Idan da gaske kuna son 'ya'yan itace, tabbas kun san iri-iri iri-iri daga cikinsu, amma muna tabbatar muku da cewa akwai wasu da yawa waɗanda ba ku san ko akwai su ba. Misali, shi koyol. Ka san menene? Mexicans sun san wannan da kyau 'ya'yan itace, amma idan ba daga yankin Mexico ba ne, akwai yiwuwar ba ku taɓa jin labarinsa ba. Ana kuma kira kowa Yana daya daga cikin mafi kyawun 'ya'yan itatuwa masu daraja Gastronomy na Mexican.
A cikin wannan labarin, za mu yi magana da ku game da ita, wane itace yake fitowa da yadda ake girma, kamanninsa da dandanonsa. Bugu da ƙari, za mu raba tare da ku wasu shawarwari na gastronomic don ku sami mafi kyawun wannan 'ya'yan itace mai dadi. Domin daga yanzu itama zata kama ku. Kuma wannan yana da kyau, saboda yana da kaddarorin da yawa.
Menene coyol?
Coyol ƙaramin 'ya'yan itace ne mai siffar kwali.. A kallo na farko zaka iya kuskuren shi don kwakwa, kodayake yana da karami. Kamar wannan, an haife shi daga bishiyar dabino, musamman, daga itacen dabino dabino na coyol ko tavern. Idan kuna sha'awar sanin sunan kimiyya, zaku iya nemo shi a cikin botany ta "Acrocomia aculeata".
Hakanan zaka iya koya daga gare ta idan ka tambayi Mexicans game da "slimy coquito”, domin lalle ne za su san ’ya’yan itacen da kuke nufi. Wajen sa iri daya ne da kwakwa, kalarsa, mai fata tsakanin rawaya da kore.
Menene dandanon coyoles?
Kun riga kun san kamanninsa, da siffarsa, girmansa da launinsa, amma ku saniMenene coyoles na Mexican dandano?? nasa sabara Yana da ban mamaki amma tabbas mai dadi. Daidai saboda zaƙinsa, 'ya'yan itace ne da ake yabawa kuma ana amfani da su a cikin abincin Mexica don yin kayan abinci iri-iri, abubuwan sha har ma da burodi. Kuma, ƙari ga haka, cin shi a zahiri ya riga ya zama farin ciki tsantsa. Hanyar lafiya don ba da kanka a dadi dadi da lafiya saboda, kamar yadda za mu gani daga baya, dalilai zuwa cin coyoles Ba za ku rasa su ba.
Ana cire fata ana tsotse su kuma waɗanda suka ci ta tabbatar da cewa ɗanɗano ne wanda ba ya ƙarewa, wanda shine gata ga masu sha'awar 'ya'yan itace masu cin gajiyar kowane digo na ƙarshe na 'ya'yan itacen.
Dabino mai kwarjini da kwarya
Garin ya fito ne daga dabino mai kayyadadden bishiya mai tsayin mita 20. Coyol yana jinkirin girma, yayin da yake ɗaukar shekaru da yawa don yin 'ya'yan itace kuma, tabbas, shi ya sa ba a san 'ya'yan itace ba kuma da wuya a samu. Duk da haka, yana da daraja sosai, don haka ana ɗaukarsa a matsayin kayan ado a yawancin ƙasashe inda ake shuka shi da kuma inda ake jin dadin wannan kayan dadi mai dadi.
Yadda ake girma coyol
OLYMPUS digital
Shin za ku kuskura ku shuka ciyawar ko kuma kuna sha'awar sanin yadda ake girma bishiyar dabino? Da farko dai ku gargade ku cewa kututturen wannan bishiyar yana da ƙaya, don haka idan kuka ci karo da ɗaya daga cikin waɗannan, ku yi tunani sau biyu kafin ku hau shi ko ku kusa kusa da ita don samun ciyayi. Kashin bayansu na iya auna har zuwa santimita 7, don haka a kula! Duk da haka, waɗannan ƙayayuwa kuma suna cikin fara'a, domin tare da rawanin ganyen sa wanda yake kama da gashin fuka-fuki masu launin rawaya, yana ba shi kyan gani.
