છરી વડે કટ બનાવવો પડશે અને કહ્યું પેલેટના પાયાના ભાગમાં.
રોમેનેસ્કો લેટીસની ગુણધર્મો
બાકીની શાકભાજીઓની જેમ, તે તેનામાં રહેલા પ્રોટિનની માત્રા અથવા તેની ચરબીયુક્ત માત્રા માટે notભા નથી થતું, તેમ છતાં તે જરૂરી ફેટી એસિડ્સના નાના ડોઝમાં આ એક ફાળો છે, જેમ કે ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6; તેમાં રહેલા કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા ઓછી હોવા છતાં, આનો ભાગ સંપૂર્ણપણે તંદુરસ્ત દ્રાવ્ય રેસા છે જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં ખૂબ મદદ કરે છે.
પરંતુ તે તેમાં પ્રકાશિત કરવા યોગ્ય છે ઉચ્ચ વિટામિન સી સામગ્રી અને વિટામિન કેને કારણે પણ, જેને એન્ટિહેમોરહેજિક કહેવામાં આવે છે અને જે લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
તેવી જ રીતે, તેના એન્ટીoxકિસડન્ટો અને વિટામિન ઇમાં ઉત્તમ યોગદાનછે, જે તે ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે થોડું વિચિત્ર હોય છે જેમાં ચરબીની માત્રા ઓછી હોય છે. પરંતુ આપણે તેના ઘટકોમાં ફોલિક એસિડની ઉત્તમ માત્રા તેમજ જૂથ બી સાથે સંબંધિત અન્ય વિટામિન્સ પણ શોધી શકીએ છીએ, વિટામિન બી 2 અને બી 6 વધુ વિશિષ્ટ છે.
ફોલિક એસિડની ઘટના માટે જરૂરી છે ડીએનએ સંશ્લેષણ નવા કોષો બનાવતી વખતે, તેમજ લાલ રક્તકણો અને સફેદ રક્તકણો પેદા કરવા માટે સક્ષમ થવા માટે. અને બીજી બાજુ વિટામિન બીક્સ્યુએક્સ તે ખૂબ મદદ કરે છે, કારણ કે તેમાં તે પદાર્થોની ક્ષમતા છે જે આપણા મૂડને નિયંત્રિત કરવા માટે તેમજ producingર્જાના ઉત્પાદનના કાર્યમાં અને તે જ સમયે સ્નાયુઓની કામગીરીમાં દખલ કરવા માટે જવાબદાર છે.