जैतून के पेड़ (जैतून) वे पौधे हैं जिनसे जैतून या जैतून प्राप्त होते हैं, लेकिन हैं जीनस की कई अन्य प्रजातियां Olea, सभी बहुत समान हैं, लेकिन अद्वितीय विशेषताओं के साथ। यह जीनस से बना है 33 प्रजातियां वे पूरे अफ्रीका, भूमध्य यूरोप, उष्णकटिबंधीय एशिया, न्यू गिनी और पूर्वी ऑस्ट्रेलिया में पाए जा सकते हैं।
इस लेख में हम इन पौधों के बारे में सब कुछ के बारे में बात करने जा रहे हैं, जो कुछ कम आम प्रजातियों को ज्ञात करने की कोशिश कर रहे हैं।
जीनस ओलिया की सामान्य विशेषताएं
चित्र - विकिमीडिया / डेविड ब्रुहेल्मियर
सभी प्रजातियां हैं घने लकड़ी के पेड़ या झाड़ियाँ, सरल, विपरीत पत्तियों और पूरे मार्जिन के साथ। पत्ते आमतौर पर चमड़े (कठोर) होते हैं, विशेष रूप से शुष्क जलवायु वाले प्रजातियों में। पत्तियों का आकार अंडाकार और उलझा हुआ होता है, जो शुष्क जलवायु में अधिक लम्बी और पतली होती है और उष्णकटिबंधीय लोगों में व्यापक होती है। फूल छोटे होते हैं, चार पंखुड़ियों के साथ, और झांझ में समूहीकृत होते हैं। फल रंग में भिन्न होता है, लेकिन यह हमेशा जैतून के समान होता है, एक हार्ड एंडोकार्प (गड्ढे) के साथ एक ड्रिप जो बीज की रक्षा करता है।
देखभाल के लिए, विभिन्न जलवायु जिसमें वे बढ़ते हैं, के कारण सामान्य रूप से उनके बारे में बात करना आसान नहीं है। इसके अलावा, प्रजातियों के अलावा अन्य पर कोई विश्वसनीय जानकारी नहीं है जैतून, क्योंकि वे आम तौर पर खेती नहीं कर रहे हैं।
जैसा कि आप जानते हैं, जैतून (का फल) जैतून) निकालने के लिए दोनों का उपयोग किया जाता है तेल की बहुत अच्छी गुणवत्ता के लिए भोजन उन्हें एक निश्चित प्रक्रिया के अधीन करने के बाद। इस प्रजाति का उपयोग जलाऊ लकड़ी के लिए भी किया जाता है, खासकर जब वे अब बड़े निर्माण नहीं देते हैं या उन्हें छंटाई करते हैं। पुराने नमूनों का उपयोग करना भी बहुत आम है सजावटी पौधा, कभी-कभी जिज्ञासु तरीकों से छंटा। इसकी जंगली विविधता, जंगली जैतून का पेड़, बेहतर गुणवत्ता वाले तेल निकालने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है (हालांकि प्रत्येक फल बहुत कम पैदा करता है), लेकिन सबसे आम इसके लिए खेती करना है बोन्साई या इसे वनीकरण में उपयोग करें। जंगली जैतून का उपयोग अक्सर जैतून के पेड़ के ग्राफ्ट बेस के रूप में भी किया जाता है।
उन्हें भी दिया गया है अन्य उपयोग जैतून के पेड़, इत्र या साबुन और अन्य कॉस्मेटिक उत्पादों को बनाने के लिए एक आधार के रूप में तेल का उपयोग करना, या यहां तक कि पत्तियों या छाल को पकाने और औषधीय के रूप में उपयोग करने के लिए। बाकी प्रजातियां अपने मूल स्थानों में उपयोग प्राप्त कर सकती हैं, लेकिन वहां से बाहर नहीं। कुछ अन्य प्रजातियां थीं जिन्हें वनस्पति उद्यान में देखा जा सकता था, जैसे कि अफ्रीकी लहर, लेकिन विशाल बहुमत अब की उप-प्रजातियां मानी जाती हैं जैतून। केवल वही प्राप्त कर सकता है लकड़ी का उपयोग es ओलिया कैपेंसिस, सबसे कठिन लकड़ियों में से एक के साथ एक अफ्रीकी पेड़ (इसे आयरनवुड कहा जाता है)।
सबसे उत्कृष्ट प्रजाति
जैतून
बहुत परिवर्तनशील प्रजातियां, जो कि एक झाड़ी की तुलना में आर्बरियल से थोड़ा अधिक हो सकती हैं। यह दूर तक है lजीनस ओलिया की आर्थिक रूप से सबसे महत्वपूर्ण प्रजाति, मुख्य भूमध्यसागरीय फसलों में से एक है। इसे आमतौर पर कहा जाता है जैतून केवल जैतून के वृक्षों की खेती, मोटी चड्डी, लांसोलेट, घुमावदार पत्तियों और एक चांदी के नीचे के साथ। आमतौर पर काले रंग के फल, ओलिया के बाकी हिस्सों की तुलना में बड़े आकार के होते हैं, हालांकि यह विविधता पर निर्भर करता है। चिकनी छाल, लेकिन उम्र के साथ बहुत भारी ट्रंक। दरअसल इस नाम में वे सभी उप-प्रजातियां भी शामिल हैं जिन्हें हम नीचे देखने जा रहे हैं। जैतून के पेड़ों की खेती का सही नाम है ओलिया यूरोपा उपसमुच्चय। यूरोपिया वर। यूरोपिया। या संक्षेप में, जैतून इसके बाद कल्टीवेर नाम।
