જો તમારી પાસે ફળ ઝાડ તમને પથ્થર વગરના ફળો (જેમ કે સફરજન અથવા નાશપતીનો) ની જાળવણી માટે કેટલીક ટીપ્સ જાણવામાં રસ હશે, જેને તમે યોગ્ય સ્થિતિમાં છોડી દો તો મહિનાઓ સુધી સારી સ્થિતિમાં રાખી શકાય છે.
સૌ પ્રથમ, તમારે તે જાણવું જોઈએ સફરજન તેઓ શુષ્ક seasonતુમાં લણણી કરવામાં આવે છે, જ્યારે વરસાદની મોસમ પસાર થઈ જાય છે અને જલદી તમે જોશો કે હાથની સરળ પરિભ્રમણથી તેઓ સરળતાથી ઝાડમાંથી ઉઠાવી લેવામાં આવશે. તમે ફળોને કાળજીપૂર્વક સારવાર આપવી જોઈએ, મારામારીને ટાળવું, કારણ કે કોઈ રન નોંધાયો નહીં સફરજન વધુ ઝડપથી વિઘટન કરે છે અને સૌથી ખરાબ, તે આજુબાજુના દરેકને ચેપ લગાડે છે.
આ જ કારણોસર, જેઓ સંપૂર્ણ રીતે સ્વસ્થ હોય છે, તે નાના સ્પર્શ કરતા લોકોથી અલગ રહેવું વધુ સારું છે. તમે તેને ફેંકી દેવાનું ટાળવા માટે પહેલા તેનું સેવન કરી શકો છો અને પછી તમારી પાસે બાકીનું હશે. જ્યાં તમે સફરજન રાખતા હોવ ત્યાં ભેજવાળી (1 થી 7% ની વચ્ચે) અને હવાની અવરજવરવાળી (85-90ºC ની વચ્ચે) ઠંડી હોવી જોઈએ.
બેસમેન્ટ અથવા ગેરેજમાં સંગ્રહિત રેફ્રિજરેટર પણ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. બીજી પદ્ધતિ એ છે કે પિન સાથે વીંધેલા, પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં સફરજનની થોડી માત્રા સંગ્રહિત કરવી. છેવટે, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તેઓ અન્ય ફળો અથવા શાકભાજી સાથે ન હોવાથી તેઓ તેમના સ્વાદને બદલી શકે છે.
યાદ રાખો કે સાચવણીનો સમય વિવિધ પર આધારીત રહેશે. જો તમારી પાસે સફરજન છે જે ખૂબ લાંબું નહીં ચાલે, તો તમે શક્ય તેટલું ઝડપથી તેનું સેવન કરી શકો છો અથવા તેની સાથે કોમ્પોટ્સ, જ્યુસ, જેલી, કેક વગેરે બનાવી શકો છો.
મારા માટે, તે મારા માટે સારું કામ કરે છે; પ્લાસ્ટિકના બ boxesક્સમાં સફરજન તળિયે અને બાજુઓ પર અખબાર મૂકીને કરી શકાય છે. 1 લી મેં એક બીજાને સ્પર્શ કર્યા વિના લગભગ 5 મીમી સફરજનના ચપ્પુની ઉપર લાકડાંઈ નો વહેર મૂક્યો, હું તેને લાકડાંઈ નો વહેર સાથે આવરી લઈશ, પછી મને એક સ્તર અને ઉપરોક્ત જેવું જ દેખાતું નથી અને ત્યાં સુધી બ filledક્સ ભરાય નહીં ત્યાં સુધી, હું તેમને સૂકી જગ્યાએ રાખું છું પ્રકાશને પ્રકાશમાં ન આવવા દો અને તેઓ લાંબા સમય સુધી ચાલશે, જોકે હું તમને કહીશ કે સ્ટોરેજ ટામેટાં સાથે હું આ જ તકનીક કરું છું અને તેઓ આવતા વર્ષ સુધી ચાલે છે. સારા નસીબ અને જે તે કરે છે તે મારા જેવા કરશે. એન્ટોનિયો