औक्सिन

अधिक से अधिक लोगों को पता है कि पौधे भी जीवित प्राणी हैं जो सांस लेते हैं, खिलाते हैं और प्रजनन करते हैं। हालांकि, पौधों के लिए विशिष्ट हार्मोन के अस्तित्व की कल्पना करना मुश्किल है। हाँ, सब्जियों के अपने हार्मोन होते हैं, जिसे फाइटोहोर्मोन भी कहा जाता है। उनमें से एक ऑक्सिन है, जिसके बारे में हम इस लेख में बात करने जा रहे हैं।

खुद को और पौधों की वृद्धि में उनके महत्व को पहले फ्रिट्ज़ वार्मोल्ट वेन्ट, एक वनस्पति विज्ञानी और नीदरलैंड के माइकोलॉजिस्ट द्वारा वर्णित किया गया था। यदि आप इन हार्मोनों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप पढ़ते रहें।

ऑक्सिन क्या है?

जब हम ऑक्सिन की बात करते हैं, तो हम फाइटोहोर्मोन के एक विशिष्ट समूह का उल्लेख करते हैं, या हार्मोन का पौधा करते हैं, जिसका उद्देश्य पौधों की वृद्धि को विनियमित करना है। इसे प्राप्त करने के लिए, वे मूल रूप से कोशिकाओं के बढ़ाव का कारण बनते हैं। जिस स्थान पर वे अपने संश्लेषण को अंजाम देते हैं, वह उपजी क्षेत्रों से संबंधित मेरिस्टेमेटिक क्षेत्र हैं। वहां से, ऑक्सिन संयंत्र से संबंधित अन्य क्षेत्रों की ओर बढ़ते हैं, विशेष रूप से उस आधार की ओर, जिसमें एक एकाग्रता ढाल इस तरह से स्थापित होता है। एक जिज्ञासु तथ्य: यह पाया गया है कि ऑक्सिन का संश्लेषण विभिन्न जीवों जैसे कवक, शैवाल, बैक्टीरिया और उच्चतर पौधों में होता है। इसके अलावा, अधिकांश समय यह तीव्र विकास के चरणों से संबंधित है।

ऑक्सिन पर किए गए अध्ययनों के लिए धन्यवाद, पहले उपस्थिति और फिर पौधे हार्मोन या फाइटोहोर्मोन के महत्व को स्थापित करना संभव हो गया है। वर्तमान में पौधों के हार्मोन पर व्यापक वैज्ञानिक जानकारी है जो दूसरों के बारे में ज्ञान को पार करती है। इसके कारण, सब्जियों में हार्मोन की कार्रवाई के बारे में आज की समझ बहुत सटीक है। औक्सिन पौधों में विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं के नियमन में भाग लेते हैं, साइटोकिनिन और गिबरेलिन के साथ। हालांकि, एक ही क्षमता वाले अधिक यौगिक हैं।

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जैसी कि उम्मीद थी, मनुष्य ने कृषि में इस खोज का लाभ उठाना सीख लिया है। ऐसी कई प्रक्रियाएँ हैं जिनके लिए किसान इन फाइटोहोर्मोन का उपयोग करते हैं:

• सब्जी के विकास में तेजी।
• उत्साही जड़ों की दीक्षा का प्रचार।
• फल सेट और फूल का प्रचार।
• फलों को समय से पहले गिरने से रोकें।

कृषि में सहायक

ऑक्सिंस से संबंधित अध्ययनों से सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने वाला क्षेत्र कृषि है। आगे हम कृषि स्तर पर इसके अनुप्रयोगों पर टिप्पणी करने जा रहे हैं।

अलैंगिक प्रचार

आज, ऑक्सिन का एक मुख्य उपयोग तब होता है जब यह आता है पौधों को अलैंगिक रूप से प्रचारित करें, या तो कटिंग, दांव, आदि के माध्यम से। इसकी स्थिरता और कम गतिशीलता के कारण, इन मामलों में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला ऑक्सिन इंडोल ब्यूट्रिक एसिड या आईबीए है। 1-नेफ्थलीनैसिटिक एसिड या एएनए का भी आमतौर पर उपयोग किया जाता है, लेकिन यह अधिक मोबाइल है, जिससे इसका प्रभाव कई बार कम होता है। टिशू कल्चर माइक्रोप्रोपेगेशन में, ऑक्सिन 2,4-डी और एएनए का उपयोग अक्सर कोशिका विभाजन को प्रोत्साहित करने और अनिर्दिष्ट कैली में जड़ गठन को प्रेरित करने के लिए किया जाता है।

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फल पकड़ना

ऑक्सिन का एक और बहुत ही सामान्य उपयोग है कुछ शर्तों और प्रजातियों के तहत फलों की पकड़ बढ़ाना। उदाहरण के लिए: नैफ्थोक्सीसिटिक का अनुप्रयोग टमाटर के फलों के बंधन को उत्तेजित करता है जब यह ठंड के तहत खिलता है और रात को चढ़ता है। हालांकि, सामान्य परिस्थितियों में इस ऑक्सिन के उपयोग का कोई प्रभाव नहीं है। अन्य फसलों के लिए, नेफथोक्सासिटिक का कोई परिणाम नहीं हो सकता है या असंगत नहीं हो सकता है। हालांकि, इसे अन्य हार्मोन के साथ मिलाकर कुछ प्रजातियों के फलों के बंधन का पक्ष ले सकते हैं।

फलों की वृद्धि

फलों की वृद्धि अवस्था में भी ऑक्जिन का उपयोग किया जा सकता है उनके अंतिम आकार को बढ़ाने और उत्तेजित करने के लिए। हालांकि, यह प्रभाव केवल 4-सीपीए के साथ और कुछ बहुत अच्छी तरह से परिभाषित पौधों की प्रजातियों में प्राप्त किया गया है, जैसे कि बीज रहित अंगूर। इसके विपरीत, अन्य प्रजातियों में केवल पर्ण विकृति, फल के आकार में अनियमितता और देरी से पकने का परिणाम है।

फल गिरना

ऐसी फसलें होती हैं जिन्हें फलों के पतले होने की आवश्यकता होती है, जिन्हें फल का पतलापन भी कहा जाता है। यह एक सांस्कृतिक अभ्यास है जिसमें अतिरिक्त फलों को खत्म करना शामिल है। कुछ मामलों में उत्पादन की गुणवत्ता और आकार में वृद्धि के लिए यह आवश्यक है और इस प्रकार बड़े उतार-चढ़ाव से बचना चाहिए। 1-नेफ्थलीनैसेटिक एसिड नामक ऑक्सिन के माध्यम से, फलों के गिरने को प्रेरित किया जा सकता है। मूल रूप से इसका उद्देश्य युवा फलों को आंशिक रूप से हटाना है ताकि कम प्रतिस्पर्धा हो और इस तरह पेड़ पर रहने वाले फलों के आकार में वृद्धि होती है, जैसे कि सेब और नाशपाती। इसका उद्देश्य उन सभी नकारात्मक प्रभावों को कम करना है जो फूलों के निर्माण के दौरान निम्नलिखित वार्षिक चक्र में हो सकते हैं। यह आमतौर पर सेब और जैतून के पेड़ों में उद्देश्य है।

फलों का धारण

इसके विपरीत करके, जब वे परिपक्व अवस्था में होते हैं, तो फलों के बहाव को रोकने में ऑक्जिन हस्तक्षेप कर सकते हैं। इस प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, ऑक्जिन को उन फलों पर लागू किया जाना चाहिए जो पकने वाले हैं। अगर वे प्राकृतिक रूप से एथिलीन छोड़ते हैं तो ये समय से पहले ही गिर सकते हैं। आम तौर पर, इस तकनीक का उपयोग सेब, नींबू, संतरे और अंगूर की फसल के लिए किया जाता है और उपयोग किए जाने वाले ऑपिन एएनए या 2,4-डी हैं।

औक्सिन एक जड़ी बूटी के रूप में

कुछ हार्मोन जैसे 2,4-do या Picloram जब उनकी खुराक अधिक होती है तो वे कुछ पौधों पर एक जड़ी बूटी का प्रभाव डालते हैं। इसके प्रभावों में वृद्धि की गिरफ्तारी, मुड़ी हुई पत्तियां और बढ़े हुए तने की मोटाई शामिल है।

ऑक्सिन के अन्य उपयोग

अब तक हमने जिन प्रभावों का उल्लेख किया है, उनके अलावा, फसलों में ऑक्जिन अधिक हो सकते हैं, जैसे कि निम्नलिखित:

• फूल भागों की वृद्धि
• प्रकाश संश्लेषण की उत्तेजना
• विलंबित अंग परिपक्वता

मुझे उम्मीद है कि इस लेख ने आपको पौधों को थोड़ा बेहतर समझने और वनस्पति विज्ञान की दुनिया के बारे में अधिक ज्ञान प्राप्त करने में मदद की है। हर दिन नई सुविधाओं की खोज की जा रही है जिनके अनुप्रयोगों का परीक्षण किया जाना बाकी है।