Tumatir shuke-shuke ne na lambu da ke ba da 'ya'yan itatuwa da yawa. Da yawa ma. Ba sabon abu bane a gare ku ku ga cewa ba ku san abin da za ku yi da yawa ba. Tabbas, a cikin wannan halin, kuna iya tunanin cewa zasu lalatar da ku, amma kada ku damu!
A wannan labarin zan yi bayani yadda za a shanya tumatir; Wannan hanyar, zaku san abin da za ku iya yi don ku iya kiyaye su tsawon lokaci.
Shirye-shiryen baya
Da farko dai, ya kamata kayi abubuwa kadan don bushe su da kyau, cewa es:
- Wanke, bushe kuma yanke tumatir. Idan suna da girma, dole ne a yanke su zuwa kwata sannan a cire irin; kuma idan sun kasance ceri, an yanke su biyu.
- Sanya su. Za a kara musu gishiri mai kyau, kuma idan kuna son kayan yaji, za ku iya ƙara su ba tare da matsala ba a yanzu.
- Sanya tumatir a kan rack, saboda wannan yana ba iska damar zagawa. Za a sanya sassan guda kaɗan, a kan fata.
Da zarar an gama waɗannan matakan, za ku iya shanya tumatir a rana ko a cikin murhu. Bari mu san yadda za mu ci gaba a kowane yanayi.
Dry a rana
Mataki-mataki don bi shi ne kamar haka:
- A lokacin bazara, za a sanya rake tare da tumatir a saman, a kwantar da shi a kan wasu tubalin, tabarau ko duk wani abu da zai ba shi damar raba inci daga ƙasa.
- An rufe shi da tulle mai kyau, wannan dole ne ya bari rana ta wuce, amma a lokaci guda kauce wa cewa kwari suna cikin haɗuwa da tumatir. Yana da mahimmanci a riƙe wannan masana'anta da wani abu don iska ta busa shi.
- Da rana, a faɗuwar rana, za a ɗauke rake da tumatir a ciki. Kashegari za'a sake cire shi.
Dole ne a maimaita waɗannan matakan tsakanin makonni 2 da 3. Bayan wannan lokacin, za ku ga cewa tumatir ya ɗauki launi mai duhu mai duhu, ƙara ɗumi kuma ba ya zama mai liƙewa.
Tanda bushe
Mataki-mataki don bi shi ne mai zuwa:
- Tanda an rigaya da zafi har sai yakai zafin jiki tsakanin 50 da 60ºC.
- Da zaran ya yi zafi, sai a saka sandar da aka yi da tumatir da ke keɓaɓɓe.
- A ƙarshe, an barshi a can na tsakanin awanni 4 zuwa 10, har sai tumatir ɗin ya taurare kuma baya daɗaɗawa.
Da zarar sun bushe, za a iya amfani da su kai tsaye ko adana su a cikin gilashin gilashi tare da budurwa zaitun. Za su kwashe kwanaki da yawa a cikin firinji 🙂.
Shin yana da amfani a gare ku?