સ્ટ્રોબેરીની જાતો

ચોકલેટ સાથે, ક્રીમ સાથે, દૂધ સાથે એકલા ખાઈ શકાય તેવા મીઠા અને સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ ફળોમાંનું એક સ્ટ્રોબેરી છે. પણ આપણે હંમેશા સરખું ખાતા નથી કારણ કે સત્ય એ છે કે સ્ટ્રોબેરીની ઘણી જાતો છે.

કેટલા? ઘણું બધું, તેથી જ અમે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે ત્યાં કેટલા છે અને અમે તમને તેમના વિશે થોડી વધુ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. શું તમે વધુ વસ્તુઓ જાણવા માંગો છો?

સ્ટ્રોબેરી વિશે થોડો ઇતિહાસ

શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે સ્ટ્રોબેરી ક્યાંથી આવે છે? ઠીક છે, આ કિસ્સામાં આપણે ઇતિહાસનો થોડો ઉપયોગ કરવો પડશે.

અને ત્યાં છે તેમના વિશે ઘણી દંતકથાઓ અને દંતકથાઓ. ઉપરાંત, ગમે તેટલી જાતો હોય, તે દરેકનું એક મૂળ છે એવું વિચારવું સામાન્ય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, એવું કહેવાય છે કે માં પ્રાચીન રોમમાં, સ્ટ્રોબેરી એ એડોનિસના તહેવારોમાં ખાવામાં આવતા ફળોમાંનું એક હતું. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે શા માટે? ઠીક છે, કારણ કે આ ફળનું મૂળ એડોનિસનું મૃત્યુ હતું. જ્યારે શુક્ર તેના મૃત્યુ માટે રડ્યો, ત્યારે દેવીએ જે આંસુ વહેવડાવ્યાં, જ્યારે તેઓ જમીન પર પડ્યા, ત્યારે તે આ ફળમાં ફેરવાઈ ગયા. તેથી, દર વર્ષે, આનું સેવન કરવામાં આવતું હતું જાણે કે તેમાં કોઈક રીતે દેવી પાસેથી કંઈક લેવાનો સમાવેશ થાય છે.

લગભગ હંમેશા એવું કહેવાય છે કે સ્ટ્રોબેરી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાંથી આવે છે. પરંતુ ખરેખર એવું નથી.

En યુરોપમાં સ્ટ્રોબેરી હતી, જેને યુરોપિયન સ્ટ્રોબેરી કહે છે. સમસ્યા એ છે કે આ અમેરિકન કરતા અલગ હતા, ખાસ કરીને ચિલીની સ્ટ્રોબેરી અથવા ઉત્તર અમેરિકન સ્ટ્રોબેરી.

તે XNUMXમી સદીમાં હતું જ્યારે લુઈ XIV (ફ્રાન્સ)ના આદેશ હેઠળ શોધકર્તા એમેડી-ફ્રાંકોઈસ ફ્રેઝિયર તેમની પાસે અમેરિકામાં સ્ટ્રોબેરીના કેટલાક નમુનાઓ લાવ્યા હતા. યુરોપીયન કરતાં મોટી અને ઓછી સુગંધ ધરાવતી આ લાક્ષણિકતા હતી.

તમે શું કર્યું? ફ્રેન્ચ વનસ્પતિશાસ્ત્રી એન્ટોઈન નિકોલસ ડ્યુચેને યુરોપમાં ઉગેલી ચિલીની સ્ટ્રોબેરીને પાર કરવાનું વિચાર્યું, "Fragaria moschata" પરંતુ તે ત્યાં એકલો ન રહ્યો, પરંતુ જ્યારે તેને આ વર્ણસંકર મળ્યો, ત્યારે તે અન્ય વિશિષ્ટ અમેરિકન સ્ટ્રોબેરી, ઉત્તર અમેરિકન સ્ટ્રોબેરીને પણ તે જ યુરોપિયન સાથે પાર કરવા માંગતો હતો. પરિણામ? હવે આપણે જે સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, તેને "" કહેવાય છેફ્રેગેરિયા એક્સ એનાનાસા".

