વાસણમાં બીજ વગરનું લસણ કેવી રીતે રોપવું

લસણ ભૂમધ્ય રાંધણકળામાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતો ખોરાક હોવાથી, તે કેવી રીતે વાવવું જોઈએ તે સારી રીતે જાણવું જરૂરી છે. તેનો ઉપયોગ માત્ર તેના સ્વાદને કારણે જ નહીં, પણ તેના ઘણા પોષક ગુણધર્મોને કારણે પણ થાય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે. તે ખોરાક માટે સારો પ્રિઝર્વેટિવ છે અને તેમાં એન્ટિબાયોટિક ગુણધર્મો છે. શીખવાની ઘણી રીતો છે વાસણમાં બીજ વગરનું લસણ કેવી રીતે રોપવું તેને તમારા માટે વધુ આરામદાયક બનાવવા માટે. બગીચામાં અને વાસણમાં ઉગાડવું તે સૌથી સહેલું છે. તેને ભાગ્યે જ સંભાળની જરૂર છે. જો કે, તમારે તેમને કેવી રીતે રોપવું તે જાણવું પડશે.

તેથી, અમે તમને આ લેખ સમર્પિત કરવા જઈ રહ્યા છીએ કે કેવી રીતે વાસણમાં બીજ વગરનું લસણ રોપવું અને લસણની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ શું છે.

મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ

લસણ અથવા એલીયમ સtivટિવમ તે એક બલ્બસ, જીવંત અને ગામઠી છોડ છે જે લીલીસી પેટા પરિવાર સાથે સંબંધિત છે. તેનું મૂળ 6-12 બોલથી બનેલું છે, પરંપરાગત રીતે લસણની લવિંગ કહેવાય છે, "લસણનું માથું" તરીકે ઓળખાતું ગોળાકાર શરીર બનાવવા માટે આધાર સાથે જોડાયેલું છે. દરેક "દાંત" અને બલ્બ અર્ધપારદર્શક ફિલ્મ દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે. તેના ઉપરના ભાગમાંથી ફાઇબર ભાગ જન્મે છે જે છોડને જમીનમાં મૂકે છે અને તેને ખોરાક પૂરો પાડે છે. એકવાર તેને coversાંકનાર પાતળું પડ દૂર કરવામાં આવે છે, તેનો રંગ સફેદ-પીળો છે. ફિલ્મનો રંગ સફેદથી ગ્રે સુધી બદલાય છે. જો લસણની કોઈ લાક્ષણિકતા હોય, તો તે તેની સમૃદ્ધ સુગંધ અને સ્વાદ છે.

લસણની આસપાસના સ્તરનો રંગ એ વિશિષ્ટ તત્વ છે જે બજારમાં ત્રણ પ્રકારોને અલગ પાડે છે:

• સફેદ લસણ અથવા સામાન્ય લસણ. તે તેના સમૃદ્ધ સ્વાદ અને લાંબા સમય સુધી ચાલતી સુગંધ માટે સ્પેનિશ ઘરોમાં સૌથી વધુ વપરાતું લસણ છે, જે તેને ઘણી સૂકી વાનગીઓ માટે આદર્શ મસાલા બનાવે છે. તેનો દેખાવ ગોરો છે અને તેના દાંત અલગ રીતે વહેંચવામાં આવે છે. તેને રેફ્રિજરેટરની જરૂર વગર લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેનું કદ અન્ય પ્રકારો કરતા મોટું છે અને તે 10-12 સેમી વ્યાસ સુધી પહોંચી શકે છે.
• જાંબલી અથવા ગુલાબી લસણ. તેનું કદ નાનું છે, તેના દેખાવનો રંગ ખૂબ વિશાળ છે, જાંબલી ગુલાબના ઘણા પ્રકારો છે. તેની શેલ્ફ લાઇફ સફેદ લસણ કરતા લાંબી છે.
• યુવાન લસણ. આ તરુણાવસ્થા, શિયાળાના અંતમાં અથવા વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં છોડ છે. તેનું પોત પુખ્તાવસ્થામાં જેટલું કઠોર નથી, જે દર્શાવે છે કે તે સાંતળેલા શાકભાજી અથવા ટોર્ટિલા સાથે જોડાયેલું ટેન્ડર ફૂડ છે.

વાસણમાં બીજ વગરનું લસણ કેવી રીતે રોપવું

લસણ કેવી રીતે ઉગાડવું તે જાણતા પહેલા, તમારે જાણવું જોઈએ કે તેને ઉગાડવાની બે રીત છે: બીજ વાપરો અથવા લસણની કેટલીક લવિંગ સીધી ઉગાડો. જો કે, સૌથી સરળ અને સૌથી સામાન્ય બીજ વગરનું લસણ રોપવાનું છે, જેમાં લસણની લવિંગને દફનાવવામાં આવે છે.

લસણની લવિંગ ઉગાડવા માટે, જમીન અગાઉ ફળદ્રુપ હોવી જોઈએ. જો જમીન ખૂબ જ હળવી હોય, તો લણણીને optimપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે સારા ખાતર અથવા ખાતરનો એક સ્તર ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમારે સની સ્થળ પસંદ કરવું જોઈએ કારણ કે તે છોડ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, પરંતુ તે વધુ પડતી ગરમીના સંપર્કમાં ન આવવું જોઈએ.

