चित्र - फ़्लिकर / मैनुअल एम.वी.
क्या आपने कभी सुना है अग्रणी? यह एक बागवानी जड़ी बूटी है जिसकी जड़ें और पत्तियां खाद्य ... और औषधीय हैं। इसके अलावा, इसकी खेती वास्तव में सरल है, और इसे गमले या बगीचे में किया जा सकता है।
जैसे-जैसे यह तेजी से बढ़ता है, आपको इसका लाभ उठाने में सक्षम होने के लिए लंबा इंतजार करने की जरूरत नहीं है। हम आपको बताएंगे कि इसकी देखभाल कैसे करें? चलो वहाँ 🙂।
उत्पत्ति और विशेषताएँ
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एस्कोर्ज़ोनेरा, जिसे काले साल्सीज़, स्पैनिश साल्सीज़ या टरनेट्स के रूप में भी जाना जाता है, यह एक बारहमासी जड़ी बूटी है जिसे वार्षिक रूप में उगाया जाता है जिसका वैज्ञानिक नाम है स्कोर्ज़ोनेरा हिस्पैनिका। यह दक्षिण-पूर्वी यूरोप का मूल है, शायद स्पेन जहां यह इबेरियन प्रायद्वीप के अधिकांश हिस्सों में पाया जा सकता है।
यह 90 सेमी की अधिकतम ऊंचाई तक बढ़ता है, और वैकल्पिक पत्तियां होती हैं, ऊपरी तरफ चमकदार हरा और नीचे की तरफ पीला होता है। ये आयताकार-लांसोलेट हैं, और पूरे मार्जिन या कुछ हद तक दांतेदार हैं। फूल केशिका और पीले होते हैं। जड़ 20-30-3 सेमी की लंबाई के बारे में 4-XNUMX सेमी है, और उनके पास काली त्वचा और सफेद गूदा है।
अनुप्रयोगों
- कमनीय: पत्ते और, सबसे ऊपर, जड़, सलाद में पकाए जाने पर एक बार भस्म हो जाते हैं। एस्कॉर्ज़ोनेरा फूल आमलेट के लिए व्यंजन विधि भी हैं।
- औषधीय: इसका सेवन उन लोगों में करने की सलाह दी जाती है जो गठिया, गठिया, उच्च रक्तचाप, धमनीकाठिन्य या मधुमेह से पीड़ित हैं।
इसकी देखभाल / खेती कैसे की जाती है?
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एस्कॉर्ज़ोनेरा की खेती सरल है, आपको बस निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना है:
- स्थान: यह पूर्ण सूर्य के बाहर होना चाहिए।
- भूमि:
- उद्यान: उपजाऊ, गहरा और हल्का।
- पॉट: सार्वभौमिक बढ़ते सब्सट्रेट। बर्तन कम से कम 40 सेमी गहरा होना चाहिए।
- Riego: अक्सर, हर 2-3 दिन।
- ग्राहक: पूरे मौसम में इसे जैविक खादों जैसे कि खाद के साथ देना चाहिए। अनुशंसित मात्रा 30t / ha है।
- विपत्तियाँ और बीमारियाँ: एफिड्स, roya सफेद और पाउडर रूपी फफूंद। पहला नीली चिपचिपा जाल के साथ नियंत्रित है, और दूसरा तांबा आधारित कवकनाशी के साथ।
- बोवाई: बाद की गर्मियों में।
- कटाई: जड़ को बुवाई के 4 महीने या उसके बाद काटा जाता है।
- संरक्षण: इसे बिना किसी समस्या के फ्रीजर में रखा जा सकता है।
मुझे आशा है कि आप इस जड़ी बूटी को उगाने का आनंद लेंगे।