L काजू वे नट हैं जो स्वादिष्ट हैं, लेकिन ... क्या आप जानते हैं कि कौन सा पेड़ उन्हें पैदा करता है और उनकी देखभाल क्या है? यदि आप उत्सुक हैं, तो मैं इसके बारे में सब कुछ समझाने जा रहा हूं: विशेषताओं, पानी, बिजली और उर्वरक की जरूरत, ... और संक्षेप में, सब कुछ जो आपको अपने बाग या बगीचे में आनंद लेने के लिए सक्षम होना चाहिए।
तो आगे की हलचल के बिना, आइए इस शानदार पौधे के बारे में अधिक जानते हैं जो, खाद्य और अत्यधिक सजावटी होने के अलावा, हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही रोचक गुण हैं।
उत्पत्ति और विशेषताएँ
चित्र - विकिमीडिया / एरिक गाबा
यह एक पेड़ है जिसका वैज्ञानिक नाम है Anacardium occidentaleजिसे काजू, काजू, काजू, कैशो, कैगिल, मात्र या काजू के नाम से जाना जाता है। यह ब्राज़ील के उत्तर पूर्व का मूल निवासी है, और 5 से 10 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, एक विस्तृत, छत्र के आकार का मुकुट, सदाबहार, वैकल्पिक, चमकदार पत्तों से बना और 20 x 15 सेमी के आकार के साथ।
फूलों को 10-20 सेंटीमीटर लंबे पैनिक्यूलर इनफ्लुएंस में वर्गीकृत किया जाता है, और यह महिला या पुरुष हो सकता है। फल में एक मांसल हिस्सा होता है, जिसमें एक एसिड और कसैले स्वाद होता है, और अखरोट जो प्रोटीन में समृद्ध होता है।
इसकी जीवन प्रत्याशा लगभग 30 वर्ष है, और यह तीसरे वर्ष की आयु में फल देना शुरू कर देता है।
उनकी परवाह क्या है?
यदि आप एक प्रति रखना चाहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे निम्नलिखित देखभाल प्रदान करें:
Clima
जब हम एक पौधे का अधिग्रहण करने का इरादा रखते हैं, तो पहली चीज (पहले, अगर मैं end शब्द का उपयोग कर सकता हूं) जो हमें करना चाहिए, अगर वह हमारे जलवायु में अच्छा करने जा रहा है, तो उससे खुद से पूछें, अन्यथा यह सबसे अधिक संभावना है कि हम समाप्त हो जाएंगे कुछ भी नहीं करने के लिए पैसा खर्च।
काजू के पेड़ के मामले में, आपको यह जानना होगा कि ब्राजील से केवल उष्णकटिबंधीय जलवायु में अच्छी तरह से रह सकते हैं, 30 withC अधिकतम और 15ºC न्यूनतम के बीच तापमान के साथ। यह ठंड पसंद नहीं करता है, और यह ठंढों का समर्थन नहीं करता है (संभवत: -1 asC तक जब तक यह समय-समय पर होता है और केवल अगर यह तब दस डिग्री से ऊपर बढ़ जाता है)।
भूमि
- फूल का बर्तन: ज्वालामुखी बजरी की पहली परत (अनार, आकदामा, किरिज़ुना, या समान) डालना उचित है, और फिर इसे 80% गीली घास के साथ 10% जैविक खाद जैसे कि मूस ह्यूमस (इसे खरीदें) से भरना है। यहां) या गुआनो (आप इसे खरीद सकते हैं यहां) का है। किसी भी मामले में, यह एक ऐसा पौधा नहीं है जिसे आकार तक पहुंचने के कारण जीवन भर एक कंटेनर में उगाया जा सकता है।
- बाग या बाग: उपजाऊ मिट्टी में बढ़ता है, ढीला, और कार्बनिक पदार्थों में समृद्ध।
Riego
सिंचाई की आवृत्ति पूरे वर्ष में बहुत भिन्न होगी, खासकर यदि आप एक ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहां जलवायु समशीतोष्ण है और मौसम अच्छी तरह से अलग हैं। इस प्रकार, बढ़ते मौसम के दौरान (यह समशीतोष्ण क्षेत्रों में वसंत और गर्मियों के साथ मेल खाएगा) इसे बाकी साल (शरद ऋतु-सर्दियों) की तुलना में अधिक बार पानी पिलाया जाएगा।
वैसे भी, जब संदेह में आर्द्रता की जांच करना अत्यधिक उचित है पृथ्वी पर पानी डालने से पहले, क्योंकि इससे जड़ें सड़ने से बच जाएंगी या इसके विपरीत, पूरी तरह सूखने से बच जाएंगी। इसे करने के कई तरीके हैं, जो हैं:
- पेश है एक पतली लकड़ी की छड़ी: यदि इसे हटाते समय बहुत अधिक मिट्टी निकलती है, तो हम पानी नहीं डालेंगे।
- डिजिटल नमी मीटर का उपयोग करना: यह तुरंत हमें बताएगा कि यह गीला है या नहीं।
