Ruwan inabi (Oxalis pes-caprae)

Wanene bai taɓa jin daɗin tsire-tsire ba lokacin da suke samari? Na tuna cewa ya kan debi furannin sa yana tauna kara a duk lokacin da ya dawo daga aji. Ina son ɗanɗano mai tsami.

Bugu da kari, dole ne a ce furanninta suna da kyau kwarai da gaske. A cikin lambu ba kasafai ake maraba dashi ba, tunda yana saurin girma kuma yana ƙaruwa tare da sauƙi mai ban mamaki, amma kawai don jin daɗin dandanorsa ya cancanci amfani da shi.

Asali da halaye

Vinagrillo (ko kuma vinaigrette, kamar yadda aka sanshi kuma), itacen tsire-tsire na rhizomatous ne mai yawan gaske a ƙasar Namibia da yankin Cape a Afirka ta Kudu, kodayake a yau an wayi gari an canza shi zuwa yankuna masu dumi na Turai, yammacin Amurka, Mexico da Ostiraliya. Sunan kimiyya shine Oxalis pes-hoton, kuma aya kai tsayi har zuwa 40cm. Ganyayyakin sa fanƙara ne, kore mai duhu.

Furannin rawaya ne kuma an haɗasu a cikin ƙananan maganganu waɗanda suka tashi daga tushe da ake kira peduncle wanda yake da tsayi 6-35cm. 'Ya'yan itacen shine kwantena 5-8mm a ciki waɗanda suke tsaba 3-4.

Shin za'a iya noma shi?

Abin takaici a cikin kasashen da aka ambata, a'a. Yana girma da sauri, kuma ta hanyar rashin masu farauta don sarrafa shi ... ya zama nau'in haɗari. Yanzu, wannan ba yana nufin cewa baza mu iya amfani da waɗannan samfuran da muke samu a gonar mu ba.

Kuma ita ce, kafin jefa shi cikin tarin takin, yana iya zama mai amfani gare mu.

Kula da vinagrillo

Idan vinegar ya tsiro a lambun ku, ko kuma kamar yadda aka sani, Citrus, Matapan, Clover, Canary, Albasa ko Furen fure, za ku iya amfani da damar da za ku kula da ita kuma ku sa lambun ku ya zama abin nunawa. Tabbas, kuna buƙatar sanin irin kulawar da yakamata ku bayar don ta kasance cikin koshin lafiya kuma ta rayu. Kuna son sanin menene su?

Yanayi

Kodayake ance dole vinegar ya kasance a cikin wuri mai haske saboda yana son rana, gaskiyar ita ce yana da kyau a sanya shi a cikin wani wuri mai duhu, Musamman idan inda kake yana cikin yanayi na bazara (wato, yanayin yanayi a cikin shekara). Idan, a gefe guda, kuna cikin wuraren da ba su da zafi sosai, ba ma lokacin bazara ba, to yakamata ku ƙara sanya shi a rana.

Ka tuna cewa, idan akwai dusar ƙanƙara, shuka mai tsami ba zai tsira ba. Kodayake yana da tsayayya, sanyi, idan yana da tsananin ƙarfi, zai iya tare da shi. Don ba ku ra'ayi, a -4 digiri zai iya riga ya sha wahala kuma ba ya tsayayya da sanyi, don haka idan ya yi ƙasa, abu mafi mahimmanci shine shuka zai ɓace.

Tierra

Don ba da abubuwan gina jiki da madaidaicin wuri ga wannan shuka dole ne ku samar da shi yashi mai yashi wanda ke malala sosai. Kuna buƙatar kwayoyin halitta don haka cakuda duka abubuwan rayuwa biyu za su yi mata daidai.

Kuna iya shuka shi duka a cikin lambu da cikin tukunya, muddin kun ba shi irin wannan ƙasa zai yi girma duk inda kuke so.

Lokacin da suke iri kuma suna fitowa, zaku iya amfani da madaidaicin duniya don ba shi duk abubuwan gina jiki da yake buƙata. Amma daga baya, don ya bushe, yana da mahimmanci a ba shi wani abu dabam.

Watse

Vinagrillo yana son, kuma da yawa, yawan shayarwa. Amma, a yi hattara, ba muna nufin cewa za ku yi ambaliya da ruwa ba; akasin haka, yana son zafi amma kawai ya isa. Fiye da duka, zai buƙaci ruwa mai yawa lokacin da yake fure, amma da zarar wannan lokacin ya ƙare zai buƙaci ƙasa. A gaskiya, a cikin hunturu ba za ku buƙaci shayar da shi ba.

Don haka, a matsayin taƙaitaccen bayani, sha ruwa sau uku zuwa biyar a lokacin bazara (dangane da ko lokacin bazara ya fi zafi ko ba zai gaya muku sau nawa za ku sha ruwa ba) kuma a cikin hunturu babu komai. Sai dai idan kuna da ɗimbin ɗumi ko ɗumi, wanda za ku iya sha ruwa sau ɗaya a mako.

