Coriander ganye ne na kamshi da ake amfani da shi a ko'ina cikin duniya. Duk da haka, ba mutane da yawa sani game da coriander da kaddarorin. Kuma abin kunya ne domin ban da kasancewa da kyau ga wasu abinci, gaskiyar ita ce tana da sauran amfani da za su iya amfani da su.
Amma menene kaddarorin coriander ke da shi? Kuma ta yaya za a yi girma a cikin lambun gida? Idan kuna son ƙarin koyo game da wannan ganye, duba abin da muka tanadar muku.
Menene kaddarorin coriander ke da shi?
Coriander ganye ne na kamshi da aka saba amfani da shi wajen dafa abinci a al’adu da yawa don dandanon sa da sabon ƙamshi. A gaskiya, wannan shine abin da aka fi sani da ita. Amma a zahiri, yana da ƙarin amfani.
Wanne ne? Muna magana game da kowannensu.
Mai gina jiki
Ba a cikin ma'anar cewa za ku iya yin ado tare da waɗannan ganye ba, amma saboda daga cikin kaddarorin cilantro yana da adadi mai yawa na bitamin A, C da K.
Bugu da ƙari, yana da ma'adanai masu mahimmanci ga lafiya, kamar calcium, iron da potassium.
Yin la'akari da cewa ba abinci da yawa ke samun wannan haɗin gwiwa ba, yana iya zama mai ban sha'awa don ƙara coriander zuwa jita-jita waɗanda suka yarda da shi.
anti-mai kumburi Properties
Idan kuna da kumburi a cikin jiki, alal misali, saboda kuna da kumburin ƙafar ƙafa, ciwon hakori saboda kumburi ko wasu yanayi da yawa, coriander zai iya taimakawa wajen magance matsalar ta hanyar rage kumburi a cikin jiki.
Kayan antioxidant
Idan ba ku sani ba, coriander shine tushen tushen antioxidants, wanda ke nufin zai iya taimakawa kare ƙwayoyin jikin mutum daga lalacewa ta hanyar radicals kyauta.
Ba yana nufin cewa ba za ku tsufa, ko dawo da abin da kuka rasa ba, amma aƙalla za su kasance a cikin kyawawan dabi'u na tsawon lokaci.
Kayan antibacterial
Dangane da wasu binciken, an nuna coriander yana da abubuwan kashe ƙwayoyin cuta. Kuma hakan yana da mahimmanci saboda zai taimaka wajen yaƙar wasu ƙwayoyin cuta masu cutarwa a cikin jiki.
A wasu kalmomi, yana kama da ƙwayoyin cuta na halitta wanda za ku iya sha kullum a cikin sutura tare da abinci.
amfanin narkewar abinci
Narkewa mai nauyi, matsalolin acid na ciki, kumburin ciki, ulcer, da sauransu. Gaskiyar ita ce tsarin narkewa yana daya daga cikin mafi mahimmanci kuma kula da shi yana da mahimmanci don jin dadi.
Don haka, coriander na iya magance yawancin waɗannan cututtuka.
Abubuwan kwantar da hankali
Musamman, cilantro zai iya taimaka maka rage yawan damuwa da damuwa da kake da shi a jikinka. Wannan ya faru ne saboda abubuwan kwantar da hankali da annashuwa.
Tabbas, ba yana nufin cewa gaba ɗaya zai kawar da abin da ke sa ku damuwa ko damuwa ba, amma zai rage matakan kuma ya taimaka muku samun iko mafi girma akan yanayin da ke haifar da waɗannan jihohi.
Mai yuwuwa don rage cholesterol
Wasu nazarin sun gano cewa coriander na iya taimakawa wajen rage cholesterol na jini, wanda zai iya taimakawa wajen rage hadarin cututtukan zuciya.
analgesic Properties
A ƙarshe, wani daga cikin kayan coriander yana da alaƙa da kawar da ciwo a cikin jiki. Wannan shi ne saboda yana da ƙarfin maganin kashe kwayoyin cuta, ba kamar sauran tsire-tsire ba, amma yana da arha sosai (a cikin gajeren lokaci da dogon lokaci) idan aka kwatanta da magunguna da sauran kayayyakin sinadarai.
