कैसिया (सिनामोमम कैसिया)

सिनामोमम कैसिया इंडोचिना, पूर्वी बर्मा और दक्षिणी चीन का एक सदाबहार पेड़ है; जो क्योंकि यह वास्तव में है दालचीनी के समान (Cinnamomum zeylanicum), अक्सर बड़े पैमाने पर न केवल एक मसाले के रूप में, बल्कि एक सुगंधित मसाला के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

सुविधाओं

दालचीनी कैसिया वृक्ष है छोटे सदाबहार झाड़ी इसकी जंगली अवस्था में पाए जाने पर इसकी पपड़ी की छाल होती है और लगभग 10 मीटर ऊँची होती है, हालाँकि इसकी खेती को सुगम बनाने के लिए आमतौर पर इसे सघन और छोटे पेड़ों के मामले में काट दिया जाता है।

इसकी शाखाएँ आम तौर पर सीधी बढ़ती हैं और लाल चमकदार नसों के साथ कई चमकीले हरे पत्तों से ढकी होती हैं। यह है सदाबहार व्यावहारिक रूप से विपरीत, जो, तीन प्रमुख नसों के अलावा, लंबी, चमड़े वाली, सरल और सुगंधित हैं। इसमें पुष्प, विशिष्ट और हिरामप्रोडाइट फूल हैं।

सावधानी

हालांकि इस पेड़ को व्यापक देखभाल की आवश्यकता नहीं है एक पानी मिलना चाहिए बारंबार, जो गर्मियों के दौरान लगभग हर दो या तीन दिनों में किया जाना चाहिए और शेष वर्ष के दौरान हर चार और छह के आसपास।

इसी तरह, तरल जैविक उर्वरकों के उपयोग की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए: ह्यूमस या गुआनो। इन संकेतों के साथ, Cinnamomum Cassia समस्याओं के बिना विकसित करने में सक्षम हो जाएगा, जिसके पास इसकी जरूरत है।

संस्कृति

सिनामोमम कैसिया इकट्ठा करने के लिए सबसे पहले आम तौर पर पेड़ लगाने के आठ साल बाद होता है।

यह आमतौर पर हर दशक में हर 15 साल में एक बार एकत्र किया जाता है। एक छोटा पौधा होने के नाते, चारों ओर जाना संभव होगा पांच किलो का सूखा दालचीनी, जो सीधे छाल से काटा जाता है और पारंपरिक दालचीनी की छड़ें बनाने के लिए लुढ़का होता है।

बांस की तरह ही, सिनामोमम कैसिया आमतौर पर एक है स्वाभाविक रूप से स्थायी खेती, जिसका अर्थ है कि वे पौधे हैं जो स्वाभाविक रूप से विकसित होते हैं, इसलिए जब आप एक शाखा काटते हैं, तो यह थोड़े समय में फिर से बढ़ेगा।

यदि आप एक खेत में 4.000 पौधे लगाते हैं, तो लगभग 45 या 68 किलोग्राम दालचीनी प्राप्त करना संभव है। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, यह आवश्यक है कि इसके अंकुर हों कम कर दिए हैं de निरंतर और जमीन के करीब, पेड़ को मोटी, पतली शाखाओं के साथ कम, घने झाड़ी की तरह दिखने की अनुमति देता है।

यह उल्लेखनीय है छंटाई के साथ कटा हुआ दालचीनी की गुणवत्ता बढ़ जाती है क्रमिकअधिक पतली छाल होने के बाद, पतले अंकुर प्राप्त किए जा सकते हैं जो सीधे पौधे के केंद्र से आते हैं।

विपत्तियाँ और बीमारियाँ

के भीतर कीट कीट जो अक्सर Cinnamomum Cassia को प्रभावित करते हैंचिलसा सिल्टिया लंकेश्वर तितली और पत्तीदार कोनोपोमोर्फा सिविका दोनों भारत से पाए जाते हैं।

इसी तरह, एरोफिएस बोसी और ट्रायोज़ा सिनामोमी अन्य कीट हैं जो इस पेड़ पर सबसे अधिक बार हमला करते हैं। उनमें से प्रत्येक तितलियों, जूँ, लार्वा, घुन और कीड़े की उपस्थिति के कारण होता है, और वे आम तौर पर प्रकट होने के कारण स्पष्ट हो जाते हैं पत्तियों पर गिल्स.

दालचीनी कैसिया की पत्तियां उन बीमारियों से प्रभावित होती हैं जो छोटे नारंगी, पीले और / या भूरे रंग के धब्बे की उपस्थिति का कारण बनती हैं, इसके अलावा पत्तियों का काला पड़ना.

रंग के आधार पर, इस तरह के कवक को स्थापित करना संभव होगा जो बीमारी का कारण बना है, जो आम तौर पर पाए जाते हैं: पेस्टालोटिया दालचीनी, सेफलेयूरोस विरेन्सेंस, कोलेटोट्रिचम ग्लियोस्पोरियोइड्स और स्टेनला एसपीपी।

भी, इस पेड़ का तना और जड़ दोनों ही रोग प्रस्तुत कर सकते हैं। किसी न किसी छाल रोग के मामले में, भूरे या काले धब्बे न केवल छाल के आसपास दिखाई देते हैं, बल्कि सिनामोमम कैसिया के तने पर भी दिखाई देते हैं, जो समय पर इलाज नहीं होने पर, बड़े धब्बे बन जाते हैं जो पेड़ के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। ।

स्टेम के चारों ओर खड़ी धारियों को देखने के मामले में, यह बहुत संभव है कि यह बीमारी फाइटोफ्थोरा सिनामोमी नामक कवक की उपस्थिति के कारण होती है: जो नासूर धारी के रूप में लोकप्रिय है.

इसी तरह, एक अन्य बीमारी जो इस प्रकार के पेड़ को प्रभावित कर सकती है वह है पेलिसिनस लैमनसिस म्यूर, जो मूल सड़न का कारण बनता है.