શતાવરીની ખેતી

શતાવરીનો છોડ તે એક છોડ છે જે વિશ્વના તમામ ભાગોમાં વ્યાપક રીતે વાવેતર અને વપરાશમાં આવે છે. તેથી, આજે આપણે તેના વાવેતર વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ. તે બારમાસી વનસ્પતિ છોડ છે જે તેના પ્રકાશ પર્ણસમૂહ માટે ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. તેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે એસ્પેરેગસ officinalis અને તે એક છોડ છે જે સુશોભન માટે સંપૂર્ણ રીતે કાર્ય કરે છે. તે એક શાકભાજી છે જેમાં પ્રાચીન સમયથી તેના વપરાશના પુરાવા છે.

જો તમે જાણવું હોય કે શતાવરીનો છોડ કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે અને તેની વિશેષતાઓ શું છે, તો આપણે અહીં બધું સમજાવીએ.

શતાવરીનો છોડ અને તેની લાક્ષણિકતાઓ

તેની ખેતી 10 વર્ષ સુધી સારું ઉત્પાદન આપી શકે છે અને આપી શકે છે. આપણા આહારમાં જે ખવાય છે તે શતાવરીનો છોડ પોતે જ નથી, પરંતુ કહેવાતા અંકુરની. આ જમીનમાંથી બહાર આવે છે અને ખાદ્ય હોય તેવા અસ્પષ્ટ દાંડી છે. શતાવરીનો છોડ બંને બાગકામ અને ખેતીમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

તેની વૃદ્ધિની વિચિત્ર રીત અને તેની સુંદરતાને કારણે, તે સુશોભન તત્વ તરીકે પણ સેવા આપી શકે છે.

વાવેતર માટે શતાવરીની જરૂરિયાતો

અમારા પાક સફળ થવા માટે આપણે અમુક આવશ્યકતાઓ પૂરી કરવી જોઈએ.

વાતાવરણ

વાવણી કરતી વખતે આપણે સૌ પ્રથમ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ તે હવામાન છે. વાવણીના ભવિષ્ય માટે તમે જે વિસ્તારનો વિકાસ કરવાનો ઇરાદો ધરાવો છો તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ કારણ છે કે શતાવરી એ થર્મલ વધઘટ માટે સૌથી સંવેદનશીલ જાતિમાંની એક છે. તે તેની વનસ્પતિ હલનચલનની જડતા દ્વારા પ્રગટ થાય છે.

જો આપણે પ્રજાતિઓ યોગ્ય રીતે વધવા માંગીએ તો હવાનું તાપમાન માસિક ધોરણે 11 થી 13 ડિગ્રીની વચ્ચે હોવું આવશ્યક છે. તેનો શ્રેષ્ઠ વિકાસ થાય છે અનેસતત 18 થી 25 ડિગ્રી વચ્ચે. જો તાપમાન સતત 15 ડિગ્રીથી નીચે હોય, તો તે તેની વૃદ્ધિ બંધ કરશે. 40 ડિગ્રીથી ઉપર તેને વિકાસ કરવામાં સખત સમય પણ હશે.

હવાની મહત્તમ સંબંધિત ભેજ 60 થી 70% ની વચ્ચે હોય છે. જો આપણે બહાર ઉગીએ, તો આપણે પવનની અસર ધ્યાનમાં લેવી પડશે. તે હોઈ શકે છે કે પીછાના ડસ્ટર્સના વિકાસના અંતમાં તેની વિશેષ ઘટના હોય અને તેઓ તેમને "પલંગ" કરી શકે. આ અસર વાવેતરમાં બરાબર સાબિત થઈ નથી.

તે વિસ્તારોમાં જ્યાં પવન મુખ્ય છે અને નિશ્ચિત દિશા છે, તે દિશામાં પાકની હરોળમાં વાવણી કરવાનો વિકલ્પ છે.

ઇલ્યુમિશન

બીજી જરૂરિયાત જે સંવર્ધનની જરૂર છે તે લાઇટિંગ છે. લીલો શતાવરીનો પાક હોવાને કારણે, રંગ એક પરિબળ બની જાય છે જે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સૂચવે છે. તે સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ કે રંગ મોટાભાગના શૂટિંગમાં છે. ઓછામાં ઓછી તેની લંબાઈના બે તૃતીયાંશ સંદર્ભનો ઉપયોગ થાય છે.

જ્યારે આપણે લીલો રંગને લીલો રંગના વાવેતરમાં લેવાનું નક્કી કરીએ છીએ, ત્યારે આપણે ખાતરી કરવી પડશે છોડ શક્ય તેટલો પ્રકાશ મેળવે છે. આ રીતે, હરિતદ્રવ્યની મહત્તમ માત્રા રંગ માટે સંશ્લેષણ કરી શકાય છે.

હું સામાન્ય રીતે

ખેતીમાં અન્ય કન્ડિશનિંગ પરિબળ એ જમીનનો પ્રકાર છે. રચનાને રેતાળ અથવા સિલ્ટી લોમના ચોક્કસ વલણ સાથે સ્પષ્ટ હોવી જોઈએ. તે માટીના લોમ ટેક્સચરવાળી જમીનમાં પણ વાવી શકાય છે. શ્રેષ્ઠ વ્યાવસાયિક ઉપયોગ માટે, માટી સ્ટોની હોઈ શકતી નથી. આને અવગણવા માટે આ કરવામાં આવે છે, અંડરગ્રાઉન્ડ શૂટની icalપિકલ કળીના વિકાસ દરમિયાન, તે બગડતું નથી. પથ્થરોથી સતત સળીયાથી ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.