સ્ટ્રોબેરીની કેટલી જાતો છે

અમે તમને જે કહ્યું છે તેનાથી, તમે વિચારી શકો છો કે ત્યાં ફક્ત 5 જાતો છે: બે અમેરિકન, એક યુરોપિયન અને બે વર્ણસંકર. પરંતુ વાસ્તવમાં ત્યાં ઘણા વધુ છે. ઘણા.

તમને એક વિચાર આપવા માટે, યુરોપમાં તે સમયે બે જાતો હતી. અમેરિકામાં પણ. અને પછી વર્ણસંકર આવ્યા.

મળી આવેલી નોંધો અનુસાર, સ્ટ્રોબેરીની 100 થી વધુ વિવિધ જાતો છે, તેમાંના ઘણા શોધવા અને વધવા માટે પણ સરળ છે. અન્ય ખૂબ નથી.

કેટલાક તેમને બે અથવા ત્રણ જૂથોમાં વહેંચે છે. તેમાંથી એક સ્ટ્રોબેરીને આમાં વહેંચે છે:

• અર્ધચંદ્રાકાર (અથવા ચડતા). તેઓ વસંતઋતુમાં વર્ષમાં માત્ર એક જ વાર થાય છે.
• બિન-વધતું (અથવા ચડતું નથી). નોન-રિપીટેડ કોલ પણ. તેઓ માત્ર મે થી ઑક્ટોબર સુધી સ્ટ્રોબેરી ઉગાડે છે, પરંતુ ઉનાળા દરમિયાન તેઓ ઉગતા નથી કારણ કે છોડ નિષ્ક્રિય પ્રક્રિયામાં જાય છે.

અન્ય વર્ગીકરણ સ્ટ્રોબેરીને ત્રણ જુદા જુદા જૂથોમાં વર્ગીકૃત કરે છે:

• વન સ્ટ્રોબેરી. જ્યાં તેમાંથી સૌથી આકર્ષક છે, કોઈ શંકા વિના, તેમનો સ્વાદ.
• સ્ટ્રોબેરીની ખેતી. જે અગાઉના કરતા મોટા હોવાના કારણે લાક્ષણિકતા ધરાવે છે, પરંતુ ઓછા સ્વાદ અને ગુણવત્તા સાથે.
• સ્ટ્રોબેરી. તે તે છે જેનું કદ અગાઉના બધા કરતા ઘણું મોટું છે. જો કે, તેઓ એટલા મીઠા નથી કે તેઓ અગાઉના લોકો જેટલી સુગંધ ધરાવતા નથી.

ત્યાં ઘણા વધુ વર્ગીકરણ છે, ખાસ કરીને સ્ટ્રોબેરીના કિસ્સામાં. પરંતુ તેમાં કોઈ શંકા નથી કે તેમાં ઘણી જાતો છે.

સ્ટ્રોબેરીની સૌથી લોકપ્રિય જાતો કઈ છે?

જેમ કે અમે નથી ઈચ્છતા કે તમને એ હકીકતથી એકલા છોડી દેવામાં આવે કે ત્યાં લગભગ 100 જાતો છે, અમે અહીં કેટલીક જાણીતી અથવા શોધવામાં સરળ એવા નામ આપવા જઈ રહ્યા છીએ. આ છે:

કેમરોસા સ્ટ્રોબેરી

તેઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં કેલિફોર્નિયાથી મૂળ છે. તેઓ હોવા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે મોટી, ખૂબ જ મજબૂત સ્ટ્રોબેરી (તેઓ અઘરા છે). તેને સ્ટ્રોબેરી કહેવામાં આવે છે.

હકીકતમાં, તે એવી વિવિધતા છે જે સ્પેનમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે અને જે ફળ આપવા માટે ઓછામાં ઓછો સમય લે છે (ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે તેને ઓક્ટોબરમાં રોપશો, તો ડિસેમ્બરમાં તે પહેલેથી જ સ્ટ્રોબેરી હશે).

