Menene nau'ikan itatuwan zaitun?

De Yayi kyau daya ne kawai, amma na nau'ikan itacen zaitun akwai 'yan kaɗan ƙari dangane da yankin da aka ɗaga shi tun lokacin da aka fara juyin halitta ko zaɓi na wucin gadi da aka yi.

Saboda haka, a yau muna da fiye da 30, kuma kawai a cikin Spain. San mafi mahimmanci.

alfarwa

Yana daya daga cikin tsoffin iri; haka kuma, an yi imanin cewa Phoenicians sun gabatar da shi zuwa yankin teku. Tare da kadada 6.000 na zaitun, ya fita waje don juriya da cututtuka da dandanonta.

Sevilian Gordal

Itace mafi kyaun zaitun tebur, wanda aka samar, kamar yadda sunan sa ya nuna, ta itacen zaitun Sevillian. Girmansa babba ne, kuma mafi ban sha'awa shi ne cewa ana iya amfani da shi don samar da mai. Kodayake e, yana da saukin waya, saboda haka dole ne a cire haushi da soda mai kyau don inganta inganci.

ƙirƙira

Yana da nau'ikan da ake girma musamman a cikin Castellón, kodayake tana da hekta 20.000 na gonakin zaitun ko'ina cikin Bahar Rum. Babban aiki, Zaitun suna zuwa wurin niƙa don samar da man zaitun.

hojiblanca

Girma a kan kadada 265.000 a duk faɗin ƙasar, shi ne na uku mafi mahimmanci iri-iri. Mun same shi musamman a Córdoba, kuma An samar dashi ne don zaitun na tebur, amma kuma dole ne a ce mansa yana da dadi.

Zane -zane

Yana da mahimmanci mafi zuwa yanzu, yana haɓaka sama da hekta miliyan 1 a duk faɗin ƙasar, amma musamman a Jaén. Amfaninta yana da girma ƙwarai, kuma a matsayin mai yana da kyau. A zahiri, duk wannan yana nufin cewa ana shuka ƙari da yawa a fagen samarwa da sayarwa mai zuwa, da kuma cikin lambuna masu zaman kansu.

Sakala

Asali daga Córdoba, iri-iri ne sosai rustic da kuma high yawan aiki Ana amfani dashi azaman zaitun na tebur da kuma mai, na biyun da ake samarwa a injinan mai inda suke cire ƙarin budurwa mai wannan ɗan itacen tare da ɗanɗano wanda bai bar kowa ba.

Shin kun san wasu nau'ikan itatuwan zaitun?