कुमाटो टमाटर की विशेषताएं, गुण और खेती

कुमटा टमाटर को के नाम से भी जाना जाता है काले टमाटर, रूसी काले टमाटर या क्रीमियन काले टमाटर के रूप में भी.

यह एक ऐसी किस्म है जिसकी वृद्धि लगभग 80 और 90 सेमी के बीच होती है। इस फल का रंग आमतौर पर गहरे लाल रंग के टन के साथ भूरा होता है, जिसके शीर्ष पर हरे रंग की धारियाँ होती हैं और यह काफी मीठे स्वाद वाला फल भी होता है।

कुमाटो टमाटर की विशेषताएं

इसके अलावा अजीबोगरीब रंग जो इसे अलग बनाता है, (इसकी तुलना लाल टमाटर से जिसे हम आमतौर पर जानते हैं), जैसा कि हम पहले ही बता चुके हैं, कुमाटो टमाटर में एक स्वाद होता है जो अधिक मीठा होता हैइसकी फ्रुक्टोज सामग्री के कारण, आप अम्लता के कुछ स्पर्श देख सकते हैं।

एक और विशेषता जिसका उल्लेख हम कुमाटो टमाटर के बारे में कर सकते हैं दृढ़ता और यह भी रस की मात्रा है।

जब हम टमाटर को काटते हैं, यह एक लाल टमाटर की तुलना में थोड़ी देर तक चलने की संभावना हैइसकी बनावट के कारण इसे थोड़ी देर तक रखा जा सकता है।

कुमाटो टमाटर के गुण

• विटामिन ए और विटामिन सी में उच्च।
• मैग्नीशियम और पोटेशियम की उच्च सामग्री।
• इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है और कोई संतृप्त वसा नहीं है।
• यह हमारे शरीर को प्रति 30 ग्राम केवल 100 कैलोरी प्रदान करता है।
• इसमें हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की क्षमता है।
• यह अच्छे दिल की सेहत के लिए मददगार है।
• यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं।
• इसमें मूत्रवर्धक और detoxifying गुण होते हैं।

कुमाटो टमाटर की खेती

यह एक ऐसा पौधा है तापमान पर कुछ मांगें हैं, अगर हम इसकी तुलना बैंगन या काली मिर्च से करते हैं। आदर्श तापमान आमतौर पर दिन के दौरान 20 और 30 डिग्री सेल्सियस और रात में 17 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है।

30 या 35 ° C से अधिक तापमान उत्पादन क्षति का कारण बन सकता है फलों की, क्योंकि अंडों का एक अस्थिर विकास होता है, जैसे कि पैंटा। यदि तापमान 12 डिग्री सेल्सियस से नीचे है, उसी तरह से यह इसके विकास में समस्याएं पैदा कर सकता है।

कुमाटो संयंत्र के अच्छे गठन के लिए आवश्यक आर्द्रता के बीच है 60 और 80% का प्रतिशत। यदि आर्द्रता इन प्रतिशत से अधिक हो जाती है, तो वायुजनित बीमारियां विकसित हो सकती हैं, साथ ही फलों में दरारें भी आ सकती हैं, जो निषेचन को जटिल बनाती है, क्योंकि यह पराग को कुछ फूलों के गर्भपात का कारण बनता है।

एक और समस्या जो अधिक नमी के कारण दिखाई दे सकती है, वह कुछ फलों में टूट रही है और अगर आर्द्रता पहले से उल्लेख किए गए प्रतिशत से बहुत कम है, तो यह पराग के लिए फूल पर लगे कलंक को ठीक करने में बहुत मुश्किल बनाता है।

यदि कुमटा टमाटर के पौधों को प्रकाश की आवश्यक मात्रा प्राप्त नहीं होती है, तो इसकी प्रक्रिया पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है फूल का गठन, निषेचन और पौधे के सामान्य विकास में भी।

दूसरी ओर, यह एक पौधा है जो जमीन पर कुछ मांग हैलेकिन यह उत्कृष्ट जल निकासी के लिए मिट्टी की आवश्यकता है।

वे एक ऐसी मिट्टी को पसंद करते हैं, जिसमें ऐसी बनावट हो जो सिल्की होने के साथ-साथ क्ले और कार्बनिक पदार्थों की बहुतायत हो। हालांकि, यह एक होने की क्षमता है एक मिट्टी में उत्कृष्ट विकास जो कि मिट्टी और एक ही समय में रेतीला है.

अगर हम पीएच के बारे में थोड़ी बात करें, तो इस पौधे की मिट्टी थोड़ी होने की संभावना है अम्लीय या थोड़ा क्षारीय अगर यह ठीक से रेत है।

कुमाटो टमाटर उन प्रजातियों में से एक है जो ग्रीनहाउस और में उगाया जाता है  नमक के स्तर को झेलने की क्षमता हैया तो मिट्टी में या सिंचाई के लिए इस्तेमाल होने वाले पानी में।