સફેદ સ્ટ્રોબેરી (ફ્રેગેરિયા એક્સ એનાસા)

સફેદ આત્મા અથવા પાઈનબેરી તરીકે ઓળખાતી સફેદ સ્ટ્રોબેરી લીલી પાંદડા અને લાલ રંગના એચેન્સ સાથેનો એક સફેદ સફેદ બેરી છે અનેનાસ જેવું જ સુગંધ અને સુગંધ, ખાસ કરીને જ્યારે તે પરિપક્વ થાય છે, રોગો પ્રત્યે ખૂબ પ્રતિરોધક હોય છે.

આ સ્ટ્રોબેરી અમેરિકન સ્ટ્રોબેરીની બે જાતિઓ વચ્ચેના ક્રોસનું ઉત્પાદન છે ફ્રેગેરિયા ચાઇલોનેસિસ અને ફ્રેગેરિયા વર્જિનીઆ,  આકસ્મિક જન્મજાત ના વૈજ્ .ાનિક નામે ઓળખાય છે ફ્રેગેરિયા એક્સ એનાનાસા.

મૂળ

સફેદ સ્ટ્રોબેરી મધ્ય અને દક્ષિણ ચિલીમાં ઉદ્ભવ્યા છેછે, જ્યાં મપુચે ભારતીયોએ તેનું વાવેતર કર્યું છે. લુઇસ ચળવળની સેવામાં સૈનિક અને એન્જિનિયર અમુક નકલો યુરોપમાં, ખાસ કરીને ફ્રાન્સ લઈ ગયા અને પછી તે વિશ્વના અન્ય દેશોમાં ફેલાયા.

પ્રાચીન સમયમાં, પ્રથમ છોડ ઉત્તર અમેરિકામાં દેખાયા અને તેનું વેચાણ મધ્ય અમેરિકામાં થયું જ્યાં તેઓ સામાન્ય રીતે ઉગાડવામાં આવતા હતા. સ્થળાંતરી પક્ષીઓએ તેને દક્ષિણ અમેરિકામાં રજૂ કર્યું પરંતુ સમય જતાં, તેના ફળોની માત્રા અને ઓછી ઉપજને કારણે જાતિઓ આર્થિક રીતે નફાકારક ન હતી, કેમ કે તે લગભગ લુપ્ત થઈ જાય ત્યાં સુધી તેનું વાવેતર ખેડૂતો દ્વારા અવગણવામાં આવ્યું હતું.

સફેદ સ્ટ્રોબેરીની લાક્ષણિકતાઓ

ડચ વસાહતીઓના જૂથને આભાર કે જેમણે તેને બચાવવાનું નક્કી કર્યું, તે ફરીથી વ્યાપારી હેતુઓ માટે ફ્રેન્ચ બજારમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું. આ વિદેશી ફળ ઓછા જાણીતા છે, વધવું મુશ્કેલ છે અને વર્ષમાં એક કે બે વાર ઉત્પન્ન થાય છે, તે હજી પણ પુન recoveryપ્રાપ્તિની પ્રક્રિયામાં છે.

એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અને સામાન્ય સ્ટ્રોબેરી જેવા પોષક મૂલ્યો સાથે, એવો અંદાજ છે કે પાઈનબેરીના વપરાશથી વિટામિન એ અને સી મળે છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિના યોગ્ય કાર્યમાં મદદ કરે છે, દૃષ્ટિની દ્રષ્ટિ, મૌખિક અને ત્વચાના આરોગ્યને સુધારે છે.

તેમાં વિટામિન બી 9 અથવા પ્રાચીન ફોલેટ પણ છે જે સેલ ફંક્શન અને પેશીઓની વૃદ્ધિમાં ખૂબ ફાયદાકારક છે, સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે આદર્શ. તેમાં પોટેશિયમ હોય છે, બ્લડ પ્રેશર અને માંસપેશીઓના કાર્યને સંતુલિત કરવા માટે ઉપયોગી, ધબકારાને નિયંત્રિત કરે છે અને હાર્ટ એટેકથી બચાવે છે.

