अंगूर के बीज कैसे अंकुरित करें

अंगूर एक ऐसा फल है जिसका सेवन हम सबसे ज्यादा करना पसंद करते हैं। कई प्रकार हैं: मीठा, अधिक अम्लीय, बड़ा, छोटा ... और दो रंगों में, हरा या काला। बीज रहित या बीजरहित। लेकिन, क्या आपने कभी सोचा है कि उन बीजों से एक लता निकल सकती है और बगीचे में आपके अपने अंगूर हो सकते हैं? क्या आप सीखना चाहते हैं कि अंगूर के बीज कैसे अंकुरित होते हैं?

यदि हमने आपका ध्यान आकर्षित किया है और आप जानना चाहते हैं कि क्या प्रक्रिया तेज है, क्या यह सफल है और सबसे बढ़कर, यदि आप इसे पूरा कर सकते हैं, तो यहां हम आपको इसे करने की कुंजी देते हैं। अपने इच्छित लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए आपको बस अपने आप को थोड़ा धैर्य से लैस करना होगा।

अंगूर के बीज कैसे प्राप्त करें

अंगूर के बीजों को अंकुरित करना सीखने के लिए पहली बात यह है कि इसमें कोई शक नहीं है। यानी बीज प्राप्त करें जिनसे आपको एक पौधा उगाने की आवश्यकता होगी।

इन बीज कोई और नहीं बल्कि अंगूर के बीज हैं। हालाँकि, पिछले कुछ समय से सुपरमार्केट में वे ऐसे कई अंगूर बेचते हैं जो बीज रहित होते हैं, जिससे आपके पास उन्हें चुनने का विकल्प नहीं होगा।

एक अंगूर जो अभी-अभी काटा गया है, या जो एक बाग से है, हमेशा एक सुपरमार्केट से बेहतर होगा। कारण यह है कि, वे जितनी देर तक लताओं पर रहते हैं, फल उतने ही अधिक परिपक्व होते हैं, लेकिन बीज भी। और यह है कि जो आप दुकानों में खरीदते हैं वह हरे रंग में लिया जा सकता है, ताकि इस प्रक्रिया में स्टोर तक पहुंचने तक, वे बस परिपक्व हो जाएं। इसके अलावा, चुनने के लिए कई प्रकार के अंगूर हैं।

एक और पहलू जो आपको ध्यान में रखना चाहिए वह है एक बेल या बेल से आपको जो नए पौधे मिलते हैं, वे मदर प्लांट के समान नहीं होंगे। अर्थात्, यदि आप एक बेल से बीज लेते हैं जिसे आप जानते हैं कि बहुत अच्छा निकलता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि नया पौधा वैसा ही निकलेगा, जैसा कि दूसरों के साथ होता है। हाँ, यह समान निकलेगा लेकिन कुछ बारीकियाँ होंगी जो इसे अलग करेंगी। और ऐसा इसलिए है क्योंकि सभी बीजों में एक अनूठी विशेषता, प्राकृतिक आनुवंशिक परिवर्तनशीलता होती है, जो खुद को एक दूसरे से अलग करने का काम करती है।

अंगूर के बीज कब लगाएं

अब जब आप जानते हैं कि अंगूर के बीज कहाँ से प्राप्त करें, और उनकी ख़ासियतें क्या हैं, तो अगली बात यह जानना है कि आप उन्हें कब लगा सकते हैं। क्या आप उन्हें अभी प्राप्त कर सकते हैं? क्या उन्हें सूखना है? क्या वे प्रति वर्ष लगाए जाते हैं?

वास्तव में अंगूर के बीज बोने की कोई निश्चित तिथि नहीं है। इसका मतलब है कि उन्हें साल के किसी भी समय लगाया जा सकता है। अब, यह सच है कि, अधिक संभावना होने के लिए, इसे शुरुआती वसंत में करना अधिक उपयुक्त होगा, क्योंकि पौधा (या भविष्य का पौधा) अधिक सक्रिय होगा। साथ ही इस तरह आप पाले से भी बचते हैं जो बीज को जम सकते हैं और बाहर नहीं निकलते।

इसके साथ समस्या यह है कि, यदि अंगूर जिनमें से आप बीज चाहते हैं, पहले वाले हैं (अर्थात, अक्टूबर, नवंबर), तो आपको कई महीने इंतजार करना पड़ता है, और कभी-कभी बीज सूख जाते हैं। लेकिन इसे हल करना आसान है: घर के अंदर पौधों के बारे में कैसे? इस तरह, तापमान और ठंड एक समस्या नहीं होगी, घर पर एक मिनी-ग्रीनहाउस बनाने में सक्षम होने से पौधे बढ़ने लगते हैं और फिर उन्हें शुरुआती वसंत में मिट्टी या गमले में रोपते हैं।

अंगूर के बीज कैसे अंकुरित करें

आप पहले से ही जानते हैं कि अंगूर के बीज कैसे प्राप्त करें और उन्हें कब लगाएं। लेकिन इसे कैसे करें? हम आपको कदम देते हैं ताकि अंत में आपके पास एक पौधा हो जो जितना संभव हो उतना मजबूत हो और जो समय बीतने के साथ आपको कुछ अंगूर दे।