કોઈ પણ સંજોગોમાં જમીનને છલકાવવી જોઇએ નહીં, કારણ કે આ પાક પ્રમાણમાં સરળતાથી ગૂંગળામણ કરી રહ્યા છે. જમીનનો મહત્તમ પીએચ 7,5 થી 8 ની વચ્ચે હોવો જોઈએ. કેટલાક પ્રસંગોએ 6,5 જમીનો દાખલ કરી શકાય છે.

આ પ્લાન્ટ જમીનની ખારાશ અને સિંચાઈનાં પાણી માટે ખૂબ પ્રતિકાર ધરાવે છે. તેથી, તે ઉચ્ચ વિદ્યુત વાહકતા સહન કરે છે.

ખેતી અને જાળવણી

જો આપણે નક્કી કરીએ કે આપણે શતાવરીનો વાવણી કરીશું, તો આપણે બીજ ખરીદવું પડશે અને વસંત inતુમાં વાવણી કરવી પડશે. આ કરવા માટે, અમે બીજ અને ઉપરના ભાગમાં થોડા મિલીમીટર માટીથી બીજ આવરી લઈએ છીએ. આપણે બીજ વચ્ચે છોડીશું તે જગ્યા લગભગ 35 સે.મી. અમે સૌથી નબળા છોડને દૂર કરીશું જેથી તે જમીનમાં રહેલા પોષક તત્ત્વો માટે સ્પર્ધા .ભી ન કરે.

જ્યારે નીચેનો વસંત આવે છે, તાજ એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને તેમનો સંગ્રહ પ્રારંભ થાય છે.

બીજો વિકલ્પ એ છે કે શતાવરીનો ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવો અને બીજમાંથી વાવણી શરૂ કરવી નહીં. આ માટે આપણે તાજ ખરીદ્યો હોવો જોઇએ અથવા તેને અગાઉના વાવણી દ્વારા મેળવ્યો હોવો જોઈએ. નીચે પ્રમાણે જમીનની ખેતી કરી શકાય છે. પ્રથમ મૂળ થોડી સુવ્યવસ્થિત કરવામાં આવે છે. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે, જો આપણે જમીન અથવા પ્લોટ પર હોય તો, તાજને રિજની મધ્યમાં મૂકવા માટે લગભગ 10 સે.મી. આશરે 40 સે.મી.ની અંતર દરેક વચ્ચે આરક્ષિત હોય છે અને સહેજ કોમ્પેક્ટ કરીને આવરી લેવામાં આવે છે.

પાનખરમાં, વાવેતર કર્યા પછી, લગભગ 10-15 સે.મી. જેટલા વધેલા દાંડી કાપી નાખવામાં આવે છે અને જમીનને સમતળ કરવામાં આવે છે. આ તે છે જ્યારે, નીચેની વસંત ,તુમાં, પ્રથમ શતાવરીનું ઉત્પાદન શરૂ થઈ શકે છે.

સિંચાઈ અને ખાતર

આ પાકના ચક્ર દરમિયાન જમીનને નીંદણ મુક્ત રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, આ માટે તમે લીલા ઘાસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આપણે પાનખરમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરતા પહેલા, જમીનને ફળદ્રુપ કરીશું ખાતર અથવા કૃમિ કાસ્ટિંગ સાથે. આ પાકને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરશે. બીજા વર્ષથી, વસંત earlyતુની શરૂઆતમાં, ઉત્પાદનમાં વધુ સુધારો કરવા માટે ફરીથી ખાતર ઉમેરવામાં આવે છે.

સિંચાઈ વિષે, પાક જે રાજ્યમાં છે તે મુજબ તેનું અમલ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો આપણે હમણાં જ વાવેતર કર્યું છે, તો આપણે પહેલા અઠવાડિયા દરમિયાન ભેજ highંચો રાખવો જોઈએ. જ્યારે છોડ પહેલાથી જ તેના વાયુ ભાગ સાથે વધુ વિકસિત થાય છે, ત્યારે સિંચાઈ વધારવી જરૂરી છે. ગૂંગળામણ પ્રત્યેની સંવેદનશીલતાને લીધે તે ક્યારેય પૂરમાં આવવું જોઈએ નહીં.

એકવાર વાવેતર થયા પછી, શતાવરી બીજા અથવા ત્રીજા વર્ષે ઉત્પન્ન થવાનું શરૂ કરે છે. લણણી વસંત ofતુના અંતે શરૂ થાય છે (માર્ચ પછી 5 અથવા 6 અઠવાડિયાની વચ્ચે) અને જ્યારે તેઓ 10 થી 15 સે.મી.

હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી સાથે તમે તમારા પોતાના શતાવરીનો છોડ તમારા શહેરી બગીચામાં અને બગીચામાં બંનેમાં સંપૂર્ણ રીતે રોપણી કરી શકો છો.