તેના ફાયબરથી કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે અને લિપિડ્સના શોષણને રોકે છે પાચન દરમિયાન. તે એન્ટીoxકિસડન્ટ છે, તે કોશિકાઓના અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે. તેના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તંદુરસ્ત છે, તે ભૂખને દૂર કરે છે, તે એકલા અથવા સલાડ, મીઠાઈઓ, ચટણીમાં, એન્ટ્રીસમાં અને મુખ્ય વાનગીઓમાં ગૌણ ઘટક તરીકે ખાઈ શકાય છે.

જીવાતો

સ્ટ્રોબેરી છોડના પાકને નુકસાન કરનારા જીવાતોમાં આનો સમાવેશ થાય છે:

• લાલ સ્પાઈડર, જે ભેજના અભાવને કારણે દેખાય છે. જ્યારે તેના પાંદડા લાલ થઈ જાય છે ત્યારે આ જોવા મળે છે, કંઈક કે જે તેના વિકાસને અસર કરે છે કારણ કે તે ઝાડવું ના સત્વ પર ફીડ્સ કરે છે.
• તાપમાનમાં વધારો થાય છે અને જ્યારે એફિડ વસંત inતુમાં દેખાય છે જ્યારે વધારે નાઇટ્રોજન હોય ત્યારે હુમલો કરે છે; તે લસણના પ્રેરણા સાથે લડવામાં આવે છે.
• કાળો મીઠાઈ એ લાર્વા છે જે પાંદડા પર ખવડાવે છે.
• ગોકળગાય અને ગોકળગાય ફળોના બાહ્ય ત્વચાને ડંખ અથવા ભંગાર કરે છે, ફૂલો, પાંદડા અને મૂળ પણ. બીયર સાથે કન્ટેનર ભરવું, જ્યારે પ્રાણી તે પીવા માટે આવે છે ત્યારે તે ડૂબી જાય છે.

રોગો

• પાવડરી માઇલ્ડ્યુ એક ફૂગ છે જે પર્યાવરણમાં temperaturesંચા તાપમાને અને ભેજને લીધે ફણગાવે છે. એક સફેદ વાળ સાથે પાંદડા ની નીચે આવરી લે છે જે દૂધ અને નસકોર્ટિયમના પ્રેરણા સાથે ફૂગનાશક સાથે દૂર થાય છે.
• ગ્રે રોટ આ રોગ બીજકણ દ્વારા ફેલાય છે અને અતિશય ભેજવાળી જગ્યાઓ પર વિકસે છે, ચોક્કસ પ્રકારના પાવડર સાથે ફળને કોટિંગ કરો. તમારે ફળ પસંદ કરવો પડશે જેથી રોગ ફેલાય નહીં અને દૂધ અથવા નાસર્ટિયમના પ્રેરણાથી ફૂગનાશક લાગુ પડે.
• સ્ટ્રોબેરી ડાઘ અથવા પોક્સ, આ એક રોગ છે જે પર્યાવરણની ભેજને કારણે દેખાય છે. સિદ્ધાંતમાં લાલ રંગીન પાંદડા માં જોઈ શકાય છે તેઓ જાંબલી સરહદથી સફેદ થાય છે. તેને કાarી નાખવું અને ફૂગનાશક સાથે લડવું જરૂરી છે.

સંસ્કૃતિ

તંદુરસ્ત અને લાંબા ગાળાના છોડ મેળવવા માટે થોડી કાળજી લેવી જ જોઇએ, ખાસ કરીને તેમના દુર્લભ અને ખર્ચાળ ફળને કારણે. જ્યારે તેમને ઉગાડતા હોય ત્યારે તાપમાનમાં ફેરફારને ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે, સૂર્ય અને સિંચાઈનો વધુ પડતો ભાગ, જમીનનો પ્રકાર અને તેની ખારાશ તેના વિઘટનને ટાળવા પરિપક્વતાને વેગ આપતી નથી.