તે આશ્ચર્યજનક હોઈ શકે છે, છોડ પાસે તેમના પોતાના હોર્મોન્સ છે. તેના યોગ્ય વિકાસ માટે આ જરૂરી છે. તેમાંથી ગીબ્બેરેલિન છે, શાકભાજીના વિકાસ માટે મુખ્યત્વે જવાબદાર છે.
છોડ માટેના તેમના મહત્વ ઉપરાંત, ગિબેરેલિન પણ ફળો અને શાકભાજીનું સંચાલન કરતી વખતે તેમના ઘણા ફાયદાકારક ઉપયોગો છે. જો તમે આ પ્લાન્ટ હોર્મોન્સ વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો આગળ વાંચો.
ફાયટોહોર્મોન્સ
વનસ્પતિશાસ્ત્રના પ્રેમીઓ માટે, તે જાણીને કોઈ આશ્ચર્ય થશે નહીં કે છોડ પણ હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરે છે, જેને ફાયટોહોર્મોન્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ પરમાણુઓ છે જે છોડના શરીરના વિકાસ, કાર્ય અને વિભિન્નતાને અસર કરે છે અથવા તેના કેટલાક ભાગોને અસર કરે છે. સામાન્ય રીતે, હોર્મોન્સ ઓછી સાંદ્રતા પર ઉત્પન્ન થાય છે અને આ રીતે તેમની સંબંધિત ક્રિયાઓ કરે છે. પ્રાણીઓથી વિપરીત, છોડ વિવિધ ભાગોમાં હોર્મોન્સનું સંશ્લેષણ કરી શકે છે.
કુલ મળીને છે પાંચ ફાયટોહોર્મોન્સ જેના પ્રભાવ શાકભાજીના વિકાસ પર ખૂબ મહત્વ છે:
- ઓક્સિન્સ
- ગિબરેલિન્સ
- સાયટોકિન્સ
- ઇથિલિન
- અબિસિક એસિડ
જો કે, તાજેતરમાં પ્લાન્ટ હોર્મોન્સની સૂચિમાં અન્ય પદાર્થો ઉમેરવામાં આવ્યા છે. આમાં જસ્મોનેટ, બ્રાસિનોસ્ટેરોઇડ્સ, સેલિસિલિક એસિડ, અને કેટલાક પેપ્ટાઇડ્સ શામેલ છે. બધા છોડના હોર્મોન્સ સહકાર આપે છે, જો એક નિષ્ફળ જાય તો છોડ ટકી શકશે નહીં. છોડની શારીરિક સ્થિતિ એ ફાયટોહોર્મોન્સ વચ્ચેના વિરોધી ક્રિયા અથવા સહકારનું પરિણામ છે.
ગીબ્બેરેલિન શું છે અને તેમનું કાર્ય શું છે?
આપણે પહેલા પણ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, ગીબ્બેરિલિન્સ અથવા જીએ, એ પાંચ છોડના હોર્મોન્સનો ભાગ છે જે અસ્તિત્વમાં છે. આ ખાસ કરીને વિકાસશીલ બીજ, યુવાન પેશીઓ, ફળો અને apપિકલ ઝોનમાં ઉત્પન્ન થાય છે. ગિબરેલિન મૂળ રૂપે વૃદ્ધિ હોર્મોન્સ છે જે છોડના વિવિધ વિકાસ પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે. તેના સંશ્લેષણની શરૂઆત ક્લોરોપ્લાસ્ટમાં થાય છે, પરંતુ પ્લાઝ્મા પટલ પણ સહભાગી છે. આ ફાયટોહોર્મોન્સના પરિવહન માટે, તે વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમમાં થાય છે. જો કે, બધું સૂચવે છે કે તેમાંના કેટલાકમાં એકદમ પ્રતિબંધિત વિતરણ છે.
ગિબરેલિન્સ, ઓક્સિન્સ જેવી જ અસર પેદા કરે છે, જેમ કે દાંડીના ગાંઠો વચ્ચેની લંબાઈ વધારવી. ઘટનામાં કે આ ફાયટોહોર્મોન્સ ખૂટે છે, છોડ વામન થઈ જશે. બીજું શું છે, ફૂલોને ઉત્તેજીત કરો, અંકુરણને વેગ આપો અને પ્રોટીન ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરો અનાજ ના બીજ માં.
સોથી વધુ પ્રકારના ગીબ્બ્રેલિન જાણીતા હોવા છતાં, તેમાંથી થોડા જ જૈવિક પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે. સામાન્ય મુદ્દાઓ છે: GA1, GA3, GA4, GA7 અને GA9. હાલમાં, તેમાંના કેટલાકનો ઉપયોગ ફળોના આનુવંશિક હેરફેર દ્વારા વ્યવસાયિક હેતુ માટે કરવામાં આવે છે.
