Menene alwala kuma yaya ake girma?

Shallot tsirrai ne na asalin Asiya ta Tsakiya wanda, duk da cewa ba sananne sosai ba, tabbas zai zama ba da daɗewa ba saboda noman sa ya zama mai sauƙi kamar na albasa amma ya fi wannan amfani sosai.

Don haka idan baku sani ba menene shallotGaba, zamu amsa tambayarku idan kuna son gwada sabon ɗanɗano. 🙂

Mene ne wannan?

Shallot, wanda aka fi sani da shallot, charlotte, shallot ko escaloña, kayan lambu ne wanda sunan sa na kimiyya Allium ascalonicum. Yankinsa mai ci shine kwan fitila, wanda yayi kama da ƙaramar albasa ja ko babban tafarnuwa mai kauri, mai daɗin ƙamshi sosai. Akwai nau'ikan iri uku:

• Kadan: shi ne kwan fitila matsakaiciya, mai launin kore-violet mai launi, an rufe shi da jan launi.
• Thananan Alencón: girman ya ɗan fi girma kuma fatar ba ta da lafiya.
• Jersey: kwararan fitila suna zagaye, tare da jan fata.

Yaya ake cinye shi?

Ana cinye shi daidai da tafarnuwa ko albasa; wato: za mu iya dafa shi, ko mu sare shi mu soya. Dandanon sa yana tsakanin wadancan kayan marmarin biyu. Kari kan haka, ko mun yi amfani da shi azaman kayan kwalliya ko na salati, tabbas murfinmu zai iya dandana shi ba tare da matsala ba. 🙂

Yaya akeyinta?

Idan muna son girma shalo, dole ne mu san wadannan:

• Yanayi: a waje, cikin cikakken rana.
• Watse: Sau 2-3 a sati.
• Mai Talla: tana bukatar takin zamani mai wadataccen potassium da phosphorus wanda za'a iya bashi ta hanyar hada tokar itacen a kasa.
• Yawaita: ta kwararan fitila a lokacin sanyi.
• Girbi: Lokacin da tukwicin ganyayyaki suka fara zama rawaya, lokaci yayi da za a murɗa mai tushe don kwararan fitila su yi ƙiba. Kimanin kwanaki 15-20 daga baya za'a tattara shi.
• Ajiyayyen Kai: daidai yake da tafarnuwa ko albasa: ana sanya kwararan fitila a cikin buhunan raga kuma an rataye su a wuri mai sanyi, bushe.

Me kuke tunani?