Akwai samfuran abinci da yawa waɗanda suke da sauƙi don yin, masu amfani sosai don shiryawa da samar da jiki da mahimman abubuwan gina jiki cikin bitamin, ma'adanai, sunadarai da carbohydrates. Waɗannan sun haɗa da tsire-tsire.
Cin abinci waɗanda ke cikin matakin ci gaba suna ba da abubuwan gina jiki waɗanda ba za a iya samun damar su a wasu matakan ba. Lambobin Lentil ba kawai masu gina jiki bane amma suna da daɗi, da yawa kuma ana iya yin shi ba tare da wata matsala ba, kawai instructionsan mahimman bayanai ne ya kamata a bi.
Germinating lentil hanya ce mai sauki
Da alama wataƙila ɗayan mahimman ayyuka da aka gudanar a makarantu yana da alaƙa da ƙwayoyin tsire-tsire na lentil ko kuma wasu legan itacen leda. Ga mutane da yawa wannan gwaji shine farkon hanyar zuwa duniyar kimiyya kuma yana wakiltar mafi dadewar ilimin da yan adam ke dashi, noma.
Kari akan haka, shima yana da mahimmancin gaske saboda yana da alaka da aiki na asali da ba za'a iya musanyawa ba wanda ke bada tabbacin rayuwa, kamar abinci.
Daga cikin kayayyakin farko da mutum ya shuka kuma ya girbe sune hatsi da hatsi. Waɗannan abincin sun ciyar da zuriyar ƙarni na 'yan adam har dubunnan shekaru kuma sun cika aikin su daidai.
Tare da gilashi mai sauƙi ko kwandon filastik mai haske, auduga, 'ya'yan lentil ko legume da kuka zaɓa, ruwa da rana, iya girma har zuwa ɗan shekara uku. Saboda haka, babu wani dalili da zai sa balagagge mai hankali ya samar da wannan lafiyayyen abinci da kansa.
Abu mafi mahimmanci idan yazo da tsire-tsire masu tsire-tsire shine tabbatar da yanayin da ya dace. Ta hanyar asali, hakan ya samu ne ta hanyar sanya kwandon auduga mai danshi a ƙasan akwatin, sa'annan wasu seedsa lean na area arean itace an daidaita su da isasshen sarari tsakanin kowane ɗayansu, sannan a rufe su da wani auduga mai danshi sanya shi a wuri mai dumi tare da hasken rana kai tsaye kai tsaye.
'Yan kwanaki ne yara su kalla cikin girmamawa gata ta rayuwa a gaban idanunsu. Tare da wannan dabarun, ya yiwu a bayyane ya fahimci sassan shuka kuma ya fara saurayi cikin kula da yanayi.
Hanya don yin tsiro a cikin gida
Kodayake tsarin ci gaban shuka abin al'ajabi ne na gaske kuma tsari ne mai rikitarwa, tare da yanayin da ya dace zaka iya samun isassun tsiron lentil don amfani da abubuwan gina jiki ta hanyar girke-girke iri-iri.
- Abu na farko shine samun jerin kayan haɗin haɗi waɗanda sune:
- Gilashin gilashi tare da ƙarfin lita ɗaya.
- Cuparamin ƙaramin busassun ƙwayayen kwarya wanda ba a dafa shi ta wata hanya ba.
- Rabin lita na ruwa.
- Gano wuri mai dumi wanda ke ba da kyakkyawan yanayin zafin jiki. Wato, dumi da duhu.
Da farko ya kamata a wanke lentil, Ana sanya su a cikin kwalbar kuma an ƙara rabin lita na ruwa. An rufe akwatin da wani bakin kyalle ko gauze. Bar kwalbar a cikin wuri mai dumi da duhu wanda aka zaɓa kuma jira tsakanin awa goma sha biyu zuwa goma sha biyar.
Lokacin da lokacin da aka ƙayyade ya wuce, ya kamata a cire ruwan daga tulun kuma a wanke lentil ɗin da ruwan dumi.
Dole ne a aiwatar da mataki na gaba tare da daidaito, tunda dole ne a ɗora tulun a sarari kuma a rarraba lean miyar a gindinta. Ya kamata a daina rufe su da kowane zane, saboda dole ne a kula da lentil masu oxygen.
Kwana uku na farko na wannan matakin, yakamata a wanke tsaba, tsaftace su sau biyu ko sau uku a rana da ruwa mai tsafta. Ana yin wannan don hana samuwar fungi.. Daga rana ta huɗu, ana yin tsabtace sau ɗaya kawai a rana.
A kwana na hudu ko na biyar ana iya kiyaye harbe-harbe na farko. Lokacin da suka kai kimanin santimita biyu zuwa uku, ana ajiye tulun a wurin da suke karɓar hasken rana kai tsaye. Makasudin shine don aikin chlorophyll ya fara kuma koren ganyen farko ya tsiro.
Lokacin da wannan ya faru, tsiro-tsire za su kasance cikin kyakkyawan matakin samar da bitamin kuma zasu dandana dadi.
A ƙarshe Za'a iya wanke tsiro ta hanyar nutsar da shi cikin ruwa ta yadda zasu rasa bawo ko fata. Hakanan za'a iya ƙuntata su kuma a bar su bushe, suna adana daidai na mako ɗaya a cikin firiji.
Yana da mahimmanci cewa la'akari da shawarwari masu zuwa, kamar da amfani da kwayoyin tsaba an fi so kuma zaka iya canza gilashin gilashin don mafi girma yayin aiwatar don samun manyan harbe-harbe. Babu wani yanayi da yakamata a haɗa nau'ikan hatsi ko na hatsi iri ɗaya a cikin akwati ɗaya.
Fa'idodi na abinci mai gina jiki na tsiro mai yalwa suna da faɗi sosai kuma yawan amfani da shi yana da yawa shawarar don saduwa da bukatun na rage cin abinci fushi. Ari da su, suna da sauƙi don yin kuma suna da daɗin shiryawa.