Camellia sinensis

Daga cikin nau'ikan rakumi mun hadu da Camellia sinensis. An san shi da tsire-tsire. Ganye da kumatunta ɓangare ne na sinadaran amfani da magungunan gargajiyar kasar Sin. Ofaya daga cikin halayen da suka sa ya zama na musamman shine,, ya danganta da ranar da muka tattara furannin, zai sami ɗanɗano daban a cikin shayin. Wannan yana ba mu damar yin wasa tare da dandano daban-daban ba tare da samun tsire-tsire daban-daban ba. Bugu da kari, idan muka shuka shi a gida, zamu iya amfani da kayan aikin magani.

A cikin wannan labarin zaku san komai game da Camellia sinensis. Mun bayyana muku shi daki-daki.

Babban fasali

Wannan tsiron ya samo asali ne daga Asiya. Saboda haka, shine tushen maganin Asiya. KoyayaA yau ya sami damar yaɗuwa kusan a kowane yanki, gami da mafi yankuna masu zafi. Wannan yana bamu damar samun matsala idan yazo da shi a kusan kowane yanki na duniya. Gidanka mai yiwuwa ya dace don kula da yanayin da ya dace Camellia sinensis.

Shine tsiro wanda ake ɗauka kamar ƙaramar bishiya ko shrub. Yana da kyau sosai kuma za mu iya yi shayi tare da su tare da abun ciki na 4% maganin kafeyin. Kamar yadda muka ambata a gabatarwar, ana iya yin shayi iri daban-daban gwargwadon lokacin da muke girbi. Zaka iya shan koren shayi, ja, baƙi, fari, ruwan shayi mai rawaya, da sauransu. Abin da ya dogara da ko shayi ɗaya ko wani ya fito shine ƙimar hadawar ganye da kuma lokacin da muke girbi.

Mafi sanannun iri

Akwai nau'ikan shuka guda biyu waɗanda sune sanannu sanannu. Na farko shine Camellia sinensis sinensis, wanda shine shayin Sinawa. Ya fito ne daga China kuma yana girma da sauri idan muka haɓaka shi a cikin yanayin sanyi da kuma a wani babban hawa mai tsayi. Wannan iri-iri ana shuka shi a kan gangaren tsaunuka inda ake samun kyakkyawan sakamako. Ana amfani dasu don yin shayi mafi zaƙi da taushi wanda koren shayi da farin shayi suka fita daban.

Sauran iri-iri shine Camellia sinensis assamica. Wannan shine abin da aka sani da shayin Indiya. Asalinta ya fito ne daga yankin Assam a arewacin Indiya. Ya fi kyau a cikin yanayi mai zafi inda ruwan sama da yanayin dumi suka fi yawa. Wannan kuma yana sa tsiro ya fi girma kuma hakan yi amfani da shayi mai kauri kamar baƙar fata, oolong da pu-erh.

Nau'i na uku an san shi amma ba shi da sananne, tunda ba a amfani da shi don yin shayi. Sunansa Javanese shrub ne kuma sunan kimiyya shine Camellia sinensis cambodiensis. Kodayake ba a amfani da shi don yin shayi, ana amfani da shi sosai don iya ƙetara iri-iri na tsire-tsire kuma ya sami dandano daban daban.

Bukatun na Camellia sinensis

Idan muna son shuka wannan tsiron a gonar mu don cin gajiyar dukiyar sa da sauran fannoni masu kyau, zai buƙaci cika wasu buƙatu. Abu na farko shine iklima tana da danshi ko yanayin ban ruwa mai kyau. Idan yanayinmu bai yi ruwa sosai ba, za mu iya kirkirar yanayi mai laima domin ya bunkasa cikin sauƙi. Idan yanayinmu ya bushe kuma ruwan sama bai yawaita ba, zamu iya mayar da hankali kan kirkirar wasu yankuna masu danshi kamar su shuke-shuke, tare da wasu nau'in bishiyoyi mafi girma da ke samar da inuwa da shayarwa da feshi shima don kiyaye danshi.

Matsayi madaidaici don wannan shuka shine rabin inuwa tare da tanadin rana na kimanin awa 4 ko 5 a rana. Game da kasar gona kuwa, zai fi kyau idan ya dan yi asidi. Zamu iya gyara kasar idan ba asid ba tare da wani abu na kwayar halitta kafin dasa shi. Dole ne ku yi hankali game da batun danshi saboda ba za ku iya yin kuskuren fassarar buƙatar laima tare da yawan shayarwa ba. Dole ne a kowane hali mu guji gaskiyar cewa, lokacin shayarwa, muna puddling kasar gona tunda hakan na iya lalata tushen. Idan kasar gona ta zama cikin ruwa tana iya haifar da saurin ruɓewa.

Pruning da kiyayewa

Da zarar mun sami tsire-tsire mafi haɓaka, ayyukan yankan da kuma kula da ayyuka za a mai da hankali kan makasudin da muke son ci gaba. Yankan ya bambanta idan muna son shi ya shirya shayi na gida ko kuma idan muna son shi a matsayin tsire-tsire masu ado. Dogaro da shi, akwai iri iri biyu:

• Kirkirar Formation: ana aiwatar dashi daga shekara ta uku na girma. A ciki, ana gyara wasu tushe waɗanda ba su girma sosai ba. Hakanan ana samun ƙaruwa daga sabbin bishiyoyi tare da datsawa don daidaita itacen.
• Yanke kowane shekara 5: Ana yin amfani da wannan itacen don sarrafa ci gaban bishiyar kuma ana aiwatar dashi kowane bayan shekaru 5. Yana da amfani sosai yayin da muke son itacen kada yayi tsayi da yawa. Idan muka bar bishiyar ta yi tsayi da yawa, zai yi mana wahala mu girbe ta mu yi shayi. Akasin haka, idan kawai kuna son samun shi azaman itace na ado, kuna iya samun samfurin mafi girma wanda, bi da bi, zai taimaka wa kansa don kula da ƙarancin zafi.

Kula da yanayin girma a kowane lokaci yana da kyau don ƙimar shuka ba ta lalace a kan lokaci. Soilasar tana buƙatar ba kawai danshi ba, amma yawan adadin abubuwan gina jiki. Wannan zamu iya bashi ta hanyar taki ko takin zamani. Don kula da zafi za mu iya kushin filin don haɓaka sigogin biyu.

Ban ruwa ya kamata m kuma za'a kara shi a lokacin bazara lokacin da yanayin zafi ya fi haka kuma bukatar ruwa na karuwa. Mai nuna alama don sake shayarwa shine ƙasa tana bushewa. Kar a taba bari ya cika ruwa. Idan a lokacin rani, ƙasar ta kasance bushe cikin kwana biyu kawai, mun riga mun san cewa yawan noman ban ruwa kake buƙata a kowane lokaci.

Idan ka shuka shi a gonarka zaka iya amfani da dukiyar sa antioxidants, anti-mai kumburi, zawo da kuma taimaka a cikin rigakafin cututtukan zuciya da jijiyoyin jini.

Ina fatan cewa tare da wannan bayanin zaku iya noma kuma ku more shi Camellia sinensis.