Ana cinye naman kaza a ko'ina cikin duniya kuma akwai jita-jita da yawa waɗanda ke da daɗi saboda kasancewarsu. Sunan kimiyya na naman kaza na kowa shine Agaricus bisporus, naman gwari ne (Fungdom Fungi) na dangin Agaricaceae, wanda ya shahara sosai don amfani da kayan abinci da yawa a kowane nau'in jita-jita. Domin samun mafi kyawun dandanon waɗannan namomin kaza, dole ne ku koya yadda ake shuka namomin kaza.
Saboda wannan dalili, za mu keɓe wannan labarin don gaya muku yadda ake shuka namomin kaza da abin da ya kamata ku yi la'akari da shi.
Yadda ake shuka namomin kaza
Kafin yin bayanin yadda ake shuka namomin kaza, dole ne mu tuna cewa idan muna so mu shuka namomin kaza da kanmu, za mu buƙaci abubuwa masu zuwa:
- Styrofoam kwantena ko kwalaye da aka yi amfani da su azaman greenhouses.
- saman akwatin.
- dafaffen bambaro.
- Ciyawa ko peat.
- Mycelium a cikin hatsi, wato, "tsabi" ko spores na fungi. Muna ba da shawarar namomin kaza na yau da kullun ko namomin kaza portobello.
Duk waɗannan jerin abubuwan an shirya su da la'akari da cewa za mu haɗa akwatin greenhouse da kanmu. Idan muna son sauƙaƙe aikin, za mu iya samun Kit ɗin Girman Namomin kaza na Alpaca, wanda yana da mycelium da naman kaza substrate shirye, tabbatar da farko samar da mika shi ga wani shekara.
Yadda ake dasa namomin kaza a gida
Na farko, dole ne mu jaddada muhimmancin samun tsabta da kuma gurɓatattun hannaye da shirya duk saman, kwantena da kayan aikin noman naman kaza. Dole ne mu tuna cewa ba tare da saninsa ba za mu iya samar da ƙwayoyin cuta masu cutarwa tare da hannayenmu, lokacin da muke yin atishawa ko tari a kusa, wanda zai iya ba da fifiko ga ci gaban fungi da ake so. Don shuka namomin kaza a gida daga karce, bi waɗannan matakan:
- Saka bambaro a cikin guga tare da takin.
- Ƙara ruwa kadan don jiƙa kayan abinci kuma a gauraya sosai.
- Idan yawanci kuna shan kofi a gida, yana da kyau a bar wuraren kofi a cikin haɗuwa a wannan lokacin, saboda suna da amfani sosai ga naman gwari kuma suna iya haifar da ci gaban fungal.
- Da zarar ya gauraye sosai, a canja shi zuwa akwatin Styrofoam. Kar ku ji tsoron cika shi, musamman idan murfin ya yi tsayi don ba da damar naman gwari yayi girma. Ka tuna cewa wannan cakuda zai zama abinci ga naman gwari, kuma mafi yawan substrate yana da, yawancin namomin kaza za su kasance.
- Yayyafa mycelium powdered, wanda shine naman gwari kanta.
- Rufe saman tare da 1 cm zuwa 2 cm na peat ko ciyawa a baya an danshi, wanda ya kamata a fesa ruwa mai yawa don samar da danshi da ake bukata don ci gaban fungal.
- Rufe akwatin a zazzabi tsakanin 22 ºC da 37 ºC, kariya daga haske.
- Yana da mahimmanci don kiyaye akwati mai laushi, ko da yaushe yi amfani da kwalban fesa don amfani da danshi kaɗan.
- Bayan kimanin kwanaki 7 ya kamata ku iya bambanta gashin gashi daga mycelium mai girma. Sa'an nan yana da amfani a sami buɗewa a cikin murfi don barin haske. Yi rami da kuma rufe da fim din abinci.