Kuma ku sani cewa, idan kuka yanke shawarar dasa itacen ganya, kada ku cire ƙayar ko lalata su, domin ta hanyar cire su za ku bar ramukan da za su lalata kututturewa kuma suna jefa rayuwar dabino cikin haɗari.
La Dabino Coyol yana buƙatar isasshen sarari don tushensa ya girma cikin yardar rai da yalwar rana. Har ila yau, yana buƙatar shayarwa mai yawa amma tare da ƙasa mai kyau don kada kumbura ya yi, wanda zai zama cutarwa. Tabbatar cewa tana da taki mai kyau ko ƙasa mai dausayi, mai wadataccen abinci mai gina jiki.
Yana da mahimmanci a rika takinsa duk bayan wata 6, don kada ya rasa sinadaran gina jiki, tunda muna fuskantar wata bishiya mai bukata mai son zafi da zafi, matukar ba ta wuce gona da iri ba. Abin da bishiyar dabino ba ta da kyau ko kaɗan shine sanyi.
Yakan yi fure a cikin watannin Maris da Afrilu kuma yana samar da 'ya'yan itatuwa waɗanda suke shirye su girbi bayan kamar wata takwas ko tara, don haka ba za ku iya ci su ba har zuwa Nuwamba. Tabbas, yana da daraja jira, saboda coyoles suna da kyau sosai.
Wani ingancin wannan shuka shi ne furanninta suna da ƙamshi sosai, suna zubar da duk abin da ke kewaye da su da ƙamshin halaye. Don haka, ba 'ya'yansa kawai ake godiya ba, har ma da ƙamshi da ƙamshi.
Yadda ake amfani da coyol a cikin kicin
Tare da coyol zaka iya yin ruwan inabi mai dadi sosai Duk wanda ya gwada shi yana son sa sosai. Bayan haka, 'ya'yan itacen kanta kyauta ce ga palate, ko da yake ga waɗanda ke da hakori mai dadi, za su iya raka shi da zuma, ƙirƙirar ingantaccen abinci mai daɗi.
Ba wai kawai ɓangaren litattafan almara na coyol ake ci ba, har ma ana iya cin irinsa kuma abin da muka sani shine "kowa”, busasshen ‘ya’yan itace wanda kuma ya kamata a yi la’akari da shi.
Ana iya amfani da 'ya'yan itacen don yin compotes, juices da sweets iri-iri, dangane da tunanin kowane mutum. Duk da haka, a cikin abinci na Mexica da sauran ƙasashen Kudancin Amirka, abin da ya fi dacewa shine cin su a cikin compotes, juices, coyol wine da coyoles a cikin zuma.
Me yasa ake shan 'ya'yan itace mai gauraya?
Za mu iya ba ku dalilai da yawa don ɗaukar 'ya'yan itace mai gauraya. Yana da game da a 'ya'yan itace masu gina jiki sosai, high a cikin adadin kuzari, fiber da bitamin A da E. Shima yana dauke dashi beta carotenes. Saboda waɗannan dalilai, muna fuskantar abinci mai ban sha'awa saboda yana ɗauke da shi antioxidants da anti-mai kumburi Properties. Idan kuna buƙatar taimako zuwa gidan wanka, gami da coyol a cikin abincinku zai yi muku kyau.
Amfani da coyol
Ban da abin da muka gani kuma, ko da yake yana iya zama kamar mahaukaci a gare ku. Tare da ɓangaren litattafan almara na coyol zaka iya yin biodiesel da biokerosene. Yayin da, tare da man coyol za ku iya yin kayan kwalliya masu kyau. Ana iya ciyar da fata na coyol ga dabbobi.
Kamar yadda kake gani, yanzu da ka sani menene 'ya'yan itace coyol, kuma kun san amfaninsa da kaddarorinsa, zaku iya darajar wannan shuka da wannan 'ya'yan itace waɗanda suke da daɗi sosai.