Chickpeas abinci ne wanda tare da sauran abubuwa, zaka iya shirya abinci mai dadi don cin ɗan adam. Da yawa sosai, cewa a yau zaku iya samun nau'ikan girke-girke da za ku yi. Duk da haka, akwai bayanai da yawa wadanda ba a san su ba, duka dukiyarta da abubuwan gina jiki. Amma mafi mahimmanci har yanzu kuma mutane da yawa sun ƙi, shine nau'ikan kaji da ke wanzu.
Don haka a yau za mu ambaci wasu nau'ikan mafi kyawun sayar da lega legan lega lega kuma cinye su, ta yadda zaku iya banbance kowanne daga cikinsu kuma ku san wane irin abinci za'a yi shi ya danganta da nau'in kaji.
Wasu kaddarorin kaji
Kafin mu fara kasuwanci tare da samarin, muna son ku san hakan yawan cin kaji na kawo kyakkyawan fa'ida ga mutane. Mafi yawan kaji kuna da furotin na kayan lambu kusan 20 na kowane gram 100 da kuka cinye. Zuwa wannan an kara cewa suna babban tushen furotin, potassium, B bitamin, iron, ma'adanai da sauransu. Don haka ba ku da wani dalili da zai hana ku cin wani nau'in kaji.
Nau'in kaji
Tun daga farko muna fada muku haka akwai kusan iri 40 na kaji. A ƙasa za mu ambaci waɗanda suka fi dacewa da waɗanda galibi ake cinye su a Spain.
Mutanen Espanya
An kuma san shi da suna chickpea da shine mafi kyawun sanannun kowane nau'i. Bayyanar sa ta kasance kamar kamanninta da launin rawaya ko ruwan hoda, dangane da yanayin balaga. Hakazalika, yana da ɗan baki sananne a ɗaya ƙarshen kuma fatar jikinsu tana karkarwa. Kuma godiya ga wannan halayyar ta fata cewa abubuwan amfani a cikin ɗakin girki suna da yawa.
Milky fari
Don neman amfanin gona na wannan kaji dole ne ku ziyarci Andalusia ko Extremadura don ganin gonakin Milky White kusa. Dalilin da yasa ake yin wannan nau'in shine saboda tsananin ingancin kajin da kanta. Kusan kama da bambancin farko, wannan yana da cream cream, amma kula zuwa fari.
Amma abin da ya banbanta shi da na baya shi ne siffar wannan hatsi madaidaiciya ce kuma mai tsayi. Game da laushi, yana da ƙarfi sosai kuma da zarar sun dahu, sai su sami daidaito mai kyau, manufa don shirya stews ko shiri mai ƙarfi.
Venous na Kasar Andalus
Wannan hatsin ya fito ne daga filayen Granada kuma, kamar sauran hatsi biyu na baya, yana da alaƙa da kabuli iyali. Game da siffar wannan kajin, yana da tsayi kuma girmansa yana da girma idan aka kwatanta da sauran kajin.
Da zarar Venous na Kasar Andalus An shirya shi, ɗanɗanorsa mai ƙarfi ne kuma tare da karin haske. Wannan ya sanya shi cikakken zaɓi don shirye-shiryen stews da stews. Kodayake idan wannan ba shine dandano ba, Kuna iya amfani da wannan kaji don shirya salads ko creams. Yana da mahimmanci sosai cewa zaku iya shirya furen fure da wannan nau'in.
Kamad
Bayyanar wannan kaji yayi kama da peaches, amma tare da wani ɗan ƙarami sosai. An san shi a cikin Mutanen Espanya kamar 'ya'yan itacen hydration kuma nomansa Ana ganin shi galibi a cikin Andalusia, kodayake shi ma haka ne a cikin Granada akwai wuraren da suke shuka Chamad. Dangane da fasalin sa, zamu iya cewa bayyanar ta lankwasa ne a cikin ganiyar da take da ita a ƙasan.
Launinsa mai ƙanshi ne kuma yanayinsa da zarar an dafa shi yana da santsi, kodayake tsananin ɗanɗano bai da ƙarfi idan aka kwatanta shi da sauran danginsa. Yana da kyau a faɗi hakan zaka iya dafa ko shirya purees da creams da irin wannan kaji.
Pedrosilano
A wannan yanayin haka ne karamin kaza mai tsayi kuma tare da siffar zobe. Abu na yau da kullun shine galibi ana ganin nomansa a garuruwa irin su Salmantino de Pedrosillo el Ralo. Kodayake kuma abu ne na yau da kullun ganin irin shuka irin na kaji a larduna kamar su Andalusia, Castilla la Mancha da Castilla y León. Amma fata Yana da taushi ga taɓawa kuma an raba shi ta layin da ke gudana ta cikin cibiyar.
Gaskiyar lamari game da irin wannan kajin shine idan ya zo dafa shi, yana buƙatar lokacin dafa abinci fiye da sauran waɗanda aka ambata.