Kadarori da fa'idojin dare

Akwai mutane da yawa da suke tambaya ko hasken rana suna da guba ko a'a kuma idan za'a iya ci. Rukuni ne na shuke-shuke masu shuke-shuke da na zamani. A cikin wannan dangin shuke-shuke akwai bishiyoyi daban-daban, shrubs har ma da kayan yaji. Shakkar mutane da yawa ita ce lokacin da suka ga sunan kimiyya, suna yawan tunani game da gaskiyar cewa waɗannan tsire-tsire suna cin abinci ko suna iya zama guba.

A cikin wannan labarin zamu karyata wasu tatsuniyoyi kuma zamu baku komai game da abubuwan da suka shafi dare, dukiyoyinsu da kuma noman su. Shin kuna son ƙarin koyo da kuma fita daga shakka? Ci gaba da karatu.

Menene hasken rana

A cikin wannan dangin tsire-tsire mun sami tumatir, las goji berries, barkono da aubergines tsakanin yawancin ƙari. Yanzu ne lokacin da shakku ke warware wani abu, daidai? Kuma shine lokacin da muke amfani da sunan kimiyya na shuke-shuke shakku na iya tashi yayin ganin cewa basu yarda da sunayen gama gari ba. Ga wadanda basu san tsarin tantance kimiyya ba, wannan sunan na Latin baya samar musu da wani bayani ba.

A cikin hasken rana muna samun fa'idodi da yawa da sauran ƙayyadaddun abubuwan da suka zo daga abubuwan alkaloid ɗinsa. Wato, wani sinadari wanda yake dauke da sinadarin nitrogen mai yawa. An gudanar da bincike daban-daban akan wadannan alkaloids kuma an kammala cewa suna iya samun aikace-aikace a fannin magunguna kan zazzabin cizon sauro ko magance cutar kansa.

Akwai nau'ikan alkaloids guda hudu da ke cikin hasken rana. Mafi na kowa sune steroids kamar solanine a cikin dankali da tomatine a cikin tumatir. Akwai mutane da yawa da suka taɓa gaya maka kada ka ci dankalin turawa da ya riga ya tsiro. Dalilin shine saboda akwai babban abun ciki na glycoalkaloids a sassan da ɓarkewar cutar ta kunno kai kuma amfani da shi na iya haifar da wasu matsalolin lafiya.

Baya ga wannan da aka ambata, akwai fa'idodi da yawa na abinci mai gina jiki wanda yawan dare ke ba mu a cikin abincinmu. Yanzu haka, shakku kan cewa hasken rana yana da guba ko haɗari ga lafiya ya tashi ne sakamakon kiyaye su a gida. Misali, idan an bar dankali a rana, yawan wadannan glycoalkaloids yana karuwa har sau 4 kuma yana iya zama mai guba. Saboda wannan dalili, koyaushe ana cewa dole ne mu ajiye dankalin a wuri mai duhu a cikin kabad.

Dankali da tumatir

Hankalin alkaloids yana da ƙasa idan sun dahu. Suna mara kyau Ana kara shi da zaran an fada wani abu mara kyau game da wasu abinci. Misali, an sami rikice-rikice da yawa game da shan dabino, lokacin da ya wanzu tsawon rayuwa. A bayyane yake, yawan amfani da ita na iya zama mara kyau, amma idan aka yi ta yadda ya dace kuma a wasu lokuta, zamu iya cin kayayyakin da man dabino. Abun shine abin da guba ke yi. Koyaya, yayin da mutane da yawa ke tsoron dabinon dabino, da yawa daga waɗanda ke shan taba a kai a kai kuma suna kashe kansu saboda shi.

Wannan shine dalilin da yasa alkaloids da ke cikin hasken rana suka tayar da ƙararrawa a wurare da yawa. Dole ne ku natsu. Halin waɗannan alkaloids yana da ƙasa ƙwarai kuma ya ma ragu idan an dafa abinci. Matukar ba ku ci dankalin turawa wanda ya bushe kuma ya shiga rana kai tsaye ba, babu abin da zai same ku.

Dankali da babban samar da makamashi daga hadadden carbohydratesBasu da kitse kuma sunada wadatar bitamin B. Hakanan yana da wasu ma'adanai kamar su magnesium, potassium da phosphorus. A saboda wannan dalili, dankalin turawa, wanda yake na dangin Solanaceae, abinci ne mai kyau don ci ba tare da tsoron alkaloids ba.

Tumatir yana da nau'ikan da yawa tsakanin jinsuna. Ana amfani da su a cikin salads, miya, miya da ruwan 'ya'yan itace. Tumatir yana da lafiya sosai tunda Suna samar mana da bitamin A, K da C, da beta-carotenes, xanthines da lutein.

Barkono da aubergines

Har ila yau barkono yana cikin nau'ikan dare a kowane irin sa. Suna da fa'ida sosai ga lafiya saboda yawan bitamin B.Wannan bitamin shine wanda yake shiga cikin hanyoyin haɓaka wanda ke taimaka mana samun ƙarfi ta hanyar abinci.

Hakanan yana da kyau don gudummawar sa na bitamin E da ke aiki don kula da gashinmu da mafi kyawu kuma cewa fatar mu matashi ce. Musamman, jan barkono suna da wadataccen antioxidants da anti-inflammatory. Suna da wani fili wanda ake amfani dashi don bawa barkono dandano mai yaji kuma ana amfani dashi a masana'antar don yin zafi da anti-inflammatory creams.

Game da aubergines, suna da babbar gudummawar fiber da bitamin na rukunin B. Yana da B5, B6, B1 da B3. 'Ya'yan goji na goji suna da kyau don abubuwan da suke gurɓata abubuwa kuma tare da babban abun cikin su na bitamin C da kuma kasancewar muhimman amino acid 8, suna mai da shi wadataccen abinci.

Ya kamata a ci Solanaceae

Bayan duk fa'idodin da aka ambata, har yanzu ana iya samun mutanen da suke tunani game da haɗarin da zasu iya ɗauka. Dole ne ku sani cewa yawan abincin dare na da matukar gina jiki da abinci na yau da kullun a yawancin abinci. Misali, dankali da tumatir sune tushen abinci da yawa anan Spain.

Ba'a ba da shawarar ga wasu mutanen da ke fama da cututtukan zuciya ba. ko kuma suna da matsala tare da garkuwar jikinsu wanda hakan na iya sanya alamunsu su yi muni yayin cin abincin dare. Kawai a cikin wayannan lamuran ne ba kyau a cinye irin wannan abincin ba saboda yana kara munin yanayin da muka tsinci kanmu a ciki.

A ƙarshe, dole ne kuyi tunanin cewa duk abinci, komai su, suna da fa'idodin su da rashin ingancin su idan aka kwatanta da bambancin abinci mai kyau. Za a sami abinci wanda, gwargwadon yanayin lafiyar kowannensu, zai zama mafi kyau a gare ku da kuma wasu da za su kasance mafi munin. Koyaya, bai kamata ku kira abinci mai guba ko mai haɗari ba tare da fara sanin sa game da shi da kuma saninsa sosai. Gwada waɗannan kyawawan abincin dare masu narkewa.