A yau zamuyi magana ne akan wani nau'in naman kaza wanda aka san shi da sunaye kamar su ƙahonin mutuwa, ƙaho na matattu, ƙaho baki, ƙahon yalwa da wasu sunaye marasa kyau. Sunan kimiyya shine Craterellus cornucopioides kuma yana ɗaya daga cikin mafi ƙarancin naman kaza da za'a iya samu. Kodayake yana da suna mara kyau, ana ɗaukarsa mai cin abincin mai kyau kuma shine mai farauta a cikin jita-jita da yawa azaman ado da babban sinadari.
A cikin wannan labarin za mu nuna muku yadda ya kamata ku bambanta busa ƙahonin mutuwa, inda za ku same su da ainihin halayensu.
Babban fasali
Tun da yake naman kaza ne da ake ganin babban abin ci ne, sanannu ne kuma ana cin su a duk wuraren da galibi yake bayyana. Wannan yana nufin cewa tana da kewayon shahararrun sunaye kuma a kowane yanki an san shi da suna daban. Duk waɗannan sunayen sun dogara da yankin da aka tara shi kuma bashi da wata wahala mai yawa. Wasu mutane suna kiranta da talaucin talaka kamar yadda yake da ɗanɗano amma ana sayar da shi a farashi mafi arha.
Kamar yadda sunan ta ya nuna, yana da sifa mai ƙyama kuma galibi launin toka mai duhu ne zuwa baƙi a launi. Akwai wasu samfura waɗanda suke da cikakken launi mai baƙar fata amma ba su da yawa. Wannan ya sa ya zama jinsin da za'a iya gane shi da sauƙi wanda kodayake mafi ƙwarewa a wannan duniyar zasu iya tattara shi. Da kyar yana da wani rikicewar godiya tare da sauran naman kaza, da ƙarancin guba, yana mai da shi amintaccen ɗauka.
Bari mu bincika halayensa. Ya mallaki hular cewa yawanci yakan kai kimanin santimita 12 a diamita kuma tare da launi wanda ya dogara da ƙimar zafi da yanayin naman gwari inda kake a wannan lokacin. Idan naman gwari yana da ɗan girma da ɗan girma da girma a cikin zafi mai yawa, zamu ga yadda yake da mafi sautin sauti. A gefe guda, samfuran samari waɗanda ke da ƙarancin laima suna haɓaka launi mafi launin toka. Hanya ce ta iya rarrabe mafi sauƙin sauƙi ko waɗancan samari daga waɗanda suka ci gaba.
Yana da santsi mai santsi tare da kyawawan dogayen hanyoyin a wasu lokuta. Gefen cuticle a sarari yake kuma yana da hanyar da ba daidai ba. Kamar yadda ake tsammani, sunan wannan naman kaza saboda yanayin dutsin sa ne kuma yana da rami a ciki wanda yake ratsa dukkan samfurin har zuwa kafa. Ba shi da kowane irin abin da zai hana shi. Wannan ya sa ya bambanta da sauran nau'ikan namomin kaza, ba wai kawai saboda launinta da siffar ƙahon sa ba, amma kuma saboda rashin ruwan wukake.
Naman sa yana da ƙaranci kuma na roba duk da cewa yana da babban dandano mai ƙarfi. Wannan ya sa ya zama ɗayan cinyewa da amfani da namomin kaza a cikin gastronomy.
Wurin ƙahonin mutuwa
Don neman ƙahonin mutuwa, dole ne mu san mazauninsu da yankin rarrabawa. Ana iya tattara shi don cinyewa kai tsaye ko tattara su. Ana iya bushe su don amfani da sauran lokacin a hanyoyi daban-daban.
Domin neman adadi mai yawa na ƙahonin mutuwa dole ne mu nemi wuri mai ɗumi sosai. Yawanci ana samun su a cikin gandun daji na beech da itacen oak mai tsananin zafi. A yadda aka saba za su iya haɓaka ci gaba kusa da gansakuka. Wadannan tsire-tsire suna da damar samar musu danshi da suke bukata don bunkasa cikin yanayi mai kyau. Hakanan za'a iya samun su akai-akai a ƙarƙashin ganye masu lalacewa.
Kamar yadda muka ambata a wasu labaran, zuriyar dabbobi babban yanki ne kuma wajibi ne don ci gaban naman kaza. Kuma shi ne cewa yana inganta kiyaye larurar da ake buƙata da ƙirƙirar sabon kwayar halitta don kula da haɓakar ƙasa da ba da damar ci gaban naman kaza. Yanki mai kyau don gano ƙahonin mutuwa sune bangon ramuka ko a cikin bogs inda akwai ɗimbin zafi da ɗimbin yawa na bazuwar kwayoyin halitta.
Matsayi don neman ƙahonin mutuwa galibi a cikin faɗuwa. Koyaya, yana iya bayyana a ƙarshen bazara kuma ya faɗaɗa fitowar sa zuwa lokacin sanyi. Wannan ya dogara da yanayin zafi da ruwan sama da ake samu a kowane lokaci. Wadannan namomin kaza suna jure wa sanyi sosai don haka ƙarancin yanayin zafi ba zai zama matsala ba.
Yanki mai fadi da banbanci na gandun daji mai zurfin tunani yana nufin cewa akwai manyan shaguna da yawa na musamman da ke sayar da namomin kaza. Anan ne zamu iya siyan su kusan duk shekara. Idan muna son tattara su da kanmu, kawai muna buƙatar sanin lokacin shekara da abin da za mu ambata a gaba. Ana iya shayar dashi cikin sauƙi tare da mai rage wutar lantarki don amfani dashi tsawon lokacin.
Idan muka tara shi, dole ne mu sanya shi a cikin firiji don cinye kwanakin da suka gabata mafi yawa. Yana daya daga cikin namomin kaza masu matukar godiya idan yazo girbi.
Yadda ake tara namomin kaza
A ƙarshe, koda ɗaukar waɗannan naman kaza tabbas yana da tabbaci idan yana da isasshen danshi da zai ja ba tare da fasa shi ba. Dole ne ku lura cewa yawanci girma cikin manyan ƙungiyoyi da adadi mai yawa. Mun sami kyakkyawan saitin waɗannan ƙahonin, tabbas muna gaban ɗayan kyawawan kyawawan abubuwan gani na ɗabi'a.
Dole ne ku yi hankali don tarawa. Idan suka ƙi, kawai za mu yi amfani da wuƙa don mu iya cire su daga ƙasa. Saboda haka, za mu iya tsaftace ragowar da suka biyo duniya kuma ba za mu cutar da naman kaza ba.
Kamar yadda muka ambata a baya, babu rikicewar wannan naman kaza tare da wani nau'in mai guba. Yanayinta na busa ƙaho tare da launinsa mai kama da kama ya sanya shi ɗayan manyan namomin kaza na wannan masarautar. Wannan yana nufin cewa za a iya aiwatar da tarin ta har ma da mafi ƙarancin ƙwarewa a wannan duniyar.
Ina fatan cewa tare da wannan bayanin zaku iya koyo game da ƙahonin mutuwa.