ગુણધર્મો અને સૂર્યમુખીના બીજની ખેતી

આજે આપણે દુનિયાની સૌથી વધુ વપરાશમાં આવતી બદામ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ. તે સૂર્યમુખીના બીજ વિશે છે. સૂર્યમુખી એ અમેરિકાનો એક છોડ છે અને તેની શોધ 1000 બીસીની આસપાસ થઈ હતી. સ્પેનિશએ XNUMX મી સદીની શરૂઆતમાં યુરોપમાં સૂર્યમુખીનો પરિચય કરાવ્યો. તે વિશ્વભરમાં જાણીતું અને વ્યાપારીકૃત પાક છે, કારણ કે સૂર્યમુખીના બીજમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે.

આ પોસ્ટમાં તમે સૂર્યમુખીની ખેતી, પાઈપોના ગુણધર્મો અને તેમની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ વિશે તમને જાણવાની જરૂર છે તે બધું જાણી શકશો.

સૂર્યમુખી લાક્ષણિકતાઓ

સૂર્યમુખીના બીજના ગુણધર્મો જાણવા માટે, આપણે સૌ પ્રથમ તે છોડને જાણવાનું છે જે તેનું ઉત્પાદન કરે છે. સૂર્યમુખી એ વાર્ષિક છોડ છે જેની .ંચાઈ સામાન્ય રીતે 3 મીટર સુધીની હોય છે. સ્ટેમ આકારમાં સીધું અને નળાકાર છે. પાંદડા વિસ્તરેલ અને મખમલ છે લગભગ 50 સેન્ટિમીટર લાંબી અને 30 પહોળી. તેઓ સૂર્યને "અનુસરવા" માટે સક્ષમ હોવા માટે ખૂબ પ્રખ્યાત છે. તેનો સોનેરી પીળો રંગ ડેઇઝી જેવો દેખાય છે, પરંતુ મોટો.

ઉનાળાનાં મહિના દરમિયાન તેઓ સૂર્યની દિશા ખોલે છે અને તેનું પાલન કરે છે. ફૂલની અંદર તમે ડિસ્ક બનાવતા કેટલાક નાના ફૂલો જોઈ શકો છો. આ નાના ફૂલો જ સૂર્યમુખીના બીજ તરીકે ઓળખાતા ખાદ્ય ફળ આપશે. દરેક છોડની વિવિધતાને આધારે, તેઓ એક રંગ અથવા બીજા પ્રાપ્ત કરી શકે છે.

કેવી રીતે વધવા

સૂર્યમુખીને ઉગાડવા માટે તમારે એકદમ મોટી જગ્યાની જરૂર પડશે, કારણ કે છોડ ઘણી .ંચાઈએ પહોંચે છે. તે બગીચા અને બગીચા બંનેમાં વાવેતર કરી શકાય છે. સૂર્યમુખીના બીજને ફળ તરીકે એકત્રિત કરવા ઉપરાંત, તેઓ તેમના મહાન રંગ માટે આભાર સુશોભન માટે પણ વપરાય છે. જો તમારી પાસે ઘરે નાનો બગીચો છે, તો તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ મેળવવા માટે તે નાની જાતો પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

વસંત monthsતુના મહિનામાં સૂર્યમુખીના બીજ વાવવા જોઈએ. ઉચ્ચ તાપમાન તેના વધુ સારા વિકાસમાં ફાળો આપે છે. આ છોડ ઠંડા અથવા વાદળછાયું દિવસો સારી રીતે ટકી શકતો નથી. જેમ જેમ તેમનું નામ સૂચવે છે, તેમને ઘણા કલાકો સુધી સૂર્યની જરૂર પડે છે. વાવણી મોટા વાસણમાં અથવા સીધી જમીનમાં કરી શકાય છે. સબસ્ટ્રેટને વર્મિક્યુલાઇટ સાથે મિશ્રિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે ડ્રેનેજ અને પોષક તત્વોની જાળવણી ક્ષમતા વધારવા માટે.

એકવાર આપણે બીજ વાવ્યા પછી, પુષ્કળ પાણી આપવું અને જમીનને ભેજવાળી રાખવી જરૂરી છે કે જેથી તે યોગ્ય રીતે અંકુરિત થાય. જો તે વાસણમાં વાવેતર કરવામાં આવ્યું છે, તો પાણી આપવાનું વધુ સતત નિરીક્ષણ કરવું આવશ્યક છે. તેઓ સામાન્ય રીતે લગભગ ત્રણ અઠવાડિયામાં ફણગાવે છે.

ખેતીનું સ્થળ અને સ્વરૂપ

તમે જ્યાં સૂર્યમુખી રોપવા જઇ રહ્યા છો તે સ્થળ પસંદ કરવા માટે, તમારે જોવાનું રહેશે ઓછામાં ઓછો 6 કલાકનો સીધો સૂર્ય હોય છે આજ સુધીનુ. આ ઉપરાંત, જો તે સીધી જમીનમાં વાવેતર થવાનું છે, તો છોડ અને 20 સેન્ટિમીટરના છોડની વચ્ચે છોડવું વધુ સારું છે. આ તેમને સબસ્ટ્રેટ અને પાણીમાં રહેલા પોષક તત્વોને વધુ સારી રીતે વહેંચવામાં મદદ કરશે.

સૂર્યમુખી વાવેતર કરવામાં આવે છે પંક્તિઓ માં 70 સેન્ટિમીટર સિવાય. જ્યારે તેમને ગર્ભાધાન કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે છોડ નાઇટ્રોજનથી સમૃદ્ધ લોકો માટે ખૂબ આભારી છે. જ્યારે તેઓ પરિપક્વતા પર પહોંચે છે ત્યારે તેઓ પૂર્વ દિશા તરફ લક્ષી હોય છે, જેથી દિવસભર શક્ય તેટલું સૂર્ય એકત્રિત કરવામાં સક્ષમ રહે.

