વરિયાળી (ફોનિક્યુલમ વલ્ગર)

વરિયાળી, જે વનસ્પતિશાસ્ત્રના કુટુંબનો ભાગ છે ઉમ્બેલિફેરી અથવા એપિયાસી (ધાણા, કચુંબરની વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે) અને ભૂમધ્ય સમુદ્રમાંથી આવે છે.

આ પ્લાન્ટ મુખ્યત્વે કારણ કે બહાર રહે છે તેના પાંદડા અને બીજ સુખદ સુગંધ ધરાવે છે, તેના ફૂલોના વિશિષ્ટ પીળો રંગ ઉપરાંત.

લક્ષણો

આ છોડને સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં વિશ્વભરમાં વહેંચવામાં આવે છે, ત્યારથી તે બારમાસી bષધિ હોવા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે તેનો ઉપયોગ અગાઉ medicષધીય હેતુઓ માટે કરવામાં આવતો હતો, જોકે તેના દાંડી અને પાંદડાઓનો ઉપયોગ ગેસ્ટ્રોનોમીમાં થાય છે.

વરીયાળી, જેને "પવિત્ર ઘાસ" પણ કહેવામાં આવે છેતે વનસ્પતિ છોડ છે જેની મુખ્ય લાક્ષણિકતા સામાન્ય રીતે તેના મોટા પરિમાણો હોય છે, અને તેમાં બે વર્ષથી વધુ જીવવાની ક્ષમતા છે.

આ ઉપરાંત, તે સુગંધિત bષધિ હોવાનો અર્થ છે જેનો ઉપયોગ મોટાભાગે રસોડામાં અને / અથવા તેના મહાન medicષધીય ગુણધર્મોનો લાભ લેવા માટે થાય છે. અને વનસ્પતિ વનસ્પતિ હોવા છતાં તેઓ સામાન્ય રીતે નાના છે જેમ કે આપણે જણાવ્યું છે, વરિયાળી ખૂબ ઉગાડવામાં સક્ષમ છે અને લગભગ બે મીટરની heightંચાઇ સુધી પણ પહોંચે છે.

તેવી જ રીતે અને વરિયાળીની વનસ્પતિની લાક્ષણિકતાઓની અંદર નીચે મુજબ છે:

• તેમાં ઘણા સીધા દાંડી છે જે મૂળમાંથી નીકળે છે અને બે મીટરથી વધુની લંબાઈ સુધી વધી શકે છે.
• તેના હળવા લીલા પાંદડા પાતળા, લાંબા અને સોયનો આકાર ધરાવે છે.
• તેમાં અક્ષીય ફૂલોના વિવિધ ક્લસ્ટરો છે, જેમાં હળવા પીળા ટોનના લગભગ 30-40 ફૂલો હોય છે, જે ફુલો પેદા કરે છે.
• તેઓ નાના અને અંડાકાર ફળો આપે છે, જેની આજુબાજુ ન્યૂનતમ સ્ટ્રાઇટ્સ હોય છે.

સંસ્કૃતિ

વરિયાળી ઉગાડવાની સૌથી સામાન્ય રીત તે આ છોડના બીજ દ્વારા થાય છે. આ માટે, બગીચામાં એક વિસ્તાર પસંદ કરવો જરૂરી છે જે તમને તમારી જાતને સૂર્યથી સીધા ખુલ્લી મૂકવાની મંજૂરી આપે છે અને જમીન પર ઉગાડો કે જેમાં પૂરતી ડ્રેનેજ સિસ્ટમ છે.

તે એક પાક છે જે સીધી વાવણી દ્વારા સમસ્યાઓ વિના કરી શકાય છે, તેથી સીડબેડનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી રહેશે નહીંપ્રારંભિક તબક્કે પાકને કાબૂમાં રાખવા સક્ષમ બનવાની ઇચ્છા હોય ત્યારે, તે બીજ વાવેતરમાં કરવું તેટલું જ શક્ય હોવા છતાં, ખાસ કરીને જ્યારે તે અંતમાં હિમ પ્રસ્તુત કરતા વિસ્તારોમાં કરવામાં આવે છે, કારણ કે વાવણી કરવામાં આવશે. શિયાળોનો અંત અને વસંત ofતુની શરૂઆત, આ ક્ષેત્રમાં એકવાર છેલ્લી હિંડોળો સમાપ્ત થઈ ગઈ છે.

