Idan kuna tunanin cewa furannin zasu ruɓe kuma muyi tunani akan su, daga yanzu zaku san wani ɓangaren su wanda tabbas zai ba ku mamaki: akwai da yawa da zaku iya amfani da su don raka jita-jita. Ee, hakika. Akwai furanni masu ci; Kuma, a zahiri, dafa abinci tare dasu ba sabon abu bane.
Don sanin mahimmancin da suke da shi, duba tsofaffin littattafan girki. Misalin abincin da Carlo Magno ya fi so, alal misali, salatin fure ne mara kyau; Kuma a Japan, koda yaushe tana da gatanci a cikin lambuna da kuma ɗakunan girki. Amma zan gaya muku wani abu: kun riga kun ci furannin da ake ci, watakila ba tare da kun sani ba. Ee, Ee, na tabbata gaba daya kun taba cin abinci farin kabeji, broccoli o shuffron. Amma har yanzu akwai sauran abubuwa da zasu baka mamaki ...
Ire-iren furannin da ake ci
Kodayake dukkanin tsire-tsire na angiosperm (ma'ana, waɗanda ke ba da fruita fruita inda za mu sami seedsa inan flowersa ,an) suna da furanni, ba dukansu ake ci ba. A zahiri, akwai wasu da zasu iya zama mai guba sosai. Don kauce wa matsaloli, ga ɗaya jerin furanni masu ci cewa zaka iya samun sauƙin samu a wuraren shakatawa, shagunan lambu ko kasuwanni:
Allium
Kamar leek, tafarnuwa, albasa ... dukkan nau'ikan wannan jinsin suna da furanni masu ci. Daɗin ɗanɗano yana da bambanci sosai. Misali, leek yana da taushi, yayin tafarnuwa tana da ɗan ɗanɗano mafi ɗanɗano.
Angelica
Kuna son lasisi? Idan haka ne, zaku so furannin Angelica, da kyau suna da dandano wanda yake da kyau wannan. Ya dace da kayan miya.
Mallow
Malva suna da shuke-shuke masu furanni masu ado. Suna iya zama ruwan hoda, ja, fari, ko lilac. Amma ƙari, suna da sosai m dandano manufa don salads.
Hibiscus rosa sinensis
Sinanci ya tashi Hibiscus shrub ne mai furanni masu ban sha'awa. Hakanan yana da dandano mai dadi ana iya kara shi a cikin salatin, ko kuma adon nama.
Sunflower
Sunflower shine fitaccen jarumi na bazara, kuma yana iya zama haka a cikin ɗakin girki. Da wani ɗanɗana ɗan ɗanɗano, don haka ana ba da shawarar yin tururi kafin yin hidima.
Geranium
Duk nau'ikan geranium suna da furanni masu ci. Dandanon ya bambanta dangane da nau'in: na iya zama 'ya'yan itace ko kuma mai dadi. Zaka iya amfani dasu don yin kayan zaki, salati, waina, abubuwan sha ko kuma ado.
Amapola
Poppy itace fure ja kuma Dan dandano wanda ake amfani da shi wajen dandano waina, biredi da salati.
Begonia ruwan 'ya'yan itace
Furannin wannan kyakkyawar shukar suna da dandano mai dadi sosai. Don haka, ana cinye su da salatin 'ya'yan itace ko amfani da su azaman ado.
Suman
De dandano mai dadi, furannin wannan shuka ana cinye su tare da miya ko kuma a cikin jita-jita na abinci na Mexico.
dianthus
Furannin wannan jinsin sun banbanta da launi, kuma gwargwadon dandano. ZUWAWasu suna da wani dandano wanda yafi saurin tunowa da barkono, yayin da wasu kuma suke kama da na kayan yaji. Suna tafiya da kyau a cikin salads, ko a matsayin ado.
Chrysanthemum
Chrysanthemums na iya zama rawaya, fari, ja da lemu dangane da nau'in. Suna da ɗanɗano mai ɗaci, don haka ana amfani dasu a cikin salads, biredi ko vinaigrettes.
Gladiolus
Gladiolus shine tsire-tsire mai tsire-tsire wanda ke fure a bazara-bazara. Da wani dandano mai dadi, kuma ana iya amfani dashi wajan raka salati.