સૂર્યમુખી શહેરી બગીચા માટે યોગ્ય છે, કારણ કે બાળકો તેમની સંભાળ રાખવામાં શામેલ હોઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે, તે ખૂબ જ આકર્ષક અને સંભાળમાં સરળ પાક છે અને બાળકો તેમના ફળને પસંદ કરે છે.

સૂર્યમુખી બીજ ગુણધર્મો

સૂર્યમુખીના બીજ એક સારું ખોરાક છે જેમાં બહુવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તેના ગુણધર્મો પૈકી આપણે શોધીએ છીએ:

• એક છે વિટામિન ઇ માં વધુ. આ વિટામિનની દરરોજ ભલામણ કરવામાં આવતી 76% રકમ સૂર્યમુખીના બીજથી .ંકાયેલ હોઈ શકે છે. ઉપરાંત, આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે તે એક સારો એન્ટીoxકિસડન્ટ છે. આ વિટામિનની સૌથી વધુ સામગ્રીવાળા સૂકવેલા ફળ છે.
• તે લડવા માટે સેવા આપે છે તણાવ અને ચિંતા, કારણ કે તેમની પાસે થિયાનાઇન અને સિસ્ટેઇન છે. પાર્કિન્સન, મલ્ટીપલ સ્ક્લેરોસિસ, ડિમેન્ટીઆસ અને અલ્ઝાઇમરવાળા દર્દીઓ માટે પણ તેમની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• કેન્સરનું જોખમ ઓછું કરે છે.
• તે સમાવે છે ગ્રુપ બીના વિટામિનની contentંચી સામગ્રી, આ અમેરિકન પાઈપોમાં મોટા પ્રમાણમાં મળી આવે છે. તેઓ પુનરુદ્ધાર અને એન્ટી એજિંગ સંકુલ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

ઉપદ્રવ અને રોગો

લગભગ તમામ છોડની જેમ, સૂર્યમુખી પણ જીવાતો અને રોગોથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે. આ પ્રકારની પરિસ્થિતિઓને ટાળવા અને સારી ઉત્પાદકતા મેળવવા માટે સારું આયોજન કરવું આવશ્યક છે. સૂર્યમુખીના પાકના અનેક ઉપયોગો છે અને બધા લાભ મેળવવા માટે તેને સુરક્ષિત રાખવું આવશ્યક છે.

તેમ છતાં તે ગંભીર ફાયટોસitaryનિટરી સમસ્યાઓ પ્રસ્તુત કરતું નથી, ત્યાં પેથોલોજીકલ જોખમો છે જે પાકને નષ્ટ કરી શકે છે અને તેને ગુમાવી શકે છે. પૃથ્વીના કેટલાક જંતુઓ સામાન્ય રીતે આ છોડમાં ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે. આ સફેદ અને ભૂખરા વાયરવોર્મ્સ છે.

તેઓ પતંગિયાના કેટલાક લાર્વા, ચૂસી રહેલા જંતુઓ અથવા જાણીતી વ્હાઇટ ફ્લાયથી પણ પ્રભાવિત છે. આ જંતુઓ જંતુઓ છે જે એકલતામાં દેખાય છે, પરંતુ જો તે યોગ્ય રીતે નિયંત્રિત ન થાય તો તેઓ વધુ પાકને અસર કરશે.

સૂર્યમુખીની સારવાર માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે ફક્ત અસરગ્રસ્ત વિસ્તારને જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર છોડને શુદ્ધ કરો. આ કરવામાં આવે છે જેથી તે બીજ અથવા અન્ય છોડને નુકસાન ન કરે.

આપણામાં રહેલા સૌથી મહત્વપૂર્ણ રોગોમાં જે આપણે સૂર્યમુખીમાં શોધી શકીએ છીએ:

• ભીનું રોટ. તે ઓળખી શકાય છે કારણ કે તે ભેજ અને ગરમ તાપમાનના વાતાવરણમાં દેખાય છે. તેઓ દાંડીને અસર કરે છે અને theષિને વહન કરતા જહાજોનો નાશ કરે છે. જ્યારે પોતાને ખવડાવવા માટે સમર્થ નથી ત્યારે સૂર્યમુખી મરી જાય છે.
• વેર્ટિસીલોસિસ. તે એક રોગ છે જે સ્ટેમના આધારથી અસર કરે છે. તેનાથી દાંડી અને પાંદડાઓમાં નેક્રોસિસ થાય છે. સૂર્યમુખીના બીજ વપરાશ માટે યોગ્ય રહેશે નહીં.
• દાંડી કેન્કર. તે બીજ ઉત્પન્ન કરતી ક્ષણ દેખાય છે. પાંદડા પર વી આકારના ફોલ્લીઓ જોઇ શકાય છે. તે વાવણીની outsideતુની બહાર અતિશય ગર્ભાધાન દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
• સૂર્યમુખી માઇલ્ડ્યુ. આ રોગ છોડમાં વામનવાદનું કારણ બને છે. તેનો રંગ પ્રભાવિત થાય છે અને તેની વૃદ્ધિ સામાન્ય કરતા ઘણી ધીમી હોય છે. જેમ જેમ માઇલ્ડ્યુની વૃદ્ધિ પ્રગતિ થાય છે, બીજકણ વધે છે અને કપાસની રચનાઓ બનાવે છે.

સૂર્યમુખીના બીજ એ વિશ્વમાં વેચાણ કરાયેલ ઉત્પાદન છે. જો કે, તેની પાછળ આ જેવી સમસ્યાઓ છે.