Wucewa

Dangane da taki, wannan shuka ba ta buƙata, amma idan kuna son ta yi girma cikin sauri da ƙarfi, kuna iya tunanin ƙara ta da farko, lokacin da shuka ke girma, don ba ta "ƙwanƙwasa" makamashi da cewa yana haɓaka ƙari.

Wasu abin da suke yi shi ne takin sau ɗaya a wata a bazara da bazara don haɓaka fure. Don haka ku ma za ku iya tambayar kanku.

Mai jan tsami

A nan akwai masu tunanin ba ta bukatar a datse ta ko a kula da ita, sai dai a bar ta da son rai; da wasu da ke ba da shawarar sa ido kan ci gaban shuka, musamman tunda tana iya yaduwa ba tare da kulawa ba kuma ta mamaye wasu yankunan lambun.

Don haka, idan ba ku son ta bayyana a wasu wurare, dole ne ku sarrafa cewa ba ta “fita daga hannu” ba. Wannan yana nufin dole ne kawai ku yi yi gyara da horo pruning (wannan shine farkon shekarun) don sarrafa cewa baya mamaye yankunan makwabta. Amma ba datsa ba kamar yadda ake fahimtar yanke shuka don ta tsiro a wasu sassa, wannan ba lallai bane a cikin wannan shuka.

Cututtuka da kwari

Ya kamata ku sani cewa shuka vinegar ba ta da sanannun cututtuka ko kwari. Wannan ba yana nufin zai kare ba, amma babu wani nau'in su musamman wanda ya shafi wannan shuka.

A wannan yanayin, yana da iri ɗaya na kowane shuka, kuma saboda haka zai zama dole a yi aiki a gabansu. Amma wasu takamaiman nau'in ba a sani ba. An ce yana da tsayayya sosai kuma akwai ƙananan cututtuka ko kwari da za su iya kashe shi kuma ƙwararru kawai sun ba da fifikon su kan yanayin zafin da aka shuka shi, amma ba a kan matsaloli ba yayin haɓaka shi (bayan kadarorin sa masu mamayewa).

Yawaita

A ƙarshe, muna da ninkawa, wato, hanyar da shuka ke haifar da kansa. Ya kamata ku sani cewa yana yinsa sama da komai don tsaba. Ana shuka waɗannan a cikin bazara a cikin tukunya ko a hotbed tare da ƙasa ta duniya kuma, yayin da suke girma da haɓaka, suna ƙaura zuwa wuraren ƙarshe don su gama ci gaba.

Wani nau'in ninkawa shine ta hanyar yanke. Abin da kuke yi shine ɗaukar cuttings daga rhizomes a ƙarshen hunturu kuma dasa su cikin ƙasa. Ta samun waɗannan kwararan fitila mun san cewa kuna da babban dama don tushen da mai tushe don haɓaka cikin sauƙi.

Amfanin itacen vinegar

Vinagrillo ko vinaigrette ganye ne wanda, kamar yadda kuke tsammani, abin ci ne. Za a iya cin ganyayyaki da furannin furannin duka a cikin salati alal misali, ko kamar yadda na yi a matsayin yaro: sabo da aka zaɓa. Suna, da gaske, suna da kyau sosai. Tabbas, ɗauki waɗanda kawai kuka sani tabbas ba a fesa su da sinadarai ba, don lafiyar ku.

Baya ga amfani da abincin da muka gaya muku, shi ma yana da amfani da yawa. Misali, ɗayansu kuma yana da alaƙa da "abinci" shine wancan zai jawo hankalin ƙudan zuma. Furannin suna da ruwan ƙanƙara wanda ke da ƙima ga waɗannan kwari, saboda haka zaku iya taimakawa muhalli ta hanyar samar wa waɗannan dabbobin wurin cin abinci.

Wani amfani da vinagrillo yana ciki furanni. Ana iya amfani da waɗannan don rini. Saboda tsananin launinsa, musamman launin rawaya, ana amfani da shi ta yadda za a rina ulu, ko wasu yadudduka ta halitta kuma mai haske sosai.

A ƙarshe, muna da amfani da magani, wanda shine wurin da aka fi amfani da ruwan inabi. Ya kamata ku sani cewa yana da wasu kaddarorin da ke sa ta zama shuka ta musamman kamar anti-inflammatory, diuretic, toning, antipyretic, antiscorbutic da tsarkakewa. Amma ba wai kawai ba. Yana cike da bitamin C, ma'adanai, gishirin acid ...

Matsalar ita ce yawan amfani ba zai wuce kima ba saboda, saboda yana da sinadarin oxalic, wanda yake da guba ga mutum da dabba, yana iya haifar da samun matsala da duwatsu a koda ko cikin fitsari. Daga cikin alamun da aka dauka da yawa akwai ciwon baki da makogwaro, tashin zuciya, rauni mai rauni, ciwon ciki, hauhawar jini ... Kuma idan ta ci gaba, shine lokacin da matsaloli a cikin koda, hanta ko ma mutuwa ta bayyana idan ba a ɗauka ba. . yanayi.

Dangane da magani, ana iya amfani da shi don warkar da ƙurji, dermatoses da ulcers na baki. Don wannan, ana amfani da ganye da tushen.

Ina fatan kuna son wannan labarin.