La વાવણી અને / અથવા રોપવાનું અંતર લગભગ 30 સે.મી. દરેક છોડની વચ્ચે અને દરેક લાઇન વચ્ચે લગભગ 90 સે.મી., ઓછામાં ઓછા 4-5 મીમીની depthંડાઈ પર બીજ મૂકવું.

આ પ્લાન્ટમાં વ્યવહારીક રીતે તમામ પ્રકારની જમીનમાં અનુકૂલન મેળવવાની ક્ષમતા હોવા છતાં, તે અનુકૂળ છે કે જે જમીનમાં વરિયાળીનું વાવેતર થશે તે જમીન ખૂબ જ looseીલી હોવી જોઈએ અને ઉચ્ચ પોષક તત્વો, કારણ કે આ રીતે તમે એક પર્ણસમૂહ મેળવી શકો છો જે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ હોવાનો વારો આવે છે.

30 દિવસ અને વાવણી પછી છોડને તે અંતિમ સ્થળે રોપવાનું શક્ય બનશે જ્યાં તે ઉગે છે. તમારે ધ્યાનમાં રાખવું પડશે ટ્રાન્સપ્લાન્ટના દિવસ પહેલા બપોરે તે વિસ્તારમાં પાણી આપવું જરૂરી બનશે અને તેને થોડું નરમ અને ગાદીયુક્ત બનાવવા માટે થોડું ખાતર લગાડો.

મૂળિયાને અને દાંડીઓને વધુ નુકસાન ન પહોંચાડતાં રોપાઓ કાળજીપૂર્વક દૂર કરવી આવશ્યક છે, પછી તમારે તેમને છિદ્રોમાં દાખલ કરવું પડશે અને તેને છોડને થોડું પાણી આપવાની ખાસ કાળજી લેતા માટીથી તેમને coverાંકી દો, દરેક છોડ વચ્ચે 25-35 સે.મી.નું અંતર જાળવવું જરૂરી છે.

વરિયાળીને coveringાંકવાનું કાર્ય ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કર્યા પછી ઓછામાં ઓછા ત્રણ કે ચાર અઠવાડિયા પછી થવું જોઈએ.

તેના યોગ્ય વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા અને વધુ કોમળ પર્ણસમૂહ મેળવવા માટે દાંડીના પાયાની આસપાસ થોડું થોડુંક માટી ઉમેરવાની બાબત છે. જ્યારે તમે તે કરવાનું સમાપ્ત કરો છો, કાળજીપૂર્વક પાણીયુક્ત હોવું જ જોઈએ.

તે જરૂરી છે કે જ્યારે વરિયાળી ઉગાડે ત્યારે છોડને યોગ્ય રીતે વિકસિત કરવા માટે પૂરતી જગ્યા હોય, તેથી જ deepંડા જમીનમાં ઉગાડવાની તક આપવી જોઈએ જ્યાં જમીન સુકાઈ ગઈ છે અને પૂરતા પ્રમાણમાં ગટર છે.

આ ઉપરાંત, ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક પદાર્થોને જમીનમાં અર્પણ કરવો આવશ્યક છે છોડને વાવણી કરતા પહેલા થોડું ખાતર ઉમેરીને.

આ છોડને સામાન્ય રીતે શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં વિકાસ માટે સક્ષમ સૂર્યની કિરણોના સીધા સંપર્કમાં આવવાની જરૂર પડે છે, જેથી જ્યારે તેને તેના અંતિમ સ્થાને સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે, તેની ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે તેમાં પ્રકાશનો પ્રવેશદ્વાર સારો છે.

