अल्फाल्फा की खेती

आज हम किसानी के बारे में बात करने जा रहे हैं अल्फाल्फा दुनिया भर में। इसका उद्गम एशिया माइनर और दक्षिणी काकेशस में होता है। इसमें तुर्की, ईरान, सीरिया, इराक, पाकिस्तान और अफगानिस्तान जैसे देश शामिल हैं। इस फसल का प्रसार उत्तरी अफ्रीका के माध्यम से अरबों द्वारा किया गया था और इस प्रकार, यह स्पेन में कैसे पहुंचा और पूरे यूरोप में फैल गया।

इस लेख में हम अल्फाल्फा की खेती के बारे में बात करने जा रहे हैं, इसके मुख्य उपयोग और इसके आर्थिक महत्व क्या हैं।

विवरण

यह फारसियों का था जिन्होंने अल्फाल्फा को ग्रीस से मिलवाया। यहाँ से यह ईसा पूर्व चौथी शताब्दी में इटली चला गया। यह एक ऐसा पौधा है जो फलियां परिवार का है। इसका वैज्ञानिक नाम मेडिकैगो सैटिवा है। यह सदाबहार पत्तियों, स्तंभ और काफी जीवंत के साथ एक पौधा है। इसकी एक लंबी, मजबूत और मुख्य जड़ है। यदि स्थितियां अच्छी हैं, उनकी जड़ें 5 मीटर तक लंबी हो सकती हैं। मुख्य जड़ से, जहां बाकी की माध्यमिक जड़ें विभाजित होती हैं।

इसमें एक मुकुट होता है जो जमीन से बाहर निकलता है और वह जगह है जहां तने का निर्माण होता है। ये पतले और उभरे हुए हैं और पूरे वर्ष पत्तियों और पुष्पक्रमों के भार का पूर्ण समर्थन कर सकते हैं। हालांकि वे पतले हैं, वे काफी सुसंगत हैं। यह इसे बुवाई के लिए एक आदर्श पौधा बनाता है।

इसके पत्तों के लिए, वे ट्राइफोलिएट हैं। जो पहले पत्ते होते हैं वे एक समान होते हैं। यह बाद में है कि वे पूरी तरह से विकसित हैं। पत्तियों के हाशिये पूरी तरह से ऊपरी दाँतों के किनारों से चिकने होते हैं। इसमें फूल होते हैं जो नीले या बैंगनी होते हैं, गुच्छों में पुष्पक्रम के साथ होते हैं जो पत्तियों की धुरी से पैदा होते हैं।

फल एक फलियां है जिसमें कोई कांटा नहीं होता है और इसमें 2 से 6 पीले रंग के बीज होते हैं।

अल्फाल्फा का आर्थिक महत्व

अल्फाल्फा का दुनिया भर में बहुत महत्व है। समशीतोष्ण जलवायु वाले सभी देशों में यह बहुत व्यापक फसल है। गहन पशुधन खेती वह है जो नियमित रूप से उस भोजन की मांग करती है जो उद्योग को प्रदान करना पड़ा है। इस तरह अल्फाल्फा को उगाया गया है। इस संयंत्र का मुख्य उद्देश्य फ़ीड उद्योग की आपूर्ति करना है।

अल्फाल्फा का महत्व यह है कि यह फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक प्राकृतिक स्रोत है जो जानवरों के लिए भोजन का काम करता है। यह एक और अधिक सुंदर परिदृश्य होने और उनके लिए उपयुक्त पारिस्थितिक तंत्र बनाकर जीवों के संरक्षण के रूप में उपयोगी होने के लिए अपने योगदान के लिए भी कार्य करता है। यदि अल्फाल्फा को मिट्टी में उगाया जाता है, तो यह कम ऊर्जा की आवश्यकता द्वारा सहजीवी नाइट्रोजन स्थिरीकरण को कम करने में मदद करता है। यह उसी फसल के लिए और उसके बाद आने वालों के लिए मिट्टी को "आराम" करने के लिए काम आता है।

इसकी खेती से कटाव और कुछ कीटों और बीमारियों की उपस्थिति को कम करने में भी मदद मिलती है। रोटेशन में पालन करने वाली फसलों में।

