Babu wata shakka cewa, a cikin shuke shuke, daga lokaci zuwa lokaci zamu iya samun wasu fruitsa andan itace da kayan marmari waɗanda ke ɗaukar hankalinmu saboda sun fita daga ƙa'idar. Kuma ba don suna sabo ba kuma ba mu taba ganin su ba; amma saboda suna iya yin karkatarwa ga waɗanda muka sani. Wannan shine abinda ke faruwa da kankana mai ruwan rawaya.
Jiran, Ba ku ga kankana mai ruwan rawaya ba? Ba ku san komai game da ita ba? Kowace rana zaka same shi a kasuwa kuma, ko ka gani, ko kuma an kama ka sabo, ba cutarwa ka ɗan sani game da wannan sabon ɗan itacen da za ka iya saya.
Halaye na kankana rawaya
Tunanin da kankana a cikin unguwannin koren koren ko babban kanti. Mafi yawansu suna a rufe, amma koyaushe suna da buɗe ido don nuna yadda zasu iya fita. Amma yaya idan kun gamu da kankana mai launin rawaya akan wannan nuni da alama tana tallata su kamar haka? Shin akwai su da gaske?
Da kyau, gaskiyar ita ce eh. Wadannan kankana sun fito ne daga wasu irin daga Taiwan wanda hakan ya haifar da kankana tare da launinta na halayya, ja, ya canza. A waje, su kankana daidai suke da na masu ja, amma da zarar ka yanke su sai ka fahimci cewa an sauya launin sautinsu da mai launin ruwan hoda-mai lemo, da iri da duka.
Kankana ruwan kankana daga Jujuy, inda ake samar da su, a cikin Argentina, yana da halin a canza dabi'un halitta. Suna adana duk ƙimar abinci na kankana na al'ada, kawai a wannan yanayin sun ƙara allurar carotenoids, ma'ana, launuka masu shuke-shuke (waɗanda kafin ku tambaya na halitta ne) don samar da hotunan hoto, saboda haka suna da wannan launin rawaya mara kyau. Wadannan carotenoids suna da kyau wajan hana lalacewar idanuwa, ma'ana, kuna da mabubbugar duk amfanin kankana gami da kari dan kiyaye lafiyar gani.
Wani sunan da ta karba shine na "Kankana kankana" saboda yayi kama da launin kankana kansu, Graciosa ko Melchora.
Manoman da kansu, haka kuma masu noman fruita andan da duk wanda yake sarrafa waɗannan kankana dole ne su kula na musamman kuma, a mafi yawan lokuta, ba za a iya bambanta kankana ja da mai launin rawaya a waje ba; gaba ɗaya iri ɗaya ne. Kawai lokacin da ka bude shi sai ka gano idan launi daya ne ko wata. Kuma idan aka yi la’akari da cewa masu launin rawaya sun fi na jan tsada tsada, za a iya fahimtar cewa suna taka-tsantsan kada su yi asara.
Idan abin da kake mamaki shine yadda yake da ɗanɗano, gaskiyar ita ce bashi da bambanci da jan kankana. Bambancin da kawai zaka lura dashi, kuma koyaushe bayan ka gwada shi sau da yawa, shine Ya fi zaki ja, ya danganta da yanayin girma da yake da shi. Don haka, ya fi son kankana (ba ƙamshi ba) fiye da kankana (wanda a mafi yawan lokuta ba shi da daɗi).
Bambanci tsakanin kankana mai zaki da kankana Beijing
Haka ne, ya kamata ku kiyaye domin kankana rawaya ba daidai take da ta kankana ta Peking ba, wadanda suma rawaya ne. Na karshen suna cikin waccan launin amma amma, ba kamar sauran ba, suna da larura (kankana mai ruwan rawaya suna da launi iri ɗaya da na ja). Nauyin jikinsu ya yi ƙasa, ba su wuce kilo huɗu ba.
Bugu da kari, 'Ya'yan kankana suna da haske kuma suna da laushi sosai, sabanin na ja da na rawaya, waxanda suke da baki da tauri.
Kuma me yasa suka fito haka? Saboda gyare-gyaren "kwayoyin". Abin da suka yi shi ne sun dauki fure daga wani shukar namiji na nau'ikan daban-daban, kuma sun lalata ƙwayar mata ta wani iri. Don haka, wannan sabon bambancin ya tashi.
A ina ake samarda kankana mai rawaya?
Kamar yadda muka fada muku, ruwan kankana daga Jujuy asalinsa Taiwan ne. Wani manomi, abokinsa ya karfafa shi, ya yanke shawarar gwada 'ya'yan kankana mai launin rawaya don ganin ko zasu fito su ci riba. Wannan shine nasarar su cewa, lokacin da suka gano game da su da fruitsa fruitsan itacen farko suka kai ga balaga, kowa yana son cinye su.
Mai shirya kansa da kansa ya yanke shawarar ɗaukar samfurinsa zuwa baje kolin masana'antar abinci wanda ke haifar da da mamaki. Sabili da haka an haifi ruwan kankana mai rawaya.
Amma bai kamata mu je Taiwan ko Argentina don kankana mai ruwan rawaya ba. Muna da kusanci dasu sosai tun suna girma a Salamanca. Musamman, a cikin yankunan San Pedro de Río Seco, Vitigudino, Ciudad Rodrigo, La Alameda de Gardón ko Villar de Argañan.
Saboda haka, abu ne mai sauki a cikin Spain, kodayake ba duk masu kore ko manyan kantunan suka zaba ba saboda samfur ne wanda har yanzu masu sayayyar ke kin sayan sa, musamman tunda farashin sa ya fi na kankana ja.
Menene alfanun ruwan kankana?
Daga cikin dukiyar kankana mai ruwan raɗaɗa duk akwai na kankana ja. Yana da wadataccen bitamin A, B da C, a cikin ma'adanai kamar su magnesium, da carotenoids.
Duk wannan zai taimake ka:
- Yi 'ya'yan itacen antioxidant.
- Kasance mai bugar ciki (akan riƙe ruwa).
- Yana karfafa tsarin na rigakafi.
- Sauke matsalolin narkewar abinci.
- Inganta hauhawar jini
- Ci gaban ƙashi
- Maganin ciwon suga.
- Dangane da matsalolin zuciya.
- Yana hana lalacewar ido macula.
- Dangane da rashin ƙarfi na jima'i ko rashin ƙarfi.
Nawa ne kudin ruwan kankana?
Kuma bari muyi magana game da farashi. A gefe guda, muna da farashin 'ya'yan itacen kankana rawaya. Ana sayar da 'kankana' kankana a farashi mai tsada. Ana samarda tsaba 3 kawai don Tarayyar Turai 2,40. A zahiri, akan layi shine yadda zaku nemo su, tunda yana da matukar wahala a sami kantin sayar da kan layi wanda ke siyar da shirye-cin-cin kankana mai ruwan rawaya.
A cikin manyan kantunan sayar da kaya da kuma shuke shuke yana da rikitarwa, amma ba zai yuwu ba idan mai kore yana so. Koyaya, Farashin zai iya ninka ko ma sau uku na jan kankana, Dalilin da yasa da yawa basa miƙa shi ga kwastomominsu idan sun san cewa ba za su siyar da shi ba.
Babu wata shakka cewa, ga dukkan kaddarorin kuma idan kana ɗaya daga cikin waɗanda suke son fruita sweetan itace mai daɗi, za ka so ka gwada shi, idan ka yi, gaya mana abin da kake tunani game da kankana rawaya.