देखभाल के लिए, जो सभी उप-प्रजातियों के लिए समान है: वे पूर्ण सूर्य में रहना पसंद करते हैं, हालांकि वे कुछ छाया को सहन करते हैं। वे बहुत अच्छी तरह से सूखे का सामना करते हैं, हालांकि वे पानी की नियमित आपूर्ति के साथ बेहतर होते हैं। वे मिट्टी के प्रकार के साथ बिल्कुल भी मांग नहीं कर रहे हैं, जब तक कि इसमें अच्छी जल निकासी न हो। वे अच्छी तरह से ठंढ का सामना करते हैं, लेकिन यहां उप-प्रजातियां और कल्टीवेटर मायने रखते हैं, कुछ तापमान -10ºC से नीचे और अन्य -2ºC से कम कठिन समय रखते हैं।
ओलेया यूरोपोपे वर। सिल्वेस्ट्रिस
El जंगली जैतून. पूरे भूमध्य क्षेत्र के लिए मूल निवासी। दरअसल यह वैज्ञानिक नाम पूरी तरह से सही नहीं है, क्योंकि यह पूरा नहीं है। उसे संदर्भित करने के लिए, सबसे सही बात उन्हें कॉल करना है ओलिया यूरोपा उपसमुच्चय। यूरोपिया वर। सिल्वेस्ट्रिस। श्रुब की तरह, आम तौर पर जैतून के पेड़ों की तुलना में छोटे होते हैं, बहुत महीन ट्रंक और शाखाओं के साथ। इसकी पत्तियाँ छोटी, अंडाकार, सपाट होती हैं, जिसमें चमकदार गहरे हरे रंग की ऊपरी सतह और हल्के हरे रंग की एक परत होती है। वे अक्सर कांटों में तब्दील महीन टहनियाँ पैदा करते हैं।
मैलोरका में हम ullastre पाते हैं, जो छोटे आकार और अधिक गोल और छोटे पत्तों के साथ जंगली जैतून के पेड़ों की एक किस्म है।
ओलिया यूरोपा उपसमुच्चय। Cuspidata
पूर्व में कहा जाता है अफ्रीकी लहर। यह व्यावहारिक रूप से जैतून के पेड़ों की खेती के समान है, लेकिन छोटे फल और चांदी के बजाय एक नारंगी के साथ। इसका आम तौर पर एक बड़ा आकार भी होता है। इसकी छाल चिकनी निकलती है, लेकिन अंततः छोटी प्लेटों में टूट जाती है। लीजिये बड़ा वितरण क्षेत्र, दक्षिण-पूर्व अफ्रीका के सभी पर कब्जा करते हुए, अरब प्रायद्वीप से दक्षिण एशिया के कुछ हिस्सों में गुजर रहा है।
ओलिया यूरोपा उपसमुच्चय। गुंचीरा
स्थानिकता कैनरी द्वीप से। अन्यथा, जंगली जैतून से लगभग अप्रभेद्य, हालांकि बिना कांटों के।
ओलिया कैपेंसिस
लोहे का जैतून का पेड़, परिवार की सबसे सघन और सख्त लकड़ी के साथ, इतना कि यह डूब जाता है। पत्तियां लैंसोलेट, बड़ी, लॉरेल के समान होती हैं, जो जैतून के पेड़ों की तुलना में ऊपरी हिस्से पर और नीचे की तरफ समान हरे रंग की होती हैं। यह एक बड़ा पेड़ बन जाता है, 40 मीटर तक, बहुत ही हड़ताली छाल के साथ, एक काले रंग की पृष्ठभूमि पर खड़ी सफेद चादर में। फल काला और बहुत छोटा है, जंगली जैतून की तुलना में भी छोटा है। इसका मुख्य वितरण है उष्णकटिबंधीय अफ्रीका, लेकिन यह दक्षिण अफ्रीका और मेडागास्कर में भी पाया जाता है।
अन्य प्रजातियां
ओलिया की 30 अन्य प्रजातियां हैं, लेकिन वे बहुत कम ज्ञात हैं और उनके बारे में व्यावहारिक रूप से कोई जानकारी नहीं है। सबसे उल्लेखनीय बात यह है कि उनमें से बहुत से चमकदार पत्ते हैं, कुछ फिकस के समान (जैसे कि ओला पैंकीटाटा, जो एक तरह दिखता है फिकस बेंजामिना) या चुभता है। वास्तव में, की कई प्रजातियां Olea इससे पहले कि वे विचार किया गया Ligustrum.
तुम क्या सोचते हो? क्या आप जानते हैं कि वहाँ अधिक प्रजातियां थीं Olea के अतिरिक्त जैतून? दया उन्हें सिफारिश करने में सक्षम नहीं है, क्योंकि बीज भी नहीं बेचे जाते हैं।
