આપણે લીંબુ કેવિઅરને એક સાઇટ્રસ ફળ તરીકે જાણીએ છીએ, જે કદમાં નાનું હોવા ઉપરાંત, હમણાં હમણાં જ ફેશનેબલ બન્યું છે અને તે છે કે રસોઇયાઓ એવા ફળ હોવા છતાં કે જેનો તેઓ શોખીન છે, તે બાગકામ નિષ્ણાતો માટે કંઈક અજાણ્યું રહે છે.
લીંબુ કેવિઅર એટલે શું?
જેમ કે તે પહેલાથી જ તેનું નામ લેટિનમાં કહે છે, માઇક્રોસિટ્રસ ustસ્ટ્રેલિકા, અમને થોડો જ્ knowledgeાન મેળવવાની તક આપે છે જે તે એક નાના છોડ છે જે Australiaસ્ટ્રેલિયાથી આવે છે અને તે પણ ખૂબ નાના ફળો, તેમજ ખૂબ મૂળ છે.
જ્યારે તમે પ્રથમ આ ફળને જુઓ કદાચ તે તમને એવી અનુભૂતિ આપે છે કે તે એક વિશાળ અથાણું છે અથવા તે ઇંડાથી ભરેલા અથાણાં જેવું લાગે છે.
પરંતુ, આ દેખાડીને આપણે મૂર્ખ બનાવવાની જરૂર નથી વિચિત્ર અને જોવાલાયક વિસ્તૃત ફળ, જે આંગળીના કદ કરતા મોટો નથી (તે એક ફળ છે જેને «આંગળીનો ચૂનો called પણ કહેવામાં આવે છે), તેમાં એક પલ્પ હોય છે જેનો પરંપરાગત લીંબુનો પલ્પ સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી, તેમાં નાના મોતીનો આકાર હોય છે તેઓ ચળકતા હોય છે અને મો theામાં વિસ્ફોટ પણ કરે છે અને આપણને એક સુખદ સ્વાદ આપે છે જે, થોડું એસિડિક હોવા ઉપરાંત, સુગંધથી ભરેલું પણ હોય છે.
અને જો આ પ્રખ્યાત લીંબુ ખૂબ પ્રખ્યાત થઈ ગયું છે, તો તે તેના કારણે છે લીંબુનો સ્વાદ કે બદલામાં ગ્રેપફ્રૂટની નોંધો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે તેમજ તેની પાસે જે રચના છે, તે એવી વસ્તુ છે જે આપણા બધાને આશ્ચર્યથી ભરે છે.
બીજી બાજુ આપણે કહી શકીએ છીએ લીંબુ કેવિઅર એકદમ દુર્લભ ફળ છે, જેની કિંમત પણ ખૂબ highંચી હોય છે (તેની કિંમત કિલો દીઠ 300 અને 350 યુરોની વચ્ચે હોય છે) અને તે સામાન્ય રીતે એવું કંઈક નથી જે આપણને મળવાની સંભાવના છે, કારણ કે આ ફળ એટલું ઓછું જાણીતું હોવાથી તે સક્ષમ બનવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. તેને શોધી કા .ો અને જો તમારી પાસે ગ્રીનગ્રોસર લેવાનો જોખમ છે, તો તે તમારી પાસે લાવવાનું જોખમ લે છે, તે તમારા ચહેરામાંથી બહાર આવશે, તેથી અમારા બગીચામાં લીંબુ કેવિઅર વૃક્ષ વાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
લીંબુ કેવિઅર કેવી રીતે અને ક્યાં ઉગાડવું
લીંબુ કેવિઅર તે ઘણા કાંટાથી coveredંકાયેલ ઝાડવું છે તે નીચા તાપમાને ખૂબ પ્રતિરોધક નથી (તે લગભગ -3 ° સે તાપમાનનું સમર્થન કરે છે), જોકે બગીચાઓમાં છોડ સ્થાપિત કરી શકાય છે જ્યાં શિયાળો ખૂબ હળવા હોય છે.
જો આપણે આ ઝાડવાને બગીચામાં સ્થાપિત કરીએ છીએ, આ આશરે ત્રણ મીટરની .ંચાઈએ પહોંચશે, પરંતુ જો તેનાથી વિપરિત અમે તેને મોટા વાસણમાં રોપીએ, તો તમારે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે તે એટલું મોટું નહીં થાય અને તે આપણને આટલું ફળ આપશે નહીં.
Australiaસ્ટ્રેલિયાના વરસાદી જંગલો અને અન્ડરસ્ટેરી, લીંબુ કેવિઅરનો વતની હૂંફ અને ભેજવાળા વાતાવરણનો આનંદ માણો.
લીંબુ કેવિઅર તદ્દન તેજાબી હોય તેવી જમીનને પસંદ કરે છે, ડ્રેઇન કરેલું પરંતુ હજી તાજી છે, તેથી આપણે એક ખાસ સાઇટ્રસ ખાતર મૂકી શકીએ છીએ, અલબત્ત, પરંતુ ઉનાળામાં, સબસ્ટ્રેટ અને પાણીની ભેજને ઘણીવાર જરૂરી નિયંત્રણ કરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.
છેલ્લે, અમારા લીંબુ કેવિઅર તે એક સન્ની વિસ્તારમાં ખુલ્લું મૂકવું પડશે, તે ઠંડા પવનથી સુરક્ષિત છે.
જ્યારે હું લીંબુ કેવિઅર લણણી કરી શકું?
