हो सकता है कि आपने किसी वेबसाइट पर पढ़ा हो कि कीट विकर्षक के रूप में नमक बहुत अच्छा होता है, और सच्चाई यह है कि मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है। मुझे क्या चिंता है कि वे पौधों को नमक लगाने की सलाह देते हैं, जैसे कि यह था, मुझे नहीं पता, दुनिया में सबसे अच्छी चाल है, और यह भी कि वे इसे बिना सोचे समझे करते हैं - कम से कम स्पष्ट रूप से - परिणामों के बारे में।
इसलिए, मैं समझाने के लिए इस स्थान का लाभ उठाने जा रहा हूँ आपको पौधों में नमक क्यों नहीं डालना चाहिए?चाहे वह महीन हो या मोटा नमक।
नमक क्या है?
क्या हम वास्तव में जानते हैं कि नमक क्या है? नमक, या सोडियम क्लोराइड, क्लोरीन और सोडियम आयनों से बना होता है जो एक क्रिस्टलीय संरचना बनाता है जो समय के साथ खराब नहीं होता है।. उनकी उत्पत्ति के आधार पर, हम तीन प्रकार के लवणों में भेद करते हैं: समुद्री और वसंत लवण जो वाष्पीकरण द्वारा उत्पन्न होते हैं; सब्जी, और सेंधा नमक जो हैलाइट नामक चट्टान के निष्कर्षण के बाद प्राप्त होता है।
मनुष्य ने सदियों से इसका प्रयोग किया है। वास्तव में, जब रेफ्रिजरेटर नहीं थे, तो मांस जैसे भोजन को नमक में दबा दिया जाता था ताकि इसे निर्जलित किया जा सके और इस तरह यह लंबे समय तक बना रहे; प्राचीन मिस्र में - साथ ही अन्य संस्कृतियों में - मृत लोगों और जानवरों के शरीर को सुखाने के लिए नमक का उपयोग किया जाता था; और आज हम इसे एक मसाले के रूप में उपयोग करते हैं।
क्या यह पौधों के लिए उपयोगी है?
चित्र - विकिमीडिया / वन और किम स्टार
हालांकि यह सच है कि ऐसे पौधे हैं जो एक निश्चित मात्रा में लवणता को सहन करते हैं, जैसा कि समुद्र तटों पर पाए जाने वाले सभी पौधों के मामले में होता है (जैसे कि पिनस हेलपेन्सिस भूमध्यसागरीय, या उष्णकटिबंधीय ताड़ में कोकोस न्यूसीफेरा), बस इन आवासों की छवियों पर एक त्वरित नज़र डालें और उनकी तुलना किसी जंगल या जंगल की तस्वीरों से करें।
जो सबसे ज्यादा चौंकाता है, वह है नमक की उच्च सांद्रता वाली मिट्टी में पौधों की प्रजातियों की बहुत कम विविधता होती है; क्या अधिक है, जब कहा जाता है कि एकाग्रता बहुत अधिक है (जैसे नमक की खानों में), तो हमें एक भी सब्जी नहीं मिलेगी। तो, इस बिंदु पर, किसी को आश्चर्य हो सकता है कि क्या नमक का उपयोग पौधों की देखभाल के लिए किया जा सकता है।
Y जब तक आप उन्हें सुखाना नहीं चाहते, मेरा उत्तर एक शानदार नहीं है।
नमक निर्जलीकरणयही कारण है कि हमें नमकीन भोजन खाने के बाद या समुद्री जल निगलने के बाद खूब सारा ताजा पानी पीने की जरूरत होती है। यदि मनुष्य के रूप में हम नमक की थोड़ी सी मात्रा खाने के बाद पहले से ही प्यासे हैं, तो कल्पना करें कि अगर पौधों पर नमक डाला जाए तो क्या होगा: बिल्कुल, वे 'जल' जाते हैं। पत्तियों की कोशिका भित्ति को नुकसान होगा, कोशिकाएँ मर जाएँगी, और हाँ, अगर कोई कार्रवाई नहीं की गई तो पौधा मर सकता है।
लेकिन बागवानी में इसका उपयोग होता है, और यह अवांछित खरपतवारों के नियंत्रण में ठीक है, और यदि हम चाहें तो भी कुछ पौधे सुखाओ. अब मेरा आग्रह है कि जिन पौधों को आप रखना चाहते हैं, उनमें जरा सा भी नमक न डालें। यदि अवांछित खरपतवार एक पौधे के बगल में उगता है जिसे आप रखना चाहते हैं, तो इसे नमक के साथ हटाने के बजाय कुदाल से जड़ से निकालना बेहतर है।
क्या नमक एक कीट विकर्षक के रूप में काम करता है?
जहां नमक की सघनता अधिक होती है, वहां शायद ही कोई जीवन होता है, क्योंकि जब तक आप उन परिस्थितियों में रहने के लिए शारीरिक रूप से अनुकूलित नहीं हो जाते, तब तक नमक डिहाइड्रेट हो जाता है। शायद इसीलिए ऐसे लोग हैं जो सोचते हैं कि यह विकर्षक या कीट उन्मूलनक के रूप में काम कर सकता है।
Y यह निश्चित रूप से उस उद्देश्य के लिए प्रभावी हो सकता है, लेकिन केवल अगर यह उन जीवित पौधों पर लागू नहीं होता है जिन्हें आप स्वस्थ रखना चाहते हैं।
अगर आप जमीन पर नमक डालते हैं तो क्या होता है?
छवि - geologiaweb.com
समस्याओं में से एक नमक यह है कि यह नीचा नहीं होता है, बल्कि तब तक घुसपैठ करता है जब तक कि यह भूजल तालिका या भूजल तालिका तक नहीं पहुंच जाता. इसके पर्यावरण के लिए विनाशकारी परिणाम हैं, क्योंकि यह भूमि और पानी दोनों के गुणों को बदल देता है, और यह उन आवासों में रहने वाले जानवरों के लिए घातक हो सकता है।
इसलिए मैं बागवानी में नमक के उपयोग की सलाह नहीं देता, तब भी नहीं जब खरपतवार हटाने की बात हो। ऐसे कई बेहतर विकल्प हैं जो स्थानीय जीवों और वनस्पतियों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, जैसे कि पहले से ही उल्लेखित खरपतवारों की गुड़ाई करना, या उन्हें कुछ समय के लिए समाचार पत्रों के साथ कवर करना।
मुझे लगता है कि हमें हर चीज का अच्छा उपयोग करना होगा, लेकिन विशेष रूप से उन चीजों का जो ग्रह पर हानिकारक प्रभाव डाल सकती हैं, जैसे कि नमक या खाद।