- Daga yanzu, zai zama dace don sanya akwatin a cikin hasken rana kai tsaye, amma ba gaba ɗaya a cikin duhu ba, kuma lokaci-lokaci hazo a cikin ƙasa, amma ba namomin kaza ba, don kula da yanayin zafi mai kyau, a kusa da 80%. Ya kamata ku ga namomin kaza na farko suna girma a cikin kimanin kwanaki 12, kuma ya kamata ku iya girbi namomin kaza na farko a cikin kimanin kwanaki 20.
hydroponic namomin kaza
Hydroponics wata dabara ce wacce za ta iya haɓaka albarkatun amfanin gona sosai, tunda duk abubuwan gina jiki ana gudanar da su a cikin ruwa ta hanyar hanyoyin magance abinci mai gina jiki, yawanci a cikin wurare dabam dabam, shuke-shuke ko a cikin wannan yanayin shine fungi wanda ke ɗaukar abin da kawai abin da ke ciki. suna bukata a kowane lokaci.
Koyaya, idan aka kwatanta da amfanin gona na yau da kullun, amfanin gona na hydroponic yana buƙatar shigarwa mafi girma a ƙasa ko ƙasa, don haka aiwatar da shi ya fi tsada da rikitarwa, kuma galibi ana mayar da shi zuwa fagen masana'antu a matsayin ɗaya daga cikin bambance-bambancen sa. Idan kuna son fara girma a gida, yana da kyau a fara da dabaru masu sauƙi.
Wasu matakai
Ga wasu nasihu masu mahimmanci kuma masu mahimmanci:
- Wanke hannuwanku da tsaftace duk kayan aikin kafin shirya kwalaye da haɗuwa.
- Wasu sun ce namomin kaza suna girma mafi kyau a cikin duhu, amma ɗan haske zai inganta ci gaba. Kada ku bijirar da su ga hasken kai tsaye, amma kar ku bar su cikin duhu kuma.
- Idan murfin ya ɗan yi gumi, tofa ruwa a kan murfi, ko kai tsaye a ƙasa, amma ba a kan namomin kaza ba, wanda zai lalace.
- Tara namomin kaza a cire su a hankali ba tare da yanke su ba don hana su rubewa.
Sake haifuwa, kwari da cututtuka
Namomin kaza suna haifuwa ta hanyar mycelium, tsarin ciyayi na thallus ko naman gwari, wanda ya ƙunshi saitin filaments ko hyphae. Bangaren naman kaza yana samuwa a cikin abin da ake kira hymenium, wanda aka kafa ta farantin da ke cikin ƙananan ɓangaren hula.
Mycelium yana dauke da spores (a cikin fungi ana kiran su conidia) wanda sabbin fungi ke fitowa da zarar an noma su. Sayen toshe ne a cikin kantin sayar da kayayyaki na musamman don aikace-aikacen ku, abu ne mai sauƙi. Wani sha'awa mai ban sha'awa: Masu zabar naman gwari na filin suna amfani da jaka na raga don gabatar da samfurori, don haka, yayin tafiya da neman namomin kaza, ragowar da aka haɗe da namomin kaza ana fitar da su zuwa ƙasa kuma don haka a tarwatsa don amfani da su a matsayin mycelium don amfanin gona.
Kamar yadda aka riga aka fada, namomin kaza suna da tasiri sosai ta hanyar wuce gona da iri, wanda zai iya haifar da samuwar ƙwayoyin cuta da ke da wuya a kai hari tare da fungicides, hanyar da za a magance wannan matsala ita ce ta hanyar rigakafi. Bayan kowace girbi, ana ba da shawarar yin amfani da akwatin kafin amfani da shi kuma.
Idan ya zo ga girma namomin kaza a cikin lambun gidanku, ya kamata ku san cewa sanannun kwari sune wasu kwari, wasu nematodes da kwari daban-daban:
- Fararen gizo-gizo: Suna haifar da cavities marasa daidaituwa a cikin kafafu da hula.
- m gizogizo: yana haifar da tushen fungal.
- Diptera: kwaro wanda tsutsa ke lalata mycelium na naman gwari, yana haifar da gazawar 'ya'yan itace da lalata fungi da aka riga aka kafa.
- Ja gizo-gizo: Ƙarfafa ma'aikaci.
- Ƙwaro: Yi ƙananan ramukan m a cikin hula.
- Nematodes: halakar da fungal mycelium.
Ina fatan cewa tare da wannan bayanin za ku iya ƙarin koyo game da yadda ake dasa namomin kaza da kuma menene mafi kyawun shawarwari.