વરિયાળીના વાવણીના અ andી મહિના પછી તેના પાંદડાની લણણી શરૂ કરવી શક્ય બનશે. આ માટે તમારે સ્વચ્છ કાતરનો ઉપયોગ કરવો પડશે જે તમને તેના પગથી દાંડીને કાપી નાખવાની મંજૂરી આપે છે, ચિંતા કર્યા વિના તે ફરીથી વધશે.

જ્યારે આ છોડ તેના બલ્બનો લાભ લેવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે સમયાંતરે દાંડીને કાપી નાખવું વધુ અનુકૂળ છે જેથી બલ્બનો વિકાસ optimપ્ટિમાઇઝ થાય. આ રીતે અને ઓછામાં ઓછા સાડા ત્રણ મહિના પછી બલ્બની લણણી શરૂ કરવાનું શક્ય બનશે.

જાતો

• ફ્લોરેન્સ વરિયાળી: સમાન જેને મીઠી વરિયાળી કહે છે, વસંત seasonતુની લાક્ષણિકતા વિવિધતાનો સમાવેશ કરે છે જે મુખ્યત્વે દક્ષિણ યુરોપમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે.
• કાર્મો: તેમાં એક પે firmી, ગોળાકાર, સફેદ અને સરળ બલ્બ છે.
• Argo: તે એકદમ પ્રારંભિક વિવિધતા છે જેના બલ્બ સફેદ, જાડા, શ્યામ અને ગોળાકાર છે.
• જીનિયસ: તેમાં ખરેખર મક્કમ અને ગોળાકાર બલ્બ છે, જે કદમાં મધ્યમ છે.
• પ્રવાહ: તેમાં એકદમ ગોળાકાર બલ્બ હોય છે જે સામાન્ય રીતે મોટો હોય છે.

કાળજી

કોઈ પણ સંજોગોમાં એસિડિક જમીનમાં વરિયાળી રોપવાની સલાહ નથી, કારણ કે તે સહન કરતું નથી; એ પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે માટી કે જેમાં મોટા પ્રમાણમાં ખનિજ ક્ષાર, ખાતર અને ભેજ હોય ​​છે.

તે આખા દિવસ દરમિયાન સૂર્ય સાથે સીધો સંપર્ક કરવો જોઇએ તે સિવાય, તે પ્રકાશને પસંદ કરે છે અને વધુ પડતો સંપર્ક થવાનું જોખમ નથી.

સંપૂર્ણપણે તમામ પ્રકારના તાપમાનનો સામનો કરે છે; જો કે અને સૌથી અનુકૂળ બાબત એ છે કે તેઓ ખૂબ ઓછી નથી કારણ કે તેના વિકાસને અસર કરી શકે છે. તે એક છોડ છે જેને સતત અને પ્રમાણમાં વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર પડે છે.

વરીયાળી પાણીના તાણને સારી રીતે સહન કરતું નથીતેથી, કારણ કે તેમાં પૂરતું પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પ્રાપ્તિ થતી નથી, બલ્બ અને હવાઈ ભાગ માટે યોગ્ય રીતે વૃદ્ધિ શક્ય નહીં હોય. જ્યારે કળીઓ 10 સે.મી. કરતા વધુ પહોળા હોય ત્યારે વપરાશ માટે સીધી કળીઓ એકત્રિત કરવી શક્ય છે.

ઉપદ્રવ અને રોગો

આ પ્લાન્ટમાં સામાન્ય રીતે જીવાતો અને રોગો બંને માટે ખૂબ જ પ્રતિકાર હોય છે, તેથી સંભવત is સંભવત they તે અયોગ્ય સંભાળને લીધે થતા અવ્યવસ્થાના પરિણામે ઉદ્ભવે છે, મુખ્યત્વે પ્રકાશિત ગ્રે વોર્મ્સ અને એફિડ્સ અથવા બોટ્રીટીસ જેવા રોગો દ્વારા જીવાતો.