સ્ટીવિયા એ ફેશનેબલ પ્લાન્ટ છે. ત્યારથી કુદરતી સ્વીટનર યુરોપમાં ઉતર્યો છે, દરરોજ ત્યાં વધુ ઉત્પાદનો છે જે સ્ટીવિયાને સ્વીટનર તરીકે સમાવે છે, છોડમાંથી કા .વામાં આવે છે. તેનો વપરાશ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અથવા હાયપરટેન્શનને અસર કરતું નથી. તેમાં કોઈ કેલરી નથી, સંતૃપ્ત ચરબી નથી, ખાંડ નથી, અને કાર્બોહાઈડ્રેટ નથી. તે કોલેસ્ટરોલ અથવા આથો પેદા કરતું નથી અથવા ખોરાકના અન્ય ઘટકો સાથે પ્રતિક્રિયા આપતું નથી.
પરંતુ તેના અર્ક ઉપરાંત, સ્ટીવિયા, આ મીઠી પાંદડાવાળા છોડ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને પાચક છે. અસરો આભારી છે એન્ટીઑકિસડન્ટોના y બળતરા વિરોધી અને કાર્ડિયોટોનિક અને બેક્ટેરિયાનાશક ગુણધર્મો. આ બધા ગુણો સાથે, તે એક પ્રાધાન્ય સ્થાન પાત્ર છે ઘરે ઉગાડવામાં આવતા inalષધીય છોડની સૂચિ
સ્ટીવિયામાં લગભગ 200 માન્ય જાતિઓ શામેલ છે, પરંતુ તે theસ્ટીવિયા રેબાઉદિઆના બર્ટોનીOne તે દક્ષિણ અમેરિકામાં સદીઓથી ઉગાડવામાં આવે છે અને જે પેરાગ્વેમાં મૂળ ગૌરાની દ્વારા સ્વીટનર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના પાંદડા સામાન્ય ખાંડ કરતા times૦ ગણા વધારે મીઠા હોય છે અને તેના સુકા ઉતારા, ૨૦૦ થી times૦૦ વખત મીઠા હોય છે.
Su શોધ તે સ્પેનિશ વનસ્પતિશાસ્ત્રી અને ચિકિત્સક પેડ્રો જેઇમ એસ્ટિવ (1500-1556) ને આભારી છે જેણે તેને તે પ્રદેશના ઉત્તર-પૂર્વમાં શોધી કા .્યું છે જે હવે પેરાગ્વે છે. તેણે તેનું નામ સ્ટીવિયા રાખ્યું. સ્વિસ પ્રકૃતિવાદી મોઇસ બર્ટોની એ અલ્ટો પરાણે પ્રજાતિઓનું વૈજ્ .ાનિક રૂપે વર્ણન કરતા સૌ પ્રથમ હતા, અને તેનું અટક સાથે તેનું વૈજ્ .ાનિક નામ પૂર્ણ કર્યું હતું.
2011 માં યુરોપિયન યુનિયનએ તેના ઉપયોગને મંજૂરી આપી એક સ્વીટનર અને ફૂડ એડિટિવ તરીકે. તે ફૂડ સેફટી પરના સર્વોચ્ચ યુરોપિયન ઓથોરિટી ઇએફએસએનો સકારાત્મક વૈજ્ .ાનિક અભિપ્રાય પણ ધરાવે છે.
અને આ અદ્ભુત છોડ, આપણે કરી શકીએ છીએ તેને ઘરે ઉગાડો. તે કાપવા દ્વારા પુનrઉત્પાદન કરે છે, તેથી જો આપણી પાસે નજીકનો છોડ ન હોય જે અમને કળીઓ આપી શકે (હંમેશાં ફૂલ વિના કાપવા માટે), પછીથી તેને ફરીથી ઉત્પન્ન કરવા માટે આપણે પહેલાથી ઉગાડવામાં આવેલા છોડને પ્રાપ્ત કરીશું.
જરૂરી છે સ્થાન સન્ની વિસ્તારોમાં, તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે તે ઉષ્ણકટીબંધીય છોડ છે, તે ગરમી અને ભેજને પસંદ કરે છે.
આ અંગે સિંચાઈઉનાળાની ગરમી દરમિયાન, દરરોજ પાણી આપવું જરૂરી છે, પરંતુ વસંત andતુ અને પાનખરમાં, જ્યારે આપણે હાથથી સંપર્ક કર્યો ત્યારે, આપણે ભેજ વિના જમીનને જોશું ત્યારે પાણી આપશું. શિયાળા દરમિયાન, જ્યારે છોડ તેની વૃદ્ધિ બંધ કરે છે, ત્યારે તે મૂળને સડવું ટાળવા માટે, વ્યવહારિક રીતે કંઇ જ ઓછું પુરું પાડવામાં આવશે, જે વસંત inતુમાં ફરીથી ફણગાવે જ જોઈએ.
તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે તે ફરીથી વસંત inતુમાં ફણગાવે છે, આપણે જ જોઈએ તેને સુરક્ષિત પ્લાસ્ટિક સાથે. આ રીતે, અમે તે ટાળીશું કે જો વરસાદ પડે તો, મૂળિયા પાણીથી છલકાઇ જાય છે અને જ્યારે સારું હવામાન પાછું આવે છે, ત્યારે આપણે ગરમીને કેન્દ્રિત કરીશું અને તે જોર પકડશે. પેરા પાંદડા સૂકવવા ઉનાળા દરમિયાન સાચી રીતે, ensureષધીય ગુણધર્મોને બચાવવા માટે, તેની ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે સૂર્ય તેમના પર સીધો ચમકતો નથી. આ ગુણધર્મોથી લાભ મેળવવા માટે, અમે તેના કોમળ પાંદડા ખાઈ શકીએ છીએ અથવા એક બનાવી શકીએ છીએ પ્રેરણાતેમની સાથે, ટેન્ડર (પાણીના લિટર દીઠ 10 પાંદડા) અથવા સૂકા (પાણીના લિટર દીઠ 4 ડેઝર્ટ ચમચી) વધુ માહિતી - ઘરે medicષધીય વનસ્પતિ ઉગાડવા
ખૂબ જ રસપ્રદ . મેં તે ક્યારેય વાંચ્યું ન હતું. આપણે સ્ટીવિયા પ્લાન્ટ મેળવવો પડશે
તે વાસ્તવિક શોધ નથી? અમને અનુસરવા માટે આભાર, એનામાપર. આલિંગન!