જ્યારે આપણે ઓરેગાનો વિશે વાત કરીએ છીએ ત્યારે અમે પ્લાન્ટનો સંદર્ભ લેવા માંગીએ છીએ, કારણ કે ત્યાં ઘણા લોકો છે જે ઓરેગાનોને પ્લાન્ટ તરીકે નહીં પણ સ્વાદ તરીકે જુઓ ખાસ કરીને, oregano અને માર્જોરમ વચ્ચેના મહાન સામૂહિક મૂંઝવણ ઉપરાંત.
તેથી આ લેખનો અંત છે સૌથી કિંમતી અને મહત્વપૂર્ણ માહિતી આપો આ છોડ અને તે ઉપરાંત, તેની ખેતી અને મહત્તમ લણણીનું સંચાલન કરવા માટે, તેથી જ, આજે આપણે oregano અને વનસ્પતિના વાવેતર વિશે જાણવા જેવું છે તેનાથી પ્રારંભ કરીશું.
પ્રથમ, સાચા ઓરેગાનો મેળવવા માટે, ગ્રીક વાવેતર કરવું આવશ્યક છે, ત્યારથી આ છોડમાં ઘણી ભિન્નતા છે અને બધાના પ્રણેતા તે અગાઉ જણાવેલા છે. અંકુરિત કરતી વખતે તે આપે છે તે પાંદડા ભૂરા લીલા હોય છે, તેમાં નાના જાંબુડિયા અથવા સફેદ ફૂલો હોય છે.
ઓરેગાનો કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે?
ચાલો તે જ વાવેતર પર સીધા જઈએ બીજ દ્વારા પ્રજનન માટે જવાબદાર છે અથવા સમય-સમય પર દાવ દ્વારા, જોકે, એ નોંધવું જોઇએ કે બીજ દ્વારા મેળવવામાં આવેલા છોડ, ખાસ કરીને માતા બીજ સાથે સમાન નહીં હોય, તેથી જ સ્પષ્ટ સૂચવે છે કે તે કાપવા દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે તે હંમેશાં એકદમ મજબૂત અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સ્વાદવાળા છોડમાંથી કાractedવામાં આવે છે.
જો તે બીજ માટે છે, પાકની મધ્યમાં મૂકવી જોઈએ, પછી તે સપાટી પર કચડી નાખવું જ જોઇએ પરંતુ તેમને વધુ પડતા ડૂબાડ્યા વિના, બીજને અંકુરિત થવા માટે સૂર્ય સાથે સીધો સંપર્ક કરવાની જરૂર છે, તેની પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરવા માટે ભેજવાળા ઉપરાંત, જો શિયાળોનો તબક્કો આવે છે જ્યાં ઠંડા વાતાવરણમાં દખલ થાય છે. , તે છે સ્ટ્રો એક કલગી વાપરવા માટે આગ્રહણીય છે અથવા સદાબહાર સોય અને તેને બીજની ટોચ પર મુકો જેથી તેઓ ઠંડીથી બચી શકે, જ્યારે છોડ તેની સામાન્ય વૃદ્ધિ પર પાછો આવે છે ત્યારે તમે આવરણને દૂર કરવા .ક્સેસ કરી શકો છો.
ઓરેગાનો ક્યારે એકત્રિત કરવો?
ચાલો હવે આ પ્લાન્ટની લણણી વિશે વાત કરીએ, જે તમે છોડના ફૂલ થયા પછી જ કોઈ સમસ્યા વિના શરૂ કરી શકો છો અને લણણી કરી શકશો. દાંડીના અંત કાળજીપૂર્વક કાપી નાખવા જોઈએ, હંમેશાં સરેરાશ ચાર અને છ જોડી પાંદડા છોડીને રહેવું જેથી છોડ ફરીથી તેની બાજુની અંકુરની પેદા કરી શકે, આ સલાહથી છોડ વધુ કોમ્પેક્ટ બનવાનું પસંદ કરશે.
આ પછી કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે જ્યાં કટ દાંડી છે ઠંડી, સૂકી, શ્યામ અને હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ મૂકવી જોઈએઆ લાગુ કરવામાં આવે છે જેથી પાંદડા સૂકાઈ શકે અને ત્યાં જ ઓરેગાનોનો મહત્તમ સ્વાદ કેન્દ્રિત કરવામાં આવશે, પછી તેને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં મૂકવો આવશ્યક છે.
ઓરેગાનો ખાદ્ય જાતોની વિશાળ શ્રેણીમાં વપરાય છે બંને ઝડપી અને સારી રીતે તૈયાર છે, તે સ્વાદ માટે ખોરાકને ભરનારા ખાદ્યપદાર્થોમાં સૌથી શુદ્ધ મસાલાઓમાંનું એક બની ગયું છે, તેના મૂળભૂત ઉપયોગો ચટણી, ટમેટા-આધારિત વાનગીઓ, પીત્ઝા, મેક્સીકન ખોરાક, સલાડ અને સૂપમાં છે. ઉપરાંત, જો આપણે આરોગ્યના ભાગ માટે વાત કરીએ, ઓરેગાનોમાં વિટામિન એ, સી, ઇ અને કે હોય છે, તેમજ ફાઇબર, ફોલેટ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન બી 6.
તે જાણીતું છે કે માંસમાં ઓરેગાનો મૂકતા પહેલા તેને સીધી મદદ મળી શકે તેમના ઝેરી સંયોજનોની માત્રા ઘટાડે છે રસોઈ પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવેલ, ઓરેગાનો આવશ્યક તેલ કોલ્ડ ફ્લૂ જેવી શ્વસન બિમારીઓની સારવાર માટે પણ સારી રીતે કાર્ય કરી શકે છે, અને એક સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફાયદો એ છે કે તે કેન્સર સામે લડવાની અસરો ધરાવે છે.
ગ્રીક ઓરેગાનો વિશે તમને એટલું જ જાણવાનું છે, જે ઘણા વર્ગના પ્રણેતા છે અને દરેકનું પોતાનું એક છે વિવિધ લાક્ષણિકતાઓ અને સ્વાદો.