अल्फाल्फा आवश्यकताओं

हम edaphoclimatic कारकों का विश्लेषण करने जा रहे हैं कि अल्फला को एक अच्छी फसल और एक अच्छा विकास करने की आवश्यकता है। पहली चीज है सोलर रेडिएशन। सन एक्सपोजर एक बहुत महत्वपूर्ण कारक है। यह अल्फाल्फा की खेती को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, क्योंकि क्षेत्र के अक्षांश कम होने के साथ ही सौर विकिरण के घंटे की संख्या बढ़ जाती है। यह सौर विकिरण भूमध्य रेखा के निकटतम क्षेत्रों में क्षेत्र में पूर्व सुखाने की तकनीक का पक्षधर है। दूसरी ओर, जैसा कि हम अधिक उत्तरी अक्षांशों के करीब पहुंचते हैं, सौर विकिरण ही कम होने के कारण, फसलों को सूखने के लिए मुश्किल बनाता है।

अल्फाल्फा बीज 2 और 3 डिग्री के बीच तापमान पर अंकुरण करता है। ऐसा तब होता है जब अन्य पर्यावरणीय परिस्थितियाँ इसकी अनुमति देती हैं। अगर तापमान बढ़ा तो अंकुरण तेज होगा। यद्यपि यह 2 और 3 डिग्री के बीच अंकुरण कर सकता है, इष्टतम विकास के लिए, तापमान लगभग 28 और 30 डिग्री होना चाहिए। इसके विपरीत, यदि तापमान 38 डिग्री से ऊपर के मूल्यों तक पहुंचने तक तापमान में वृद्धि जारी रहती है, तो यह रोपाई के लिए घातक हो सकता है।

जब सर्दी शुरू होती है, तो वे फिर से वसंत तक विकास रोक देते हैं। जब तापमान बढ़ने लगता है और धूप के घंटे बढ़ जाते हैं, तो यह तब होता है जब वे फिर से अंकुरित होते हैं और बढ़ते रहते हैं। अल्फाल्फा की कुछ किस्में -10 डिग्री तक वास्तव में कम तापमान को सहन करने में सक्षम हैं। ये किस्में उत्तरी अक्षांश के क्षेत्रों में बढ़ने के लिए दिलचस्प हैं। चारा उत्पादन करने में सक्षम होने के लिए औसत वार्षिक तापमान लगभग 15 डिग्री है। अल्फाल्फा की प्रत्येक किस्म के अनुसार, उन सभी के लिए इष्टतम तापमान 18 से 28 डिग्री के बीच है।

पीएच और लवणता

अब बात करते हैं पीएच की। यह अल्फाल्फा की खेती में सबसे सीमित कारकों में से एक है। मिट्टी की अम्लता विनाशकारी हो सकती है। फसल के लिए इष्टतम पीएच आमतौर पर 7,2 के आसपास है। आप कुछ सीमित उपयोग कर सकते हैं जिसमें पीएच 6,8 तक गिरता है। मिट्टी में कैल्शियम आयनों की मात्रा बढ़ाने और उन्हें उपयोग करने के लिए पौधे के लिए उपलब्ध कराने के लिए ये नींबू अधिक उपयुक्त हैं। इस तरह, यह एल्यूमीनियम और मैंगनीज के अवशोषण को भी कम करता है, जो फसल के लिए विषाक्त हैं।

लवणता के संबंध में, यह नमकीन मिट्टी के प्रति काफी संवेदनशील है। पहला लक्षण है कि एक मिट्टी खारा है या इसे प्रभावित कर रहा है वह ताल है जिसके साथ कुछ ऊतक देखे जाते हैं। इसके बाद अन्य लक्षण हैं जैसे कि पत्तियों के आकार में कमी और, यह जितना गंभीर है, वानस्पतिक विकास पूरी तरह से रुक जाता है। यह सब इसलिए होता है क्योंकि लवणता वह है जो पौधे के जड़ और हवाई हिस्से के बीच असंतुलन पैदा करती है।

यह मिट्टी के साथ बहुत मांग वाला पौधा नहीं है। आपको केवल गहरी मिट्टी चाहिए जो अच्छी तरह से सूखा हो। यह जलभराव का समर्थन नहीं करता है। इसकी खेती विभिन्न प्रकार की मिट्टी में की जाती है। 60 सेमी से कम गहराई वाली मिट्टी खेती के लिए उचित नहीं है।

मुझे उम्मीद है कि इस जानकारी से आप अल्फाल्फा के बारे में और जान सकते हैं।