વ્યાપારી ઉપયોગ
તકનીકી અને વૈજ્ scientificાનિક સ્તરે આપણે પ્રાપ્ત કરી રહ્યા છીએ તે તમામ પ્રગતિઓ સાથે, તે આશ્ચર્યજનક નથી કે માનવીઓ ગીબ્બ્રેલિનનો લાભ કેવી રીતે લેવો તે જાણતા હોય છે. આગળ આપણે તેના કેટલાક વ્યવસાયિક ઉપયોગો પર ટિપ્પણી કરવા જઈ રહ્યા છીએ:
- કિશોરથી પુખ્ત તબક્કામાં સંક્રમણ: શારીરિક સ્તરે, છોડની કિશોર સ્થિતિને અસર કરવા માટે જીએ લાગુ કરવું શક્ય છે, આમ તે પુખ્ત તબક્કામાં પસાર થવા માટે સક્ષમ છે અથવા .લટું. જુવેનાઇલ છોડ તે છે જે મૂળની રચના શરૂ કરે છે, જે વનસ્પતિ ગુણાકાર માટે જરૂરી છે. જો કે, પુખ્ત વયે તેઓ આ સંપત્તિ લગભગ સંપૂર્ણ ગુમાવે છે. ગીબ્બેરેલિન લાગુ કરીને છોડ તેમના કિશોર તબક્કા પૂર્ણ કર્યા વિના ફૂલોના પ્રવેશને વેગ આપવાનું શક્ય છે.
- પુષ્પ દીક્ષા અને જાતિ નિશ્ચય: GA નો ઉપયોગ, ફૂલોના વિકાસ માટે છોડ પરની કેટલીક માંગને બદલી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ પ્રકાશ અથવા તાપમાનની આવશ્યકતામાં ફેરફાર કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, તેઓ ફ્લોરલ તત્વોની રચના માટે પ્રેરિત કરી શકે છે અને બદલામાં જાતીય નિર્ધારણને અસર કરે છે, જે અમને પુરુષ અથવા સ્ત્રી ફૂલો બનાવવા દે છે. જ્યારે આત્મ-પોલિનેશનને પાર કરવાનું અને અવગણવાની વાત આવે ત્યારે આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
- ફળ વિકાસ: ગિબેરેલિન પાસેની બીજી ક્ષમતા એ ફળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવાની છે. તેનું કદ તેની કિંમત અને ગુણવત્તાને અસર કરે છે. ઝાડ પર અને લણણી બંને, કેટલાક સાઇટ્રસ ફળોના ફળનું જીવન વધારવું પણ શક્ય છે.
- પાર્થેનોકાર્પી: પાર્થેનોકાર્પી એ બીજ બનાવવાની પૂર્વ રચના વિના ફળના વિકાસની પ્રક્રિયા છે. આ કૃત્રિમરૂપે પ્રાપ્ત કરવા માટે, પરાગાધાન વગરના ફૂલોની સારવાર ગીબ્બેરીલિન અથવા અન્ય હોર્મોન્સથી કરવામાં આવે છે.
- બાયોટેકનોલોજી: જી.એ.નો ઉપયોગ વિટ્રોમાં છોડના પુનર્જીવન માટે થાય છે. એક તરફ, ખેંચાયેલા પેશીઓને પ્રથમ તબક્કા દરમિયાન તેમના વિકાસ માટે આ હોર્મોનની જરૂર હોય છે. પ્રશ્નની બીજી બાજુએ, પેથોજેનિક સજીવોથી મુક્ત ટીપ્સના નિષ્કર્ષણની તરફેણ કરવા માટે, તેમની વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરવા માટે, ગિબેરેલિન સાથેની અગાઉની સારવાર માતા છોડ પર કરી શકાય છે.
- શેરડીમાં ઉપજ: સુક્રોઝ અથવા શેરડીની ખાંડ, વેક્યૂલમાં એકઠા થાય છે, તેથી જે રકમ કાપવામાં આવે છે તે વેક્યૂલના કદ પર આધારિત છે. જીએ છોડની heightંચાઈ અને સુક્રોઝ સામગ્રીને વધારવામાં મદદ કરે છે.
જેમ આપણે જોઈ શકીએ છીએ, ગીબ્બેરીલિનની એપ્લિકેશનો ઘણી છે. વિવિધ વનસ્પતિશાસ્ત્રના અધ્યયનનો આભાર, અમે વિવિધ પાસાંઓમાં ફળો અને શાકભાજીની ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શક્યાં છે. આર્થિક રીતે તેઓ ખેડૂતો માટે મોટી મદદ કરે છે. તેમ છતાં, વિજ્ itsાન તેની તપાસ ચાલુ રાખે છે. દરરોજ છોડની દુનિયા વિશે વધુ રસપ્રદ વસ્તુઓ મળી આવે છે.