Lavender
Furanninta suna da launi irin na lilac. Daɗin ɗanɗano da ɗan ɗanɗano, kuma galibi ana amfani dasu wajan dandano salati ko man shafawa, ko kuma ado.
Rosa
Wannan shrub ne wanda yake fure tsawon shekara, saboda haka zaku more farincikin sa dandano mai dadi na tsawon watanni. Yi amfani da gashinta don yin waina, ice creams, jams, infusions, biredi ... da kyau, duk abinda kuka fi so. Suna tafiya tare da komai!
Tunanin
Pansies suna fure a ƙarshen hunturu da farkon bazara. Suna da furanni farare, rawaya ko shuɗi, waɗanda dandanonsu ya sha bamban daga mai dadi zuwa mai daci. Ana amfani dasu don salads.
Yadda ake samun dandano mafi kyau daga furanni masu ci
Don sanya furanni daɗi sosai, dole ne muyi la'akari da cewa tsire-tsire dole ne a kula dasu sosai. Kalandar taki mai kyau da kuma yawan yanayin ban ruwa zai zama mabuɗan shirya abinci mai daɗi.
Wucewa
Kamar yadda za su kasance tsire-tsire waɗanda aka ƙaddara don amfanin ɗan adam, za mu zaɓi mu biya su da su takin gargajiya. A cikin gidajen kula da yara zaku sami humus na tsutsa, guano har ma da ciyawa, wanda zai ba shuke-shuke da duk abubuwan gina jiki da suke buƙatar girma kuma suna da adadi mai yawa na lafiyayyun fure.
Zamu yi takin zamani a duk lokacin noman, wato lokacin bazara da bazara, sau daya a wata idan ya kasance foda, ko kuma duk bayan kwana 15 idan yana da ruwa. Dangane da guano, za mu bi shawarwarin da aka nuna akan kwantena saboda ita ce takin gargajiya kawai wanda, ƙari, zai iya haifar da babbar illa ga shuka.
Watse
Kula da ban ruwa ba koyaushe yake da sauƙi ba. A zahiri, zan iya gaya muku cewa ina kula da shuke-shuke tun 2006 kuma har yanzu wasu lokuta ina yin shakku game da lokacin da zan sha ruwa. Abin farin, akwai abubuwa da yawa da zamu iya yi duba danshi substrate, kuma sune:
- Saka sandar itace na bakin ciki a kasa: Idan lokacin da muka cire shi muka ga tana da ƙasa kaɗan a haɗe, saboda ta bushe sosai saboda haka ya zama dole a sha ruwa.
- Auki tukunyar sau ɗaya sau ɗaya kuma sake bayan 'yan kwanaki: Ta wannan hanyar ne zamu iya samun cikakkun ra'ayoyi game da yadda nauyinsa yake a kowane yanayi, wanda zai zama babban taimako don sanin lokacin da za'a sha ruwa.
Yanayi
Furannin tsire-tsire bukatar a fallasa su kai tsaye rana domin a bude su gaba daya. Saboda haka, yana da mahimmanci ku sanya su a yankin da suke karɓar hasken sarki tauraruwa, idan za ta yiwu, cikin yini.
Yabo don siyan
Yana da mahimmanci ku tabbatar cewa ba a kula da tsire-tsire da zaku saya ba tare da sunadarai, in ba haka ba za ku jira a kalla wata daya sab thatda haka, shuka yana da tsabta. A saboda wannan dalili, idan kuna son tabbatar da cewa ba za ku ɗauki kasada ta kowane nau'i ba, ana ba da shawarar sosai don samun tsaba kuma kuyi furanninmu da kanmu.
Yadda za a shirya furanni masu cin abinci?
Duk lokacin da muke son ɗanɗana wasu daga waɗannan abinci kala kala, babu abin da ya fi dacewa da girbe su da kanmu daga gonarmu ko baranda. Don yin wannan, zamu jira raɓa ta bushe, kodayake ana iya ɗauke su da tsakiyar safiya. Ina ba ku shawarar ku kar ka dauke su daga baya fiye da karfe 12, tunda zuwa lokacin dandano zai ragu.
Da zarar kun same su, cire stamens da pistils, ku tsabtace su sosai da ruwa kuma a ƙarshe sanya su akan takarda mai sha har sai sun bushe, a wanne lokaci zaka iya fara girkinka.
Shin kun san cewa furanni masu cin abinci sun wanzu?