Jackfruit ko gurasa (Artocarpus altilis)

A yau za mu yi magana ne game da ɗan ɗan ɗan itacen da ke tsiro a wurare masu zafi kuma abubuwan da ke da amfani ga lafiya suna da yawa. Ya game danshi. Sunan kimiyya shine Artocarpus altilis kuma an san shi da wasu sunaye gama gari kamar su burodi ko frutipan. Itacen da ya fito an san shi da bishiyar gurasa ko burodin talaka. Aa aan itace ne na asalin tsibirin Pacific da kudu maso gabashin Asiya inda zamu iya samun sa musamman a Indonesia da New Guinea.

A cikin wannan labarin za mu san zurfin halayensa da kaddarorin da ke sa wannan 'ya'yan itace da amfani ga lafiya. Kuna son ƙarin koyo game da jackfruit? Ci gaba da karantawa, domin za mu gaya muku komai.

Babban fasali

Sunan ɗan burodi saboda ɓangaren litattafan almara a ciki yayi kama da gurasa. Zamu iya sani cewa 'ya'yan itacen basu balaga ba saboda ya zama kore. Tana da girman da bai dace ba a wasu lokuta kuma a wasu abubuwan ƙarami. Yawanci yana da babban girma da siffar mai zagaye dangane da jinsunan da muke lura dasu.

Haushi mai kauri ne kuma koren launi a lokacin da bai isa ba. Kuna iya cewa yana da yanayin waje kamar na abarba, tunda idan ya balaga sai ya zama rawaya. Yana da tauri a waje kamar abarba amma ta jiki a ciki.

Sashinta mai ci shine ciki, ɓangaren litattafan almara. Gabaɗaya, don cin shi ya zama dole a bare shi a sara shi kamar abarba. Yana da ɗanɗano mai ɗanɗano mai daɗi kuma mai wartsakarwa. Sabili da haka, 'ya'yan itace ne da ake amfani da shi ko'ina, ba kawai don ƙanshin sa ba, har ma da kaddarorin sa da zamu gani nan gaba. Ya danganta da nau'in da muke kulawa da shi, yana iya samun tsaba a ciki.

Yana amfani

Fa'idar da wannan 'ya'yan itacen ke da shi a kan wasu shi ne, ba komai yadda ya dace a kowane lokaci, tunda ana amfani da shi a cikin ɗakin girki. Amfani da shi ya bazu sosai a kudu da kudu maso gabashin Asiya. 'Ya'yan itacen suna da kamanni na musamman, ba wai kawai don girman su ba, amma kuma saboda yanayin yanayin da yake da shi da kuma launin rindin.

Wani abu da ya ba da mamaki fiye da ɗaya shine shine, lokacin da thea fruitan itacen ba a buɗe su ba, yana ba da ƙanshin wasu ofa fruitsan itace kamar abarba, ayaba, lemu, kankana ko gwanda. Lokacin da aka fahimci aromas, zai zama yana da daɗi da ɗanɗano.

Hakanan tsabarsa suna da amfani da abinci, saboda haka zamu iya ɗaukar wannan ɗan itacen mai matukar amfani a duk fannoni. 'Ya'yan Suna da yawa a cikin carbohydrates, lafiyayyun lipids, da furotin. Menene ƙari, suna da babban ma'adanai, lignans, saponins, isoflavones da sauran kayan abinci. Don cinye su, ana fara gasar tsaba ana amfani da ita azaman madadin ƙanshin cakulan. Dangane da burodin burodin da wannan 'ya'yan itace mai ɗanɗano ya fito, itacensa ana amfani da shi don ƙirƙirar kayan kida da yawa da kuma yin ɗakuna.

Ana iya cewa duka bishiyar da itsa itsan ta kusan ana amfani dasu dari bisa dari a waɗannan wuraren. Babu shara a ciki.

