લેટીસ અને તેના ગુણધર્મોના પ્રકાર

લેટસ એ ખોરાકમાંનો એક હોઈ શકે છે જે તમારા ભોજનમાંથી લગભગ ક્યારેય ખોવાતો નથી. કોઈપણ ભોજન કે જે રેસ્ટોરન્ટમાં બનાવવામાં આવે છે તે સ્ટાર્ટર તરીકે સારો સલાડ હોય છે જેનો મુખ્ય ઘટક લેટસ છે. જો કે, ત્યાં અસંખ્ય લેટસ છે જેનો આપણે ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ અને દરેક એક માત્ર સ્વાદ, પોત અને દેખાવમાં જ બદલાય છે, પરંતુ તે પૂરા પાડે છે પોષક તત્વો અને તેનાથી થતા ફાયદામાં પણ. આ લેખમાં આપણે કેટલાક શ્રેષ્ઠ વિશ્લેષણ કરવા જઈ રહ્યા છીએ લેટીસના પ્રકારો સારા આહાર માટે યોગ્ય.

શું તમે તે જાણવા માંગો છો કે તેઓ કયા પ્રકારનાં લેટીસ છે અને તેમની પાસે કઈ ગુણધર્મો છે? તમારે ફક્ત વાંચવાનું ચાલુ રાખવું પડશે 🙂

મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ

તેમ છતાં, જે વ્યક્તિ ડાયેટ પર જવાની છે અને લેટીસ સલાડ ખાવાથી વજન ઓછું કરવા માંગે છે, તેમ છતાં, આ ખોરાકમાં કંઈક અદ્ભુત ગુણધર્મો છે અને આપણને લાગે તે કરતાં વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. આમ, આ લાભોનો સંપૂર્ણ લાભ લેવા માટે તેમને આહારમાં દાખલ કરવો જરૂરી છે. તેમાં માત્ર પોષક ગુણધર્મો જ નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ દવા અને કોસ્મેટિક્સ માટે પણ થાય છે.

મુખ્યત્વે અમને ઉનાળાના સમયમાં લેટસ વધુ સ્વાદિષ્ટ-પોશાકવાળા કચુંબરમાં તાજુંકારક લાગે છે. લેટસનો ઉપયોગ ફક્ત સલાડમાં જ થતો નથી, આપણે તેને સેન્ડવીચ, લીંબુડાઓ, વિવિધ વાનગીઓમાં, વગેરેના સાથી તરીકે શોધી શકીએ છીએ. આ બધા કેસોમાં, લેટીસ એક ઘટક તરીકે સેવા આપે છે જે સ્વાદને બદલવામાં મદદ કરે છે જેથી ખોરાકને પુનરાવર્તિત ન કરવામાં આવે અને તાજગી અને સ્વાદને તાળવું રજૂ કરવામાં લાયક હોય.

લેટીસના પ્રકારો

હવે અમે લેટીસના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રકારોની સૂચિ અને તેનું વર્ણન કરવા જઈ રહ્યા છીએ જેની મિલકતો અને સ્વાદને ધ્યાનમાં રાખીને તમારે તમારા આહારમાં દાખલ કરવું જોઈએ.

રોમેઇન લેટીસ

મોટાભાગના સલાડમાં ઉપયોગમાં લેવાતા આ એક માટે તે જાણીતું છે. તેનું સ્ટેમ એકદમ ઉત્સાહપૂર્ણ અને લાંબી માથું ધરાવે છે. ત્યારથી તે સરળતાથી અન્ય જાતિઓથી અલગ પડે છે પાંદડા લાંબા અને ચપળ હોય છે. તીવ્ર લીલો રંગ જાહેરાતોને પ્રોત્સાહન આપે છે, જેનો અર્થ એ થાય છે કે આપણે જે ખાઈએ છીએ તે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. એક વ્હાઇટ લેટીસ લીલા લેટીસ જેટલું જ માર્કેટિંગ પ્રદાન કરતું નથી.

તે સૌથી વધુ વપરાયેલ અને વેચાયેલો હોવાથી તે બજારમાં આપણે શોધી શકીએ તે સૌથી સસ્તુ છે. તેમાં વિટામિન અને ખનિજોની વિશાળ માત્રા હોય છે અને તે તમામ પ્રકારના સલાડ માટે યોગ્ય છે. જેઓ તેને ઘણીવાર ખાતા નથી તેમના માટે રોમાઇન લેટીસની એક નાની વિવિધતા છે. આ રીતે તેઓ સમય જતાં બગડતા અટકાવે છે.

એસ્કારોલ

આ લેટીસનો બીજો એક પ્રકાર છે જે તમને ઘણી વાનગીઓમાં જોઇને જાણતા હશે. અને તે તે છે કે તે એક લેટીસ છે જેનો ઉપયોગ શિયાળાના બધા સલાડમાં થાય છે.

તેનું પાન સીરટેડ પ્રકારના હોય છે અને તેનો સ્વાદ વધુ કડવો હોય છે. દરેક વ્યક્તિ કે જેમણે અવિરત પ્રયાસ કર્યો છે તે જાણે છે કે તે ઘણા મોસમી ખોરાક સાથે જોડાઈ શકે છે. આ વિવિધતાનું હૃદય સામાન્ય રીતે નિસ્તેજ પીળો અથવા સફેદ હોય છે. પાંદડા તદ્દન ચપળ છે.

તે ઘણાં ઓછી કેલરીવાળા આહારમાં રજૂ કરતું જોવાનું સામાન્ય છે અને આપણી પાસે રહેલા વધારાના પ્રવાહી રીટેન્શનને દૂર કરવા તે એક સારો વિકલ્પ છે. કડવો સ્વાદ તેના દેખાવથી અપેક્ષા રાખવામાં આવે તેટલા લોકોને અપીલ કરી શકશે નહીં, પરંતુ એવા લોકો પણ છે જે કરે છે.

રેડિકિઓ

આ વિવિધતા આ નામથી સારી રીતે જાણીતી નથી. સ્પેનમાં આપણે તેને ચિકોરી કહીએ છીએ અને તેમાં એન્ટીoxકિસડન્ટ મૂલ્ય વધારે છે. આનાથી પોષક તત્વોથી ભરપૂર તંદુરસ્ત આહાર માટે આ એક સારો વિકલ્પ બન્યો છે.

તેનો આકાર તેને રસોડામાં બહુમુખી બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે રાંધેલા અને સ્ટ્યૂડ બંને તૈયાર કરી શકાય છે. તેનો સ્વાદ થોડો કડવો હોય છે અને તેની સીઝન જાન્યુઆરીથી એપ્રિલ સુધી ચાલે છે.

ટ્રોકાડેરો

આ ફ્રેન્ચ લેટસ વધુ જાણીતું છે અને શાકભાજી ખરીદે ત્યાં વધુ હાજરી છે. પાંદડા અન્ય લેટુસેસ કરતાં સરળ હોય છે પરંતુ તેનો સ્વાદ વધુ બટરિ હોય છે. આ રચના તમામ પ્રકારના ખોરાક માટે એકદમ અનુકૂળ છે, તે લગભગ કોઈ પણ વસ્તુ સાથે જોડવાનો સારો વિકલ્પ બનાવે છે.

આઇસબર્ગ

આ લેટીસ કોઈનું ધ્યાન ન લેવાની ખાતરી છે. તે સૌથી વધુ જાણીતું બીજું છે કારણ કે તે સૌથી સસ્તી છે. સુપરમાર્કેટ્સમાં અને હોટેલોમાં તે એક છે જે સૌથી વધુ વેચાય છે અને તેની કિંમત ઓછી હોવાને કારણે પીરસાય છે. કારણ કે તે આપણા શરીરમાં ઓછામાં ઓછા પોષક મૂલ્યવાળા લેટીસ છે.

અરુગુલા

આ પ્રકારના લેટીસનો ઉદભવ ભૂમધ્યમાં છે. આ લેટીસ માટે સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં seasonતુ ઉનાળો છે. તેનો તાજું અને કડવો સ્વાદ વિવિધ પ્રકારના કચુંબર અને પેસ્ટોમાં વાપરવા માટે યોગ્ય બનાવે છે.

કેનન્સ

કેનન્સ તે લીલા પાંદડા છે જે શિયાળા દરમિયાન ખાવામાં આવે છે. તે લેટીસ છે જેમાં સૌથી વધુ આયર્ન હોય છે. જે લોકો તે ખાતા નથી, તે માટે ઘણી વાર કહેવામાં આવે છે કે "તેઓ ઘાસ ખાવામાં કેવી રીતે સક્ષમ છે." અને તે શાબ્દિક રીતે લાગે છે કે આપણે કોઈપણ છોડમાંથી એક પાન લઈએ છીએ અને તેને ખાઈ રહ્યા છીએ.

એન્ડિવ્સ

આ લેટીસ સંપૂર્ણ ખાય છે, જેમાં સ્પ્રાઉટ્સનો સમાવેશ થાય છે. આ સામાન્ય રીતે પીળો અને સફેદ રંગનો હોય છે અને તેનો સ્વાદ કડવો હોય છે. આ લેટીસમાં રસોઈ બનાવતી વખતે ખૂબ જ વર્સેટિલિટી છે, કારણ કે તે ખૂબ તૈયાર છે સલાડ માં, રાંધેલા, ગ્રેટીન તરીકે. ભેગા કરવા માટેના એક સૌથી આદર્શ ખોરાકમાં અખરોટ, સફરજન અને ચીઝ છે.

લેટસના પ્રકારોના ગુણધર્મો અને ફાયદા

લેટસ પાસે ઘણા બધા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જેમાંથી આપણે ત્વચા અને શરીરના વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ શોધી શકીએ છીએ. લેટીસ તેમાં મોટી માત્રામાં એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે જે આપણને લાંબા સમય સુધી શરીરને જુવાન રાખવામાં મદદ કરે છે.

આ ખોરાક તમારા દિવસમાં કેટલાક સુધારેલા પાસાં પ્રદાન કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે પોતાને માટે ગભરાયેલા લોકો માટે આદર્શ છે કારણ કે તેમાં કેટલાક શામક સિદ્ધાંતો છે જે ચેતાને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે.

અન્ય ગુણધર્મો છે:

• Sleepingંઘમાં તકલીફ હોય તેવા લોકો માટે આદર્શ છે.
• પ્રવાહી રીટેન્શન પ્રકાશિત કરે છે.
• 100 ગ્રામ લેટીસ પાંદડાઓનું પ્રેરણા માસિક ખેંચાણ માટે યોગ્ય છે.

હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી સાથે તમે લેટીસની બધી મિલકતોને જાણી શકો છો.