Yadda ake girma coriander a gida
Idan duk kaddarorin cilantro sun sanya kuna son shuka shi don amfani a cikin dafa abinci a kowace rana, kusan kullun, muna so mu ba ku hannu don ku san abin da yakamata ku mai da hankali kan lokacin girma cilantro.
Muna ɗauka cewa amfanin gona ne mai sauƙi don samun, kuma ba za ku sami matsala da yawa da shi ba. Amma idan kun ba shi kulawar da za mu ba da shawara a ƙasa, ci gabanta zai fi kyau, da kuma samarwa. Kuna son sanin waɗanne sassa ne suka fi muhimmanci?
Yanayi
El coriander ganye ne mai sauƙin girma kuma ana iya dasa shi a tukunya ko a lambu. Koyaya, yakamata ku tabbata cewa tana samun rana kai tsaye na sa'o'i da yawa a rana. Don haka:
Idan za ku samu shi a cikin gidan, zaɓi taga wanda rana kai tsaye ta shiga aƙalla ƴan sa'o'i a rana.
Idan ba ku da gida, sanya shi a cikin yankin da rana ta yi zafi na sa'o'i da yawa. Tabbas, a kula idan rana ta yi zafi sosai domin tana iya ƙone ku.
Substratum
Wataƙila ba za ku san shi ba, amma cilantro yana girma mafi kyau a cikin ƙasa mai wadataccen abinci mai gina jiki. Yi ƙoƙarin haɗa ƙasa mai gina jiki tare da magudanar ruwa 50% ko makamancin haka, don kada a ƙirƙiri tarin ruwa wanda zai iya cutar da tushen.
Tabbas, ya kamata ku san cewa za ta buƙaci ƙasa mai laushi koyaushe, domin idan ta bushe shuka zai iya tsayawa kuma ya daina girma.
Shuka
Hanya mafi kyau don dasa cilantro shine daga iri. Suna da sauƙin samun kuma suna girma da sauri. Tabbas, tabbatar da jefa su zuwa zurfin santimita ɗaya.
Idan za ku dasa su a cikin tukunya, gwada yin zurfin akalla 20 centimeters. Dangane da inda kuka sanya shi, zamu ba da shawarar ku yi amfani da yumbu, filastik ko yumbu. A cikin yanayin na karshen, ya fi sauran sanyi kuma yana tsayayya da zafi kadan; Roba ya fi arha kuma baya yin nauyi kamar na baya (ko yumbu), amma da cikakkiyar rana sai ya yi zafi sosai har zai iya lalata tushen shukar.
Don haka tabbatar da inda kake son sanya shi don zaɓar tukunya ɗaya ko wata.
Mai Talla
Kasancewar tsire-tsire mai saurin girma, yana da mahimmanci don ƙara taki a cikinta. Zabi wanda za ku iya haɗawa da ban ruwa don haka za ku tabbatar da cewa ya shiga inda ya kamata.
Girbi
Lokacin da ya dace don girbi coriander shine lokacin da ka ga cewa ganyen suna da girma sosai. Gaskiya ne cewa da farko yana iya yi maka wuya ka yanke shawara ko lokaci ya yi ko a’a, amma da zaran ka sami gogewa ba za ka sami matsala ba.
Da zarar ka girbe shi, ya kamata ka san cewa za ka iya sake dasa iri. A gaskiya ma, an ce ana girbe coriander kowane mako 2-3, don haka za ku iya samun shi duk tsawon shekara idan kuna so.
Kamar yadda kake gani, kaddarorin coriander suna sa noman sa ya fi kyau. Kuma idan aka yi la’akari da cewa shuka ce da za ku girbe cikin ƙasa da wata ɗaya, yana iya ƙara sha'awar ku. Za a iya kuskura ka shuka coriander a gida?