Abubuwa masu amfani na jackfruit

Yanzu zamuyi nazarin kaddarorin masu amfani wanda jackfruit ya zama ɗayan shahararrun fruitsa fruitsan yankin. Ana amfani dashi don magance cututtuka da cututtuka daban-daban kuma yana taimakawa hana cututtuka da yawa.

A cikin maganin gargajiya, An yi amfani da jackfruit a matsayin maganin rigakafin cututtuka da cututtukan ciki. Saboda kadarorinsa zai iya taimakawa wajen maganin cututtukan zuciya da otitis, ban da kawar da warts. Don yin wannan, dole ne kuyi rushewar da zamu gani nan gaba.

Burodi yana iya samar mana da kuzari da sauri idan muka cinye shi saboda matakansa na sauƙin sugars. Godiya ga wannan, yawancin 'yan wasan da ke buƙatar haɓakar sukari yayin motsa jiki sun juya zuwa jackfruit. Ya kamata a tuna da cewa, duk da cewa su sugars ne masu sauki daga fruita fruitan itacen, ba daidai yake da ingantaccen sukari na masana'antu ba.

Wannan 'ya'yan itace cikakke ne don hana yawancin cututtukan cututtuka saboda godiya babban abun ciki na bitamin A da C. Yana da abubuwan gina jiki da yawa masu yawa waɗanda suke aiki azaman antioxidants kuma suna ba da damar jikinmu ya kawar da ƙwayoyin cuta kyauta. Wadannan tsattsauran ra'ayi da yawan jama'a ke tsoro sune wadanda ke haifar da tsufa da wuri. Ina tsammanin babu wanda yake so ya tsufa kafin lokacinsa, don haka waɗannan abubuwan suna cinye shi sosai.

Abun ciki da shiri

Gurasar burodi tana da babban abun ciki na fiber a cikin abun da ke ciki kuma wannan yana taimakawa inganta ingantaccen hanyar hanji. Maƙarƙashiya wani abu ne da mutane da yawa ke wahala kuma saboda godiya ga yawan cin naman kaza ana iya sauƙaƙawa da inganta shi. Idan aka sha akai-akai, ba kawai zai taimaka da wannan ba, amma kuma zai inganta ingantaccen shan sauran abubuwan gina jiki daga wasu abinci.

Saboda babban abun ciki na bitamin C, jackfruit na iya inganta samar da sinadarai don fata ta sami tsari daidai kuma ku dage har abada. Hakanan yana da kyau don saukaka wasu raunuka akan fatar.

Godiya ga kasancewar potassium, ana amfani da jackfruit don sarrafa matakan hawan jini. Tare da sinadarin ƙarfe, yana taimakawa mutane da yawa tare da karancin jini. Kamar yadda ake gani, dukiyar sa masu amfani suna da yawa, don haka cin sa ya yadu.

Yanzu za mu koyi yadda ake shirya shi don magance wasu cututtukan cuta. Kamar yadda muka fada a baya, za a iya amfani da wannan 'ya'yan itace cikakke da kore. Hakanan zaka iya yin gurasa, ice cream da jams tare da wannan 'ya'yan itacen. Ga wasu mutane, ana iya amfani dashi daidai azaman abokin abinci da madadin madadin shinkafa.

Bari mu ga yadda aka shirya shi:

• Anti-asthmatic. An shirya jiko tare da ganyen bishiyar kuma ana shan kofi ɗaya a rana.
• Cutar mahaifa. Ana dafa ganyen sannan ana shafa digo biyu a kowace ido tsawon kwana uku.
• Ciwon sukari. Jiko tare da ganyensa sau biyu a rana.
• zawo. Ana amfani da resin daga cikin akwatin kuma a tsabtace shi a cikin babban cokali na ruwa da gishiri.
• Warts Muna amfani da samfurin maceration na asalin akan wart.

Ina fatan cewa tare da wannan bayanin zaku iya koyo game da jackfruit.