એકવાર તમારી પાસે વાસણ અથવા બગીચામાં લસણ ઉગાડવા માટે યોગ્ય સ્થળ અને માટી હોય, તો તમારે ફક્ત આ પગલાંઓ અનુસરવા પડશે:

• આશરે 2,5 સેમી deepંડા ખાંચો બનાવો, તેમની વચ્ચે 30 સે.મી.ના અંતર સાથે.
• લસણની લવિંગને એક પછી એક સ્લોટમાં મૂકો. તેમની પાસે સૌથી સાંકડો ભાગ હોવો જોઈએ કારણ કે ત્યાં જ છોડ ઉગે છે. દરેક લસણ લવિંગ નજીકના લસણથી 15 સે.મી.
• લસણને માટીથી છંટકાવ કરો અને 2,5 સે.મી.
• માટીને હળવેથી સ્વીઝ કરો જેથી હવાના ખિસ્સા દેખાતા નથી અને માટી ખૂબ કોમ્પેક્ટેડ ન બને.
• પાણી અને લસણની લવિંગને ભેજવા માટે પુષ્કળ પાણી સાથે પાણી.

લસણ ક્યારે વાવવામાં આવે છે

લસણના છોડની વધતી મોસમ અને વધવા માટેનો સમય આબોહવા પર આધાર રાખે છે. જો તમે ઠંડા વિસ્તારમાં રહો છો, તો તમારે શિયાળાના અંતે લસણ ઉગાડવું જોઈએ, નહિંતર લસણ સ્થિર થઈ જશે. જો તમે સમશીતોષ્ણ ઝોનમાં રહો છો, તો તમે તેને શિયાળાની શરૂઆતથી અંત સુધી રોપણી કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, સ્પેનમાં લસણનું વાવેતર આગામી વર્ષના નવેમ્બરથી જાન્યુઆરી સુધી કરી શકાય છે.

આ રીતે, સ્પેનમાં લસણની લણણી એપ્રિલ અથવા મેમાં શરૂ થાય છે અને લસણ ક્યારે અને ક્યારે વાવવામાં આવે છે તેના આધારે ઓગસ્ટની શરૂઆત સુધી ચાલે છે. તેની વૃદ્ધિ લગભગ 3-5 મહિના ચાલે છે. લસણ એકદમ ગામઠી છોડ છે જે વિવિધ આબોહવામાં સારી અનુકૂલનક્ષમતા ધરાવે છે અને શિયાળાની ઠંડીનો સારી રીતે સામનો કરી શકે છે, પરંતુ તે શુષ્ક અને ગરમ ઓગસ્ટનો સામનો કરી શકતો નથી. તેથી, સામાન્ય રીતે નવેમ્બરમાં વાવેતર કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

સૌથી વધુ વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નોમાંથી એક પાણી ક્યારે આપવું તે છે. કારણ કે તે શિયાળામાં ઉગાડવામાં આવે છે, લસણને સામાન્ય રીતે પાણી આપવાની જરૂર નથી કારણ કે તે ઠંડીની seasonતુ છે, ભેજ સારી રીતે રાખવામાં આવે છે, અને તે વારંવાર વરસાદ પડે છે. જો કે, શિયાળા અથવા વસંતમાં જે ખૂબ સૂકા હોય છે, તેને દુષ્કાળની તીવ્રતા અનુસાર થોડું પાણી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જમીનને પલાળવી સારી છે, પરંતુ તમારે વધારે પાણી ન પીવું જોઈએ, કારણ કે બલ્બ સડી શકે છે.

બાકીના માટે, લસણની વધુ કાળજી નથી. આ છોડમાં સામાન્ય રીતે જંતુઓની થોડી સમસ્યાઓ હોય છે, જોકે કેટલાક લાર્વા બલ્બ પર આક્રમણ કરી શકે છે. શક્ય તેટલી આ સમસ્યાઓને ટાળવા માટે, મધ્યથી એપ્રિલના અંતમાં નિવારક સારવાર કરાવવી આદર્શ છે, જ્યારે સહેજ humidityંચી ભેજ શરૂ થાય છે.

લણણી અને જાળવણી

લસણના વાવેતરમાં પાણી ખૂબ મહત્વનું પરિબળ છે. વધારે પાણી અથવા ભેજ ફૂગના વિકાસને અનુકૂળ કરે છે ફાયટોપ્થોરોરા ઈન્ફેસ્ટન્સ, જે પાંદડા, દાંડી અને બલ્બને નુકસાન પહોંચાડે છે. લસણનો રિંગવોર્મ એક નાનો લાર્વા છે જે બલ્બ અને પાંદડાઓમાં ચેનલો ખોલી શકે છે. તેને નિયંત્રિત કરવા માટે, પાંદડા હેઠળ ઇંડાનો દેખાવ જુઓ અને તેને દૂર કરો.

વાવણી પછી 4-5 મહિનામાં લણણી થાય છે, જ્યારે છોડના ત્રણ ક્વાર્ટર પીળા હોય છે. લણણીના બે અઠવાડિયા પહેલા લસણને પાણી આપવાનું બંધ કરો, આ સૂકા અને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. લસણ લણવા માટે, પાંદડા દૂર કરો અને છોડને સંપૂર્ણપણે દૂર કરો. કેટલીકવાર બલ્બ ખૂબ જ મૂળિયામાં હોય છે, તેથી લણણી દરમિયાન પાંદડાને બલ્બથી અલગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે અને તેનાથી બચવા માટે તેની આસપાસની જમીનને સહેજ looseીલી કરો.

હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી સાથે તમે વાસણમાં બીજ વગરના લસણ કેવી રીતે રોપવા તે વિશે વધુ શીખી શકશો.