ગેલંગલ એ એક રાંધણ છોડ છે જે આપણા માટે સૌથી ઉપયોગી થઈ શકે છે: વિવિધ વાનગીઓનો સ્વાદ માણવા માટે તે માત્ર ખૂબ જ રસપ્રદ છે, પરંતુ તેનું સુશોભન મૂલ્ય પણ છે. તેના મોટા અને લીલા પાંદડા, નરમ રંગના ફૂલો સાથે જોડાયેલા, તેને એક પ્રકારનો છોડ બનાવે છે જે વખાણવા લાયક છે.
ન્યૂનતમ સંભાળ સાથે, તમે તેને બોર્ડર પ્લાન્ટ અથવા નીચા હેજ તરીકે પણ મેળવી શકો છો. તેથી જો તમે તેના વિશે બધું જાણવા માંગો છો, તો વાંચન ચાલુ રાખવા માટે અચકાવું નહીં.
મૂળ અને લાક્ષણિકતાઓ
આપણો આગેવાન દક્ષિણ ચાઇનાથી મલેશિયા સુધીની મૂળ છોડ છે, પરંતુ તેની ખેતી વિશ્વના તમામ ગરમ-સમશીતોષ્ણ પ્રદેશોમાં થાય છે. તેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે અલ્પિનિયા ગાલંગા, અને તેમના સામાન્ય નામો છે: સિયમ આદુ, જાવા ગેલંગલ, ભારતીય ગંગલ, ચાઇના ગેલંગલ, વધારેમાં વધારે ગંગલ.
તે એક હોવા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે સદાબહાર હર્બેસિયસ પ્લાન્ટ કે જે rhizome માંથી વધે છે, 1,5 મીટર સુધીની heightંચાઇ સુધી પહોંચે છે. પાંદડા 30 સે.મી., આખા, ફાનસ અને કાર્ટિલેજ સુધી લીલા રંગના હોય છે. ફૂલોને 20-30 સે.મી. લાંબી ટર્મિનલ પેનિક્સના સ્વરૂપમાં ફુલોમાં જૂથમાં મૂકવામાં આવે છે. ફળ એક ગ્લોબ્યુલર અને ઓવોઇડ કેપ્સ્યુલ છે જેમાં ત્રણ વાલ્વ છે.
તમે તમારી જાતની સંભાળ કેવી રીતે લેશો?
જો તમારી પાસે એક નકલ હોવી હોય, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે તેને નીચેની સંભાળ આપો:
- સ્થાન: તમારી ગંગલને અર્ધ શેડમાં બહાર મૂકો.
- પૃથ્વી:
- પોટ: સાર્વત્રિક વધતા માધ્યમ સમાન ભાગો પર્લાઇટ સાથે મિશ્રિત
- બગીચો: તે કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ હોવું જોઈએ, અને તેમાં સારી ડ્રેનેજ હોવી જોઈએ.
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની: ઉનાળામાં દર 2-3 દિવસ, વર્ષના બાકીના ભાગમાં થોડું ઓછું.
- ગ્રાહક: ગરમ મહિના (વસંત અને ઉનાળો) દરમિયાન, ગૌનો, ખાતર અથવા લીલા ઘાસ જેવા ઓર્ગેનિક ખાતરથી ફળદ્રુપ કરો.
- વાવેતર અથવા રોપવાનો સમય: વસંત માં. જો પોટેટેડ, દર 2 વર્ષે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો.
- યુક્તિ: -2ºC સુધી નબળા ફ્રostsસ્ટને ટેકો આપે છે.
તેનો ઉપયોગ શું છે?
સુશોભન છોડ ઉપરાંત, તેના rhizomes તાજા અથવા પાઉડર ઉપયોગ થાય છે શાકભાજી આધારિત સ્ટ્યૂ માટે, બટાકાની સૂપ અને શેકેલા માંસ માટે. તેનો સ્વાદ હળવા મસાલેદાર છે.
જાણે કે તે પર્યાપ્ત નથી, તેઓ પેટની પીડાથી રાહત આપે છે.
તમે ગંગલ વિશે સાંભળ્યું છે?