बीज धो लें

एक बार जब आपके पास मनचाहा बीज हो जाए, तो आप जान जाएंगे कि वे अंगूर के गूदे से ढके हुए हैं। इसे हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि यदि आप इसे छोड़ देते हैं, तो यह केवल एक ही काम करेगा कि बीज सड़ जाए। इसलिए प्रत्येक बीज को साबुन और पानी से धोने के लिए समय निकालें।

इस करके, आप देखेंगे कि बीज अब फिसलन वाले नहीं हैं. यदि आप देखते हैं कि पहले धोने में वे वही रहते हैं, तो यह सुविधाजनक है कि आप उन्हें फिर से धो लें, शायद स्पंज या इस्तेमाल किए गए टूथब्रश की मदद से, ताकि लुगदी का निशान न छोड़ा जा सके।

एक तरकीब जो कई विशेषज्ञ करते हैं, वह यह है कि एक बार जब वे उन्हें धोते हैं, तो वे उन्हें हाइड्रोजन पेरोक्साइड और पानी (1 भाग हाइड्रोजन पेरोक्साइड और 9 भाग पानी) से बने तरल में डुबो देते हैं। यह बीज को 100% कीटाणुरहित करने और बहुत पहले अंकुरित होने का काम करता है। उसी तरह, जब वे पहले ही इस प्रक्रिया से गुजर चुके होते हैं, तो वे जो करते हैं वह अंकुरण के समय को कम करने के लिए बीज की थोड़ी सी त्वचा को हटा देते हैं।

सर्दियों का अनुकरण करें

अंगूर से आपको जो बीज मिलते हैं, उनके अंदर अंकुरण प्रक्रिया दर्ज होती है। और क्या ये पौधे जानते हैं कि तुरंत बीज अंकुरित नहीं कर सकते, लेकिन इसे सक्रिय करने के लिए ठंड का मौसम गुजरना पड़ता है।

और हम इसे कैसे करते हैं? खैर, यह आसान है: उन्हें फ्रिज में रखना। लेकिन जैसा है वैसा नहीं।

आपको बीज को दो नम नैपकिन के बीच रखना चाहिए, और यदि संभव हो तो कंटेनर को प्लास्टिक रैप के साथ छेद से ढक दें ताकि वह सांस ले सके। अब इन्हें कम से कम एक महीने के लिए फ्रिज में रख दें।

अंगूर के बीज अंकुरित होने की अवस्था

उस समय के बाद, आपको बीज को हटा देना चाहिए क्योंकि यह अंकुरित होने के लिए तैयार है। एक बार जब आप कंटेनर खोलते हैं, तो आपको ऐसे बीज मिल सकते हैं जो अंकुरित नहीं हुए हैं और अन्य जो अंकुरित नहीं हुए हैं।

जो अंकुरित हो गए हैं, उन्हें आपको सब्सट्रेट वाले बर्तन में रखना चाहिए. जो नहीं बदलते हैं, वे नैपकिन बदलते हैं, उन्हें गीला करते हैं और उन्हें 20 डिग्री से अधिक जगह पर रख देते हैं। इससे कुछ ही दिनों में बीज अंकुरित हो जाएंगे (यदि वे एक सप्ताह में अंकुरित नहीं होते हैं, तो वे बेकार हैं)।

आपको केवल बीज बोने होंगे जब वे अंकुरित होंगे।

अंगूर के बीज कैसे लगाएं

बीज बोने के लिए तैयार हैं, और इसके लिए आपको पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट से भरे छोटे बर्तनों की आवश्यकता होगी। आपको इन बीजों को ज्यादा गहराई में लगाने की जरूरत नहीं है। इसे डालने के लिए अपनी उंगली से एक छोटा सा छेद बनाना पर्याप्त से अधिक होगा, बीज की नोक को बहुत अधिक प्रयास किए बिना इसे बढ़ने में मदद करने के लिए बाहर की ओर बहुत करीब होना चाहिए।

बेशक, यह महत्वपूर्ण है कि आप कोशिश करें कम से कम 20 डिग्री का तापमान बनाए रखें और आप इसे स्प्रे करके पानी दें, क्योंकि अगर आप सीधे पानी डालते हैं तो बीज इतना मजबूत नहीं होगा कि वह उसे सहारा दे सके और वह जमीन से बाहर आ सकता है।

इसे बढ़ने में 2-8 सप्ताह का समय लगेगा। और जब आपके पास यह लगभग 8 सेंटीमीटर ऊंचा हो तो आप इसे एक बड़े बर्तन में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं (लेकिन घर के अंदर भी, जब यह 30 सेमी और 5 पत्ते हो तो आप इसे बाहर रखने पर विचार कर सकते हैं।

क्या आप अंगूर के बीज अंकुरित करने की हिम्मत करते हैं?