સ્ટ્રોબેરી ક્વીન ઓફ ધ વેલીઝ

તે એક સ્ટ્રોબેરી છે જે તમને ફક્ત મે મહિનામાં જ મળશે કારણ કે તે વર્ષમાં માત્ર એક જ વાર ખીલે છે.

તેમના આકારના સંદર્ભમાં, તેઓ છે નાના અને હળવા લાલ થી ઊંડા લાલ. તેઓ એક લંબચોરસ આકાર ધરાવે છે અને મીઠી હોય છે (જોકે એસિડિટીના સ્પર્શ સાથે), સુગંધિત અને ખૂબ જ રસદાર.

આ પણ તમને સ્પેનમાં સૌથી વધુ મળશે.

ટુડલા

આ કિસ્સામાં તેઓ સ્ટ્રોબેરી છે જે હોવા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે ખૂબ મોટું, ઊંડા લાલ.

તેઓ એક વિસ્તૃત આકાર ધરાવે છે અને અંદર તેઓ તે બાહ્ય રંગ જાળવી રાખે છે. ઉપરાંત, તેમની પાસે ચોક્કસ ગંધ છે.

ઇરવીંગ

અન્ય સ્ટ્રોબેરીથી વિપરીત, આ એક વિશિષ્ટ આકાર ધરાવે છે. અને તે છે તેઓ ગોળાકાર હોય છે પરંતુ પેડુનકલ પર ચપટી હોય છે.

વધુમાં, તેઓ મેટ લાલ છે.

મોટા રીંછ

અમે સ્ટ્રોબેરીની એક એવી જાત વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જે સામાન્ય કરતા અલગ છે. એક તરફ, તે એ નારંગી લાલ (અથવા નારંગી), અને ચાલુ રાખવા માટે તે સપાટ ફાચરનો આકાર ધરાવે છે.

તેના સ્વાદ માટે, તે સુખદ છે, પરંતુ અન્ય સ્ટ્રોબેરી કરતા અલગ છે.

જંગલ

સ્ટ્રોબેરીની આ વિવિધતા તમને ઉનાળામાં, જુલાઈના મધ્યથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી મળી શકે છે.

તેઓ સ્ટ્રોબેરી છે, તેઓ શું હશે મોટા અને લાલ રંગના. તેઓ અન્ય જાતો કરતાં ઓછી ગંધયુક્ત છે.

સ્ટ્રોબેરી પક્ષી

આ એક શ્રેષ્ઠ ટેસ્ટિંગ છે. છે એક હૃદય આકારનું અને ખૂબ જ તેજસ્વી લાલ.

તે સ્ટ્રોબેરી છે, પરંતુ તેમાંથી એક જે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હશે.

બધા તારા

તે સ્ટ્રોબેરીની સૌથી રસદાર અને મીઠી જાતોમાંની એક છે. હા, તમારી પાસે એ હશે વધુ આછો લાલ.

તેઓ લગભગ સંપૂર્ણ સ્ટ્રોબેરી આકાર ધરાવે છે, અને ખૂબ જ મજબૂત છે.

બ્રિગટન

જો તમને મીઠી સ્ટ્રોબેરી ન ગમતી હોય, અને થોડો વધુ મજબૂત સ્વાદ પસંદ હોય, તો તમારે આ અજમાવવું જોઈએ.

તેઓ એ સાથે સ્ટ્રોબેરી છે બહાર નારંગી અને અંદર લાલ (ક્યારેક ગુલાબી પણ).

તેમાં કોઈ શંકા નથી કે જો તમે આ લાલ ફળોના વ્યસની છો તો તમે સ્ટ્રોબેરીની તમામ જાતો અજમાવવા ઈચ્છશો. જો કે, આ માટે, તમારે તેમને શોધવા માટે ઘણી મુસાફરી કરવી પડશે. શું તમે ટેબલ પર સામાન્ય છે તે વધુ જાણો છો?