La arugula તે એક શાકભાજી છે જેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે. તે એક ઝડપથી વિકસતી વનસ્પતિ છે જે વાસણમાં અથવા બગીચામાં ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે તે ખૂબ સ્વીકાર્ય છે.
આ ઉપરાંત, તે વિટામિન સી અને આયર્નથી સમૃદ્ધ છે, જે સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે આદર્શ છે. શું તમે તેની ખેતી કરવાની હિંમત કરો છો?
અરુગુલાની લાક્ષણિકતાઓ
જ્યારે આપણે વૈજ્ .ાનિક રૂપે અરુગુલા વિશે વાત કરીએ છીએ ત્યારે આપણે ત્રણ જુદી જુદી જાતિઓ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જે છે યુરુકા સટિવા, લા ડિપ્લોટેક્સિસ ટેનુઇફોલીઆ અને ડિપ્લોટેક્સિસ મ્યુરલિસ. પ્રથમ એક વાર્ષિક bષધિ છે, એટલે કે, તે અંકુરિત થાય છે, ઉગે છે, મોર કરે છે, ફળ આપે છે અને છેવટે એક વર્ષમાં સૂકાઈ જાય છે; તેના બદલે અન્ય બે બારમાસી herષધિઓ છે, જે ઘણા વર્ષો સુધી જીવે છે.
તે ખૂબ જ અનુકૂળ અને પ્રતિરોધક છે, ગરીબ જમીનમાં પણ અને જ્યાં તે ભાગ્યે જ વરસાદ કરે છે ત્યાં પણ વધતી જાય છે., જેમ કે મગરેબમાં, જ્યાં તેના પાંદડાઓ પ્રસંગોપાત વરસાદ પછી સરસ લીલો રંગ લાગે છે. તેઓ 30 થી 80 સે.મી.ની .ંચાઇ સુધી પહોંચી શકે છે. ફૂલો નાના, પરંતુ સુશોભન, સફેદ અથવા પીળા રંગના હોય છે.
તે કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે?
એરુગુલા વનસ્પતિ ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ છે. એટલું બધું કે તમારે ફક્ત એક ઉત્તમ લણણી મેળવવા માટે અમે તમને આપેલી સલાહને અનુસરો:
- સીઇમ્બ્રા: વસંત inતુમાં, સાર્વત્રિક વધતા માધ્યમની સીધી નર્સરીમાં.
- ટ્રાન્સપ્લાન્ટ: જ્યારે રોપાઓનું સંચાલન યોગ્ય કદ હોય છે (આશરે 5-10 સે.મી. highંચું હોય) ત્યારે તમે તેમને મોટા પોટ્સમાં અથવા બગીચામાં ખસેડી શકો છો જેની વચ્ચે 30 સે.મી.
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાનીતેમ છતાં તેઓ દુષ્કાળનો પ્રતિકાર કરે છે, જમીન સુકાઈ રહે તે ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તેથી દર 2 કે 3 દિવસમાં પાણી આપવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે.
- ગ્રાહક: તે જરૂરી નથી, પરંતુ તે જૈવિક ખાતરોથી ફળદ્રુપ થઈ શકે છે, જો તે જમીન પર હોય તો તેની આસપાસ 2-3 સે.મી.
- લણણી: વાવણી પછી months-. મહિના.
અરુગુલાનો ઉપયોગ
અરુગુલા સાથે કેરીનો કચુંબર.
આ શાકભાજી રાંધણ હેતુ માટે વપરાય છે. તેના પાંદડાથી સલાડ બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ પિઝામાં પણ થાય છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે તેમાં inalષધીય ગુણધર્મો છે? એરુગુલા પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે, આંખની સમસ્યાઓ અટકાવે છે, અમને જીવંત બનાવે છે, એનિમિયા અટકાવે છે, અને પેટના અલ્સર અને હાર્ટબર્નથી રાહત આપે છે. રસપ્રદ, અધિકાર?