સૌથી વધુ લોકપ્રિય ફળોના ઝાડમાં કોઈ શંકા વિના લીંબુનું ઝાડ છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તે ઉગાડવામાં પ્રમાણમાં સરળ છે અને તે અમને એસિડિક અને સ્વાદિષ્ટ ફળો આપે છે જે ઘણી રાંધણ વાનગીઓ, પકવવા અને લીંબુનું શરબત બનાવવા માટે આદર્શ છે. ઉપરાંત, લીંબુનો ઉપયોગ વિવિધ વસ્તુઓ માટે ઘરેલું ઉપચાર તરીકે ઘણા પ્રસંગોએ કરવામાં આવે છે. તેથી, તેમને ઉગાડવામાં અને જ્યારે આપણને જરૂર હોય ત્યારે હાથ પર રાખવાથી નુકસાન થતું નથી. તેમ છતાં, આજે અસ્તિત્વમાં છે તે તમામ પ્રકારના લીંબુ વૃક્ષો વચ્ચે પસંદ કરવાનું સરળ નથી, કારણ કે દરેકની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ અને વિશિષ્ટતાઓ છે.
જો તમે આ ફળના વૃક્ષોમાંથી એક ખરીદવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો હું ભલામણ કરું છું કે તમે વાંચવાનું ચાલુ રાખો. આ લેખમાં આપણે નવ પ્રકારના લીંબુના ઝાડ વિશે વાત કરીશું જેથી તમે તેઓ શું છે અને તેઓ કેવી રીતે અલગ પડે છે તેનો ખ્યાલ મેળવી શકો.
લીંબુના વૃક્ષો કયા પ્રકારના છે?
ઘણી શાકભાજીની જેમ, લીંબુના ઝાડમાં પણ વિવિધ જાતો હોય છે. આગળ આપણે ટિપ્પણી કરીશું નવ આજે સૌથી વધુ લોકપ્રિય.
મેયર
ચાલો મેયરની વિવિધતા વિશે થોડી વાત કરીને શરૂઆત કરીએ, જે મૂળ ચીનની છે. તેનું નામ ફ્રેન્ક મેયર નામના વ્યક્તિનું છે જેણે પ્રથમ વખત આ લીંબુના ઝાડને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આયાત કર્યું હતું. વાસ્તવમાં આ એક વર્ણસંકર શાકભાજી છે જેમાં અમુક મેન્ડરિન, અમુક નારંગી અને અમુક લીંબુ હોય છે. આ કારણ થી, તેના ફળો ઓછા એસિડિક અને વધુ રસદાર અને ગોળાકાર હોય છે. વધુમાં, તેઓ અંદર પુષ્કળ બીજ ધરાવે છે અને હળવા સુગંધ ધરાવે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે મેયરની વિવિધતા અન્ય પ્રકારના લીંબુના વૃક્ષો કરતાં ઠંડા માટે વધુ પ્રતિરોધક છે.
લિસ્બન
હાઇલાઇટ કરવા માટે આગળની વિવિધતાને લિસ્બન કહેવામાં આવે છે અને તે મુખ્યત્વે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ (મુખ્યત્વે એરિઝોનાના રણ વિસ્તારોમાં) અને ઓસ્ટ્રેલિયામાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ વૃક્ષ જે ફળ આપે છે તે ખૂબ મૂલ્યવાન છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા માનવામાં આવે છે. તેઓ ખૂબ જ એસિડિક હોય છે અને તેમાં ઉચ્ચ સ્તરનો રસ હોય છે. લીંબુના ઝાડની વાત કરીએ તો, તેમાં ઘણા કાંટા હોય છે અને તે સામાન્ય રીતે ઘણા લીંબુ ઉત્પન્ન કરે છે, જે ખૂબ જ ખરબચડી ત્વચા હોવાને કારણે અલગ પડે છે.
વર્ના
ચાલો વર્ના લીંબુ વૃક્ષ સાથે ચાલુ રાખીએ, જે સ્પેનમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ દેશ દર વર્ષે આ વિવિધતાના 600 ટનથી વધુ ઉગાડે છે, જેમાં એલીકેન્ટ અને મર્સિયા સૌથી વધુ ઉત્પાદકો છે. તે મુખ્યત્વે બે મોર હોવા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે જેના દ્વારા વિવિધ લાક્ષણિકતાઓવાળા લીંબુ ઉત્પન્ન થાય છે:
- લણણીના તે: તેઓ વસંતમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
- વર્ડેલી: તેઓ ઉનાળાના અંતમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તેઓ સુંવાળી અને ઝીણી ત્વચા ધરાવે છે.
બંને પ્રકારના લીંબુમાં શું સામ્ય છે તે છે તેઓ કદમાં મોટા હોય છે, તેમાં કોમળ પલ્પ હોય છે અને તેમાં ઘણો રસ હોય છે.
યુરેકા
લીંબુના ઝાડનો બીજો સૌથી લોકપ્રિય પ્રકાર છે યુરેકા, ચાર સિઝનના લીંબુ વૃક્ષ તરીકે પણ ઓળખાય છે. તે કેલિફોર્નિયામાંથી ઉદ્દભવે છે, જે આજે દક્ષિણ આફ્રિકા, આર્જેન્ટિના, ઇઝરાયેલ અને ઓસ્ટ્રેલિયા જેવા અન્ય દેશોની સાથે આ વિવિધતાના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદનોમાંનું એક છે. તે કેવી રીતે ઉદ્દભવ્યું તે સ્પષ્ટ નથી, પરંતુ તેઓ કહે છે કે તે નામની વિવિધતાના બીજમાંથી છે ચંદ્ર લીંબુ વૃક્ષ.
યુરેકા લીંબુના ઝાડ દ્વારા ઉત્પાદિત લીંબુ કદમાં મધ્યમ હોય છે અને ગળા સાથે લંબગોળ આકાર ધરાવે છે. તેના સ્વાદ માટે, તે ખૂબ જ એસિડિક હોય છે અને તેમાં ઉચ્ચ સ્તરનો રસ હોય છે. આ ફળના ઝાડના સૌથી ઉત્કૃષ્ટ ફાયદાઓ પૈકી એક છે તેની સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ફળ આપવાની ક્ષમતા, તેથી જ તેઓ વિશ્વભરના સુપરમાર્કેટ્સમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે.
પ્રાથમિક
ફાઇન લીંબુ તરીકે પણ ઓળખાય છે, પ્રિમોફિઓરી લીંબુ વૃક્ષ એ સ્પેનમાં અન્ય સૌથી નોંધપાત્ર પ્રકારના લીંબુ વૃક્ષો છે અને ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ સૌથી પહેલું છે. આ વિવિધતાના મોર ખૂબ જ તીવ્ર હોય છે અને તે સરળ ત્વચા અને મધ્યમ કદ સાથે અંડાકાર ફળ આપે છે. વધુમાં, આ લીંબુમાં નોંધપાત્ર એસિડિટી અને પુષ્કળ રસ હોય છે.
યુઝુ
ચાલો યુઝુ નામની વિવિધતા સાથે ચાલુ રાખીએ. આ જાપાન અને ચીનમાં સદીઓથી સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતા લીંબુના વૃક્ષોમાંનું એક છે. તે જે ફળ આપે છે તેમની પાસે એક સુગંધ છે જે સફેદ દ્રાક્ષ અને મેયર લીંબુ વચ્ચે અડધી છે. તેથી તે આશ્ચર્યજનક નથી કે તે કેફિર ચૂનો અને એસિડ મેન્ડરિન ઇચન પપિયામાંથી બનાવેલ વર્ણસંકર છે. એ નોંધવું જોઇએ કે યુઝુ લીંબુનું ઝાડ એ સાઇટ્રસ ફળોમાંનું એક છે જે ઠંડા માટે સૌથી વધુ પ્રતિરોધક છે.
વૈવિધ્યસભર ગુલાબી
અમુક અંશે દુર્લભ પ્રકારના લીંબુ વૃક્ષો પૈકી, વૈવિધ્યસભર ગુલાબી રંગ અલગ છે. તે યુરેકા અથવા લિસ્બનની વિવિધતા છે જે તેના પાંદડાઓની વિચિત્ર મલ્ટીરંગ્ડ પેટર્ન દ્વારા સરળતાથી અલગ પડે છે. તેના ફળોને અલગ પાડવા માટે પણ સરળ છે તેનો રસ અને તેનો પલ્પ બંને નારંગી અને ગુલાબી ટોન ધરાવે છે.
પોંડરોસા
પોન્ડેરોસા લીંબુનું ઝાડ એ અન્ય જાતો છે જે હિમ અને ઠંડી સામે સૌથી વધુ પ્રતિરોધક છે, તેથી જ તે એવા વિસ્તારોમાં ઉગાડવા માટે આદર્શ છે જ્યાં તાપમાન સામાન્ય રીતે ઓછું હોય છે. આ શાકભાજીના ફળો એક વિસ્તૃત આકાર ધરાવે છે અને એકદમ પાતળી ત્વચા ધરાવે છે. તેના સ્વાદની વાત કરીએ તો તે સિટ્રોન-લીંબુ વર્ણસંકર જેવું જ છે.
બુશ
છેલ્લે આપણે લીંબુ ઝાડવું પ્રકાશિત કરવું પડશે. આ વિવિધતાને કુદરતી બનાવવામાં આવી છે, જેના કારણે આપણે તેને ઓસ્ટ્રેલિયાના વિવિધ વિસ્તારોમાં જંગલીમાં શોધી શકીએ છીએ. આ પ્રકારના લીંબુના ઝાડમાં મહાન ગામઠીતા અને પ્રતિકાર હોય છે. વધુમાં, તેના લીંબુ રાંધણ સ્તરે સૌથી વધુ વખાણવામાં આવે છે, કારણ કે તેની ત્વચા ખૂબ જ સુંદર અને સુગંધિત છે.
લીંબુના વૃક્ષોના અન્ય લોકપ્રિય પ્રકારો
જો કે તે સાચું છે કે આપણે લીંબુના વૃક્ષોના સૌથી વધુ લોકપ્રિય પ્રકારો વિશે પહેલેથી જ થોડી વાત કરી છે, ત્યાં ઘણી વધુ જાતો છે, કેટલીક અન્ય કરતાં દુર્લભ છે, જેમ કે ડ્વાર્ફ સાઇટ્રસ, જે વામન માનવામાં આવતા લીંબુના વૃક્ષોના પ્રકારોનો એક ભાગ છે. આના ફળનું સેવન કરી શકાય છે, પરંતુ તેઓ મોટે ભાગે સુશોભન હેતુઓ માટે વપરાય છે. અત્યાર સુધી ઉલ્લેખિત ઉપરાંત, આ જાતો પણ ખૂબ લોકપ્રિય છે:
- ઇન્ટરડોનેટો
- જેનોઆ
- વિલાફ્રાન્કા
- lapithkiotiki
- ફેમિનેલો
જેમ તમે જોઈ શકો છો, ત્યાં ઘણા વિવિધ પ્રકારના લીંબુના ઝાડ છે. એક પસંદ કરતી વખતે, અમારા વિસ્તારની આબોહવા અને અન્ય પર્યાવરણીય પરિબળોને અનુરૂપ હોય તે પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.