A yau za mu yi magana game da furannin zucchini. Na dangin cucurbit ne, da Cucurbita mai girma, yana da kyakkyawan dandano mai laushi, wanda ya tuna da fararen furanni da almakashi.
Har ila yau, Wannan furannin yana da kyau sosai kuma ana amfani dashi a ɗakunan girki da yawa a duniya. Shin kana son sanin halaye da amfaninta?
Furen Zucchini
Furen zucchini kuma ana san shi da sunan Italiyanci, zuccini. Tsarin halittarta babba ne, tare da kyan gani, ganye mai siffar kararrawa mai tsananin launi rawaya. Duk furannin mata da na miji ana iya cin su azaman abinci.
Saboda zucchini yana kula da sanyi da zafi a cikin yanayin rainier, yana buƙatar ɗaukar rana da yanayin zafi dumi ko matsakaici waɗanda ke tsakanin 18 da 25 ° C. Don kada furannin su faɗi, kuna buƙatar shayarwa tare da wani tsari.
Idan muna son shuka zucchini, dole ne mu jira har sai lokacin da nasarar ci gabanta ya fi girma. Wannan lokacin yawanci galibi a bazara ko farkon bazara. A wannan lokacin ne lokacin da suka fara fure, don haka ana cin shi har sai ya ƙare.
Idan furen zucchini a bude yake ko rufewa baya sanya yanayin dandano kai tsaye, amma yana shafar nau'ikan girkin da zamu iya yin sa dashi. Abu mai mahimmanci shine yana da launi mai ƙarfi da haske, tunda hakan yana nufin cewa shukar tana da ƙoshin lafiya. Yana da kyau a watsar da furannin da suke da sautunan duhu a ɓangaren babba na petals. Idan pistil yana da launin ruwan kasa yana iya nuna cewa yana da launin ruwan kasa. Wannan shine fungal da ƙwayar cuta na fure.
Don yin amfani da dukiyar su da ɗanɗano, abin da ya fi dacewa shi ne ɗaukar su da fari da safe kuma cinye su a wannan ranar. Idan an ajiye su a cikin firiji tana iya riƙewa har zuwa kwana biyu ba tare da rasa inganci mai yawa ba. Ana tsabtace su a hankali a cikin akwati tare da ruwa kaɗan. An bushe su da kyau kuma an adana su har zuwa lokacin dahuwa. Kafin dafa abinci, dole ne ka buɗe su a hankali kuma ka yanka pistil da almakashi, tunda na san idan aka barshi yana haifar da da ɗaci.
Furen Zucchini yana amfani dashi
Ana amfani da furen zucchini a nau'ikan abinci da yawa, daga cikinsu akwai Meziko da Italia, Inda aka dauke shi a matsayin abun ci. Don samun damar dafa shi cikin nasara, dole ne ku san yadda ake dafa shi da la'akari da wasu abubuwa. Dandanon wannan fure kamar na zucchini ne amma mai taushi da kyau.
Ana iya haɗa shi da abincin teku kamar su kifin kifin da shrimp, tunda suna da ƙamshi irin na almon. Hakanan za'a iya cin su tare da sabbin cuku, azaman sashi a cikin pizza ko amfani da shi don rakiyar risotto.
Asali da nau'ikan furannin zucchini
Ana shuka wannan tsiron a duk yankuna masu dumi na Duniya. Ba sananne bane idan ta fito daga Kudancin Asiya ko Amurka ta Tsakiya. Zucchini ya cinye Masarawa, Helenawa da Romawa, amma Larabawa ne suka yada noman a yankunan Bahar Rum.
Mafi yawan nau'o'in zucchini sune:
- Pepo: Siffar zobe a cikin sifa mai kauri kusan baƙar fata.
- Nau'in Zucchini mai duhu: tsananin kore kusan baƙi.
- Samara: mai tsananin duhu da haske a launi.
- Kurkuku: koren haske tare da dige.
- Clarite: koren haske mai haske a launi.
- Elongated parador: launi mai launi mai kyau.
Kamar yadda aka ambata a baya, akwai furanni maza da mata. Namiji ne yake da fure don furannin mata. Da zarar an dasa shuke-shuke, Namiji ya rasa dukiyarsa ya faɗi ƙasa. Furen mata da aka zaba ya yi kauri yana zuzzi wanda ya kan yi kyau. Furen da ba’a shafa masa ba yana kauri wani sashi wanda zai zama zucchini, amma ba kwa samun ‘ya’yan itace sai kara karfi.
Tare da wannan bayanin zaku sami ƙarin sani game da furannin zucchini.