આ પ્રકારના લીંબુનું વૃક્ષ સ્વ-ફળદ્રુપ છે ફૂલો માર્ચ અને એપ્રિલ દેખાય છે (ફરીથી, આપણે અંતમાં ફ્રostsસ્ટ્સ સાથે સાવચેત રહેવું જોઈએ) અને ફળોની લણણી ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર સુધી થાય છે.
રસોડામાં લીંબુ કેવિઅરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
લીંબુ કેવિઅર માછલી સાથે ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે (સી બાસ, સ salલ્મોન), સ્કેલોપ્સ, છીપ, અને અન્ય. પરંતુ તે ફળોના સલાડને પણ વધારી શકે છે જેમાં તે અદભૂત ખાટાની નોંધ આપશે.
જો આ પ્રકારનું ફળ તમારું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે અને તમે તેને તમારા બગીચામાં રોપવાની હિંમત કરો છો, તો તે તેની સાથે કેવી રીતે જાય છે તે અમને કહો આ વિચિત્ર ફળ વિશે હજી ઘણી ઓછી માહિતી છે.
મેં આમાંથી એક ઝાડ જ હમણાં જ ખરીદ્યું છે, અને તેના પર મને કોઈ માહિતી મળી શકે છે કે કેમ તે અંગે થોડું નકારાત્મક હતું. હું મધ્ય અમેરિકાના અલ સાલ્વાડોરનો, કંઈક અંશે ગરમ વિસ્તાર છું અને માત્ર બે વરસાદી ઉનાળો અને શિયાળાની asonsતુઓ સાથે છું ... અમે જોઈશું કે તે કેવી રીતે ચાલે છે. માહિતી બદલ આભાર.
સારા નસીબ, લોરેના.
જો તમને શંકા છે, તો તમે પહેલાથી જ જાણો છો કે અમને ક્યાં શોધવું 🙂
નમસ્તે, લગભગ 3 વર્ષ પહેલાં અમે સાઇટ્રસ કેવિઅર ખરીદ્યું હતું અને સત્ય એ છે કે અમારી પાસે લણણી ઓછી છે. મારી સમસ્યા એ એક પ્રકારનો રોગ છે જેને આપણે ઓળખતા નથી, પાંદડા લીલા રંગની ડાળીઓ પરથી પડે છે અને પછી તે ડાળીઓ સૂકાઈ જાય છે. કોઈ સારવાર કામ કરી નથી અને દર વર્ષે તેણી ઘણી શાખાઓ ગુમાવે છે. હું ગ્રેનાડામાં ખૂબ જ ઠંડા શિયાળો અને ખૂબ ઉનાળો સાથે રહું છું, આ હોવા છતાં, તે સારી રીતે અનુકૂળ થઈ ગયું છે. તમામ શ્રેષ્ઠ
નમસ્તે જસ્ટા.
મને લાગે છે કે રોગ કરતાં વધુ, તમારા પ્લાન્ટમાં જે છે તે સ્વીકારવામાં સખત સમય આવી રહ્યો છે. તે ઉષ્ણકટિબંધીય જંગલોનું એક ઝાડવાળું ઝાડવું છે, જ્યાં આબોહવા ઘણા ફેરફારો કર્યા વિના, વધુ કે ઓછા સ્થિર રહે છે. જો કે તે પાત્ર હોય તો -3ºC સુધી સપોર્ટ કરે છે, ભારે ગરમી તેને નુકસાન પહોંચાડે છે.
તમારી સહાય કરવા માટે, તમે તેને વસંતથી ઉનાળાના અંત સુધીમાં ચૂકવી શકો છો ગુઆનો ઉદાહરણ તરીકે, કે તે ઝડપી કાર્યક્ષમ ખાતર છે. ઉપયોગ માટેના સૂચનોને અનુસરો, કારણ કે તે કુદરતી છે, તે ખૂબ જ કેન્દ્રિત છે અને વધુપડતું માત્રા તમને ઘણી સમસ્યાઓ causeભી કરશે.
બીજી વસ્તુ જે તમને અનુકૂલન કરવામાં ઘણું મદદ કરશે તે છોડ માટેના બાયોસ્ટીમ્યુલેન્ટ છે (જેમ કે આ દાખ્લા તરીકે). પરંતુ તે ખાતર સાથે ભળવું જોઈએ નહીં: તમે તેને એક મહિનામાં ફળદ્રુપ કરી શકો છો, અને પછીના મહિને તેને બાયોસ્ટીમ્યુલેન્ટ આપો.
શુભેચ્છાઓ.
નમસ્તે, મારી પાસે 4 વર્ષ પહેલા એક વાસણમાં એક સાઇટ્રસ કેવિઅર ઝાડવું રોપાયેલું છે અને તે ફૂલ આવ્યું નથી અને તેથી મેં કોઈ ફળ જોયું નથી. હું L'Escala, Costa Brava માં છું અને પોટ મોટો છે, વ્યાસમાં લગભગ 60 સે.મી. શું તમે મને કોઈ સૂચન આપી શકો છો જેથી તે ખુશ થઈ શકે અને ફળોનો સ્વાદ ચાખી શકે?
ગ્રાસિઅસ
હેલો અલ્ફોન્સો.
શું તમે ક્યારેય તે ચૂકવ્યું છે? હું તમને પૂછું છું કારણ કે જો તમે તે કર્યું નથી, તો હું તેને વસંત અને ઉનાળામાં કરવાની ભલામણ કરું છું. આ કરવા માટે, તમે ખાતરો અથવા પ્રવાહી ખાતરોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમ કે ગુઆનો. અલબત્ત, તમારે ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓનું પાલન કરવું પડશે જેથી સમસ્યાઓ ઊભી ન થાય.
આભાર.