- बर्तन को एक बार पानी पिलाया और कुछ दिनों के बाद फिर से- गीली मिट्टी का वजन सूखी मिट्टी से अधिक होता है, इसलिए वजन में यह अंतर एक मार्गदर्शक के रूप में काम कर सकता है।
ग्राहक
बढ़ते मौसम के दौरानकम से कम महीने में एक बार या हर 15 दिन में जैविक खाद देने की सलाह दी जाएगी खाद, खाद या अन्य। केवल एक चीज जो आपको जानने की जरूरत है कि यदि आप एक बर्तन में बढ़ रहे हैं, तो आपको पैकेज पर निर्दिष्ट निर्देशों का पालन करते हुए, तरल उर्वरक का उपयोग करना चाहिए।
गुणा
काजू वसंत में बीज द्वारा गुणा करें, या शुष्क मौसम के बाद यदि आप गर्म उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्र में रहते हैं। आगे बढ़ने का तरीका इस प्रकार है:
- सबसे पहले, हम एक अंकुर ट्रे को मल्च के साथ बराबर भागों में मिलाते हैं।
- बाद में, हम ईमानदारी से पानी।
- फिर, हम प्रत्येक सॉकेट में अधिकतम दो बीज रखते हैं।
- अगला, हम उन्हें सब्सट्रेट की एक पतली परत के साथ कवर करते हैं और तांबे या सल्फर के साथ छिड़कते हैं, जो अत्यधिक प्रभावी प्राकृतिक कवकनाशी हैं।
- अंत में, हम एक स्प्रेयर / एटमाइज़र लेते हैं और, इसे पानी से भरने के बाद, हम सब्सट्रेट की सतह को अच्छी तरह से नम करते हैं।
अब इसे केवल बाहर के बीज को अर्ध-छाया में रखने के लिए छोड़ दिया जाएगा, और सब्सट्रेट को नम रखा जाएगा, लेकिन बाढ़ नहीं। इस प्रकार, वे लगभग 3 या 4 सप्ताह में अंकुरित हो जाएंगे।
रोपण या रोपाई का समय
जैसे ही तापमान 15ºC से अधिक हो जाता है। यदि यह अंकित है, प्रत्यारोपण हर 2 साल से अधिक।
गंवारूपन
ठंढ का विरोध नहीं करता है। इसे पूरे वर्ष के बाहर विकसित करने में सक्षम होने के लिए, तापमान 15ºC से नीचे नहीं जाना चाहिए।
इसके क्या उपयोग हैं?
सजावटी
काजू का पेड़ एक बहुत ही सजावटी पौधा है, जो कि भी है बहुत अच्छी छाया देता है.
कमनीय
इसके फल, और विशेष रूप से अखरोट, वे एक समृद्ध और पौष्टिक स्नैक हैं। प्रति 100 ग्राम इसका पोषण मूल्य इस प्रकार है:
- कार्बोहाइड्रेट: 30,19g, जिनमें से 5,91g शर्करा के अनुरूप हैं।
- वसा: 43,85g
- प्रोटीन: 18,22g
- विटामिन बी 1: 0,42mg
- विटामिन बी 2: 0,06mg
- विटामिन बी 3: 1,06mg
- विटामिन बी 6: 0,42mg
- विटामिन सी: 0,5 मिग्रा
- कैल्शियम: 37mg
- लोहा: 6,68 मि.ग्रा
- मैग्नीशियम: 10mg
- फास्फोरस: 50mg
- पोटेशियम: 660mg
काजू फेट रहे हैं?
कई लोग हैं जो पूछते हैं, और सच्चाई यह है कि आपको अपनी खपत को नियंत्रित करना होगा चूंकि 18 इकाइयों में 163 कैलोरी होती हैं।
काजू के औषधीय गुण
स्वादिष्ट होने के अलावा काजू में औषधीय गुण होते हैं। असल में, वे उत्कृष्ट हैं क्योंकि:
- कैंसर को रोकने,
- उम्र बढ़ने में मदद,
- दिल और धमनियों के स्वास्थ्य में सुधार,
- कंकाल को मजबूत करना,
- वे त्वचा और बालों के लिए सबसे अच्छे सहयोगी हैं,
- और जैसे कि वे पर्याप्त नहीं थे, वे पित्त पथरी के गठन को रोकते हैं।
मतभेद
यदि हमारे पास नट्स के लिए असहिष्णुता है, या अगर हमें पेट की समस्या है, तो इसके सेवन की सिफारिश नहीं की जाती है। इसी तरह, 3 साल से कम उम्र के बच्चों को घुट के जोखिम के कारण इनका सेवन नहीं करना चाहिए।
छवि-विकिमीडिया / Renjusplace
आपने काजू के बारे में क्या सोचा? मुझे उम्मीद है कि आपने उन्हें पैदा करने वाले पेड़ के बारे में बहुत कुछ सीखा है, लेकिन अगर आपको कोई संदेह है, तो उन्हें टिप्पणियों में लिखें a।
मैं उनसे कोहूयाना, मिचोआकेन, मैक्सिको में मिला। बहुत स्वादिष्ट फल, थोड़ा अम्लीय लेकिन सुखद
हैलो, एनरिक।
हाँ, वास्तव में, यह थोड़ा अजीब स्वाद है। लेकिन नाश्ते के रूप में वे हेह की सेवा करते हैं
बधाई और द्वारा